Soufflé da mele. Souffle di Apple nel forno: ricetta

Per fare un souffle di mele da soli, non c'è bisogno di acquistare ingredienti costosi. Dopo tutto, una tale delicatezza viene cotta a casa utilizzando prodotti semplici e convenienti.

Va notato in particolare che il souffle di mele viene ottenuto non solo molto gustoso, ma anche molto utile. A questo proposito, si consiglia di prepararlo per i vostri figli come una colazione o uno spuntino.

Delizioso e delicato soufflé di mele: ricetta

Per acquistare un souffle pronto in un negozio è facile. Ma non sempre una tale delicatezza soddisfa tutti i requisiti di sicurezza. Ecco perché esperti esperti in attività culinarie consigliamo di farlo a casa. Inoltre, per preparare questo dessert non c'è bisogno di essere un grande chef.

Così, per fare una mela souffle te stesso, è necessario preparare tali componenti come:

• Apple non è troppo grande, ma molto dolce – 2 pezzi;
• Zucchero granulato – 2 grandi cucchiai;
• Bianchi d'uovo – da 2 grandi uova;
• Burro sul posto, cucchiaino cremoso – dessert;
• Biscotti di crostacei qualsiasi – circa 4 pezzi. (È possibile utilizzare la cucina acquistata o propria).

Lavorazione di mele dolci

Prima di fare un souffle di mele a casa, dovrebbero essere lavati accuratamente in acqua calda, poi tagliati in quarti e rimuovendo la scatola dei semi con elementi rigidi. Dopo di che, il frutto dovrebbe essere messo in una forma profonda, versare una tazza di acqua e inviarlo al forno. Cuocere le mele a fuoco medio fino a quando non sono completamente morbide.

Dopo aver preparato la frutta, rimuoverli dal forno e raffreddare leggermente a temperatura ambiente. Dopo di che, devono essere schiacciati in una purea con un frullatore e poi versare zucchero fine e mescolare bene.

Formare il dessert e cuocerlo nel forno

Il souffle di Apple nel forno è cotto non molto lungo. Ma prima che una delicatezza da mettere nell'unità di cucina, dovrebbe essere correttamente formata. Per fare questo, è necessario raffreddare i bianchi d'uovo e poi batterli in una schiuma forte e forte con un frullatore. Dopo questo, il prodotto deve essere messo in salsa di mele e mescolare bene. Quindi, prendete qualche muffa profonda (sotto forma di tazze) e lubrificate abbondantemente con burro naturale. Per rendere il souffle delle mele più nutrienti e nutrienti, è necessario posare un biscotto di crostacei rotto in pezzi alla base di ogni piatto preparato. Alla fine dello stampo è necessario riempire la massa proteica delle mele e inviarle immediatamente al forno.

Caratteristiche della preparazione

Se decidi di fare un souffle di mele in una ciotola convenzionale, allora nel forno dovrebbero essere inviate non solo, ma poste in un bagno d'acqua. Questo vi permetterà di fare un dolce molto delizioso e delicato e allo stesso tempo mantenere le forme senza danneggiarle.

Cuocere questa delicatezza preferibilmente per 12-15 minuti ad una temperatura di 205 gradi. Dopo il tempo indicato, il forno deve essere spento e lasciare il dessert dietro la porta chiusa per altri 5-6 minuti.

Servire correttamente una deliziosa delizia al tavolo

Dopo che il soufflé di mele dolci è pronto, deve essere rimosso e un po 'freddo. Dessert successivo è necessario per presentare la famiglia con un piccolo cucchiaio. E il trattamento dovrebbe essere ancora caldo. Se va bene dalle pareti della ciotola, è meglio posare sul piattino, spostando bruscamente i piatti a testa in giù.

Facciamo il soufflé di vitamina dalle carote e dalle mele

Il dessert presentato può essere fatto in diversi modi e con l'uso di vari ingredienti. Al di sopra abbiamo detto come fare una deliziosa prelibatezza fatta in casa nel forno. Nella stessa sezione dell'articolo abbiamo deciso di presentarvi una ricetta per un souffle di carote e mele fatte con l'aiuto di un multivarch. Per questo ci possono essere necessari i seguenti componenti:

• Carote la più succosa e fresca – circa 350 g;
• Apple dolce grande – 1 pezzo;
• Crema acida di grande contenuto di grasso fresco – 60 ml;
• Petto di semola – circa 30 g;
• Un uovo rurale medio – 1 pezzo;
• Burro naturale – un paio di cucchiai da dessert;
• Zucchero granulato – ½ grande cucchiaio;
• Il sale comune viene utilizzato a discrezione.

Lavorazione degli ingredienti

Il souffle di carota-mela nel multivarquet viene cotto abbastanza rapidamente. Ma prima che tu possa formare un tale gusto e riscaldarlo, dovresti preparare tutti gli ingredienti necessari. Per cominciare, è necessario pulire la carota e la mela dalla buccia e quindi privare il frutto della scatola dei semi. Dopo di che, gli ingredienti devono essere strofinati su una piccola grattugia e mescolati accuratamente.

Preparazione degli ingredienti rimanenti

Al souffle di carota-mela girata e gustosa, ad esso è necessario aggiungere crema densa di grosso contenuto di grassi. La ricetta per questo trattamento richiede anche l'uso di un uovo di pollo. Deve essere diviso in proteine e tuorli, quindi aggiungere lo zucchero fine all'ultimo componente e macinare con un cucchiaino da tè. Per quanto riguarda il primo ingrediente, dovrebbe essere raffreddato e poi battuto in una schiuma forte con un manico a ferito a mano.

Formazione del dessert e del suo processo di cottura

Tale vitamina di vitamina è formata relativamente rapidamente. Per cominciare, è necessaria la miscela di mele e carote per disporre la crema acida e poi aggiungere il tuorlo, strofinato con sabbia di zucchero. Mescolando gli ingredienti, dovrebbero essere spostati e frustati in un contenitore separato di proteine. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una massa morbida e delicata di colore arancione brillante.

Per cuocere la base mista nel multivarro, la ciotola dell'unità da cucina deve essere ben lubrificata con un olio naturale cremoso. Ancora nel serbatoio bisogna mettere tutto il soufflé e coprirlo immediatamente con un coperchio. In questa forma, il dessert dovrebbe essere cotto nello stesso nome per 20-27 minuti. Durante questo periodo il dessert dovrebbe afferrare, diventare tenera e molto gustosa.

Servire correttamente la carota dainty al tavolo

Presentare soufflé di carote e mele preferibilmente per la prima colazione o uno spuntino pomeridiano. Questo dessert dovrebbe essere leggermente caldo. E 'auspicabile rimuoverlo dalla ciotola del multivart con un grosso cucchiaio. Inoltre, la delicatezza casalinga può essere aromatizzata con un pezzo di burro e cospargere con cannella macinata.

Altre varianti di souffle di carota-mela

Se non si dispone di un multivarro, nel forno è possibile cuocere un dessert arancione brillante. Per fare questo, utilizzare piatti profondi o stampi per torte, muffin. Devono essere macchiati di burro fresco e quindi distribuire la base mista. Dopo di che, i prodotti devono essere cotti a una temperatura di 205 gradi per circa ¼ ora o un po 'più a lungo.

Se per qualche motivo non si vuole fare un souffle di frutta o vegetali in un multivarquet o un forno, allora un forno a microonde ordinario verrà al salvataggio. Come fare un dessert fatto in casa con questo dispositivo da cucina, considereremo adesso.

Preparate la base per questo dessert con la prima o la seconda ricetta. Ma che è ben cotto in un forno a microonde, è necessario preparare una ciotola di vetro o di ceramica (la prima opzione è migliore). Devono essere ingrassati abbondantemente con qualsiasi olio da cucina e poi posare la base preparata in precedenza. Dopo aver posizionato la forma riempita in un forno a microonde, il dessert dovrebbe essere cotto a una velocità massima di circa 3-5 minuti. In questo caso, il dispositivo dovrebbe essere aperto periodicamente e osservato come viene eseguito il trattamento termico delle frutta o delle verdure. La sua prontezza è facilmente determinata in apparenza. Il soufflé dovrebbe asciugarsi un po 'e cogliere in modo che possa essere utilizzato con un cucchiaio. Va tenuto presente che dopo il raffreddamento il dessert diventerà ancora più elastico.

Riassumiamo i risultati

Ora sapete come preparare un souffle di frutta o vegetali. Presenta una delicatezza fatta in casa al tavolo è necessaria in uno stato caldo, con o senza tè caldo. Bon appetit!