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Semplici e poco costose salmone ricette.

Rosa salmone – pesce delicatessen grande gusto, appartenente alla famiglia di salmone. Il suo grande vantaggio, così come i parenti, in completa assenza di parassiti che possono ridurre in modo significativo il tempo di trattamento termico, e per alcuni dei piatti e non l'ho fatto. A differenza di salmone da altri membri del genere di salmoni del Pacifico (coho, salmone, sockeye, Chum, il salmone, salmone Chinook, salmone ciliegia) in carne basso contenuto di grassi. Tuttavia, non tutti pensano la mancanza di questa funzionalità. A mio avviso, questo pesce è buono in sé, e va bene con una varietà di contorni e le salse.


ricette salmone a buon mercato. tartare di pesce.

1 kg di salmone fresco, due dimensioni medie limone, olio d'oliva, prezzemolo, capperi uno cucchiaio (può prendere il gusto o cetriolini), pepe nero, sale, pane tostato.

preparazione:

  1. SPLIT rosa salmone, togliere la pelle e tutte le principali ossa.
  2. Portare l'acqua ad ebollizione, podsolite, posizionare i pezzi di filetto e far bollire per 3-4 minuti.
  3. Rimuovere eventuali piccole ossa rimanenti.
  4. Tritare finemente il pesce e connettersi con dressing di succo di limone, l'olio, le erbe, i capperi, sale e pepe. Mescolare bene.
  5. Preparare il pane tostato, metterli sulla miscela preparata e servite.

ricette salmone a buon mercato. Crema di pesce con patate.

2,1 kg di patate 1 pezzi di cipolla, 600 g di acqua, 60 g di farina, 150 g di filetti di salmone, un po 'di zafferano, pepe nero, sale.

Preparazione.

  1. Fare soffriggere: tritare finemente la cipolla, friggere fino a doratura insieme con la farina.
  2. Fare un base di zuppa. Per questo bollire pelati patate, il liquido non scarica, e battere, insieme con le patate fino a cremoso. E 'meglio utilizzare per questo frullatore. Nel processo, aggiungere lo zafferano, il sale, il pepe e le cipolle di farina rosolata.
  3. filetti di salmone, tagliati a forma di quadrati, inseriti nella zuppa e cuocere per circa 5 minuti.

ricette salmone a buon mercato. Apple e insalata di patate.

5 patate medie, 1 mela verde, 6 fette di salmone affumicato (si può prendere il sale), 5 tavolo. cucchiai di panna fresca, aneto, sale, come al solito, qb pepe nero, il succo di un grosso limone.

Preparazione.

  1. Lavare e lessare le patate. Sbucciare e tagliarle a dadini.
  2. Tagliare la mela a cubetti della stessa dimensione e cospargere con succo di limone.
  3. salmone rosa e tagliare a dadini e connettersi con patate e mele.
  4. Montate la panna, il succo di limone rimasto, aneto, sale e pepe, condite con la loro insalata.
  5. Tutti gli ingredienti principali devono essere ben impregnati con la salsa, che prima di essere messo insalata in frigo per 1,5 ore.

ricette salmone a buon mercato. Casseruola con funghi e verdure.

1 pezzo di salmone (500 g), 250 grammi di funghi (preferibilmente bianco, funghi possono, volpi), 2-3 peperone dolce, patata 1 medio, 2 succo di pomodoro da 1 limone medio, maionese, cipolla verde, sale, timo, alloro foglia, olio di mais.

Preparazione.

  1. pesce pulito dalla pelle e le ossa. Filetti tagliati a fette.
  2. Preparare tutti gli ingredienti. Patate, lavare e pulire. Peperoni privarli dei semi. Tutti i componenti vengono tagliati a dadini delle stesse dimensioni, mescolare e mettere in una teglia, precedentemente imburrata, insieme con il pesce. Sale e pepe, aggiungere un po 'di timo e 1-3 foglie di alloro.
  3. Versare la maionese sulla parte superiore della casseruola e cuocere in forno per circa 35 – 45 minuti. Prima di servire, spolverare con cipolle verdi.

Meraviglioso pesce – salmone, ricette, offerto da noi, non è complicato e non include prodotti costosi, e allo stesso tempo si distingue per un gusto eccellente e le proprietà dietetiche. È possibile applicare i piatti preparati da lui, e il bambino e un uomo anziano. Se ci sono limitazioni nella dieta sulla salute, è sufficiente ridurre la quantità di spezie nella ricetta, altri prodotti sono selezionati ed equilibrato a beneficio di tutti.

Vale la pena notare – le nostre ricette sono così semplici che si può vedere come preparare il rosa salmone , cuoco anche molto inesperto, per esempio, il vostro marito o figlio.