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Crema – zuppa con formaggio. Leggero, delicato, cremosa

Il più delle volte, la zuppa con il formaggio fatto da tutti i tipi di verdure e funghi. Servire questo piatto con pane secco tostato. Tali zuppe distingue delicato gusto cremoso e piacevole texture leggera. Come rifornimento viene generalmente utilizzato formaggio o formaggio fuso. Questi prodotti sono pre-terra, in modo che si dissolvono facilmente in brodo caldo.


Crema di zucchine con formaggio

Questa ricetta appartiene alla cucina bulgara. In questo paese semplicemente adorano piatti di verdura e li serve in ogni occasione. Si può cucinare una zuppa con formaggio fuso. Il gusto e il sapore sarà altrettanto buono. Per preparare le zucchine dimensione media richiesti, 100 g di acqua salata formaggio, burro un cucchiaio e la farina, il raggio verde. Facoltativamente, aggiungere la cipolla, peperone. Il numero di prodotti è calcolato in 1,5 L di acqua. Le verdure devono essere pulite e pre-bollire con l'aggiunta di sale. Dopo di che devono essere cancellati o frantumate in modo da ottenere una massa omogenea, e aggiungere il burro. Zuppa di mettere a fuoco basso. Impastare la farina con acqua e versare lentamente in un tegame, mescolando continuamente. Aggiungere il formaggio grattugiato. Dare il sobbollire zuppa per 5 minuti e pulire accuratamente il formaggio e le verdure al setaccio. Servite con panna acida e erbe aromatiche.

zuppa di fagioli olandese

La zuppa originale con formaggio olandese cuoco a base di fagiolini e cavolfiore. Per questo primi piatti hanno bisogno di baccelli di fagiolo 200g (tuta e prodotti surgelati), cipolla rapa – 1 unità, Porro -. 2 gambi, piccola testa di cavolfiore, 100 g di greggio (solido), il burro fuso – 30 g brodo di carne o verdure – 4 tazze di 200 ml, verdi – 1 mazzetto. Far bollire e pulito fagiolini e aggiungere al brodo. Cipolle e cavolo crollare possibile piccole e spezzatino in olio di circa 10-12 minuti, aggiungendo un po 'di acqua bollita. Verdure Wipe, aggiungere alla zuppa e cuocere per altri 10 minuti. Alla fine della cottura, sciogliere nel formaggio grattugiato a piacere zuppa aggiungere spezie e sale. Messaggio, cospargere con erbe e pane bianco.

Zuppa di sedano

Zuppa di formaggio e sedano – una vera manna per chi ama sperimentare in cucina. Questo primo pasto viene servito per cena Housewives della Danimarca. È necessario preparare esso, sedano rapa (250 g), una lampadina (1 pc), il burro fuso e la farina (a 3 cucchiai. L.), formaggio fuso o solido (circa 100 g), tuorlo d'uovo, un vasetto di crema (100 g) . Come utilizzato succo di condimento di limone, sale, pepe macinato e dolce. Acqua o brodo avrà bisogno di 2 litri. Sedano chop utilizzando una grattugia e aggiungere le verdure in acqua calda, ma non bollente, acqua. Tritare finemente la cipolla, spolverare con farina e cuocere nel burro. Aggiungere il sedano e far bollire per 10 minuti. Versare il formaggio grattugiato, mescolando continuamente, per dargli un completamente fuso. Montare la panna e tuorlo d'uovo aggiungendo ad una miscela di un paio di cucchiai d'acqua. Versare il ripieno nella zuppa, invia il piatto ebollizione e far bollire per alcuni minuti. Condire con sale e pepe, aggiungere il succo di limone.

Minestra con i piselli formaggio e verdi

Per preparare i necessari piselli congelati (400 g), brodo di pollo (1,5 L), porro (2 gambi), formaggio a pasta dura o fusione (150 g), burro (50 g), farina (2 cucchiai. L ) .. Piselli, se necessario, scongelare un po 'messo fuori, quindi asciugare per ottenere purè. Versare il brodo rimanente in esso. Tritare la cipolla e soffriggere nel burro, cosparso di farina. Una volta che le cipolle acquistano un colore dorato chiaro, è anche necessario per pulire e aggiungere i piselli. Grattugia strofinato sulla diffusione e alla zuppa, mescolando continuamente. Dopo il formaggio è completamente sciolto, rimuovere la zuppa dal fuoco. Servito zuppa di piselli con uova e crostini di pane. Sale e pepe sono aggiunti a piacere.

zuppa di Cook con il formaggio può essere di qualsiasi verdura. zucca molto adatto, zucchine, patate, spinaci, broccoli. Stagione può essere pezzi di pollo, gamberi bolliti, panna acida e erbe aromatiche. Non abbiate paura di sperimentare e coraggiosamente combinare una varietà di ingredienti.

In conclusione, vorrei dire su come il formaggio è più adatto per zuppe, purè di patate. L'opzione migliore – è, naturalmente, la crema di formaggio morbido come "Hochland". Non male in forma ai fini sopra indicati e formaggi di produttori nazionali, "Orbit" "Amicizia". formaggio grasso meno per quelli che contano le calorie in ogni piatto. Formaggio a pasta dura prima di metterlo nel brodo, è necessario strofinare la più piccola. minestra pronta può essere ulteriormente battere con un miscelatore utilizzando la frusta. Se amate le zuppe consistenza più spessa, cambiare il rapporto tra il liquido e gli altri ingredienti zuppa. Per chi preferisce il gusto ricco, si consiglia di utilizzare la crema in aggiunta al formaggio.

Buon appetito!