Questi lecca-lecca su bastoni di legno in forma di rubinetti d'oro, rosso Cremlino e altre figure, grandi e piccoli è ben ricordato da coloro la cui infanzia era sulla sovietica ei primi decenni del tempo di post-sovietica. Anche ora, nei bazar, nel vivace centro della città e la spiaggia nelle città turistiche si possono trovare venditori che vendono questi caramello scintillante.
lecca-lecca a casa
Una domanda legittima: "Come fare caramelle a casa?" In realtà, essi sono il fatto in casa, perché questi beni scambiati "con le mani" zingari e la nonna-pensionato. I loro dolci erano spesso "esagerate", vale a dire svuotare interno, per salvare prodotti, di cui la delicatezza fatta. E se potevano fare – e così si può. La cosa principale è solo quello di trovare un paio di buone ricette, come rendere caramelle a casa! E, naturalmente, lavorare "inventario". Se si riesce a entrare in possesso dei relativi stampi – buona fortuna, esattamente dalla tua parte. In caso contrario – utilizzare quelli che si devono versare il ghiaccio, contenitori di scatole di caramelle, piccole formine per biscotti. Adatto anche per la stampa carta comune, solo pre-oliato. E tuttavia – bastoni di legno. Invece, essi saranno buoni stuzzicadenti, divisi in bastoncini parte sul gelato, ghiaccioli, o qualsiasi improvvisata. Ora dire la prima ricetta, come rendere caramelle a casa. Per dieci losanghe piccoli avrete bisogno di: zucchero – 8 cucchiai di acqua – come 4, aceto 6% – 3 cucchiai di tintura (alimentari) o senza di essa. Dye diluito in poche gocce d'acqua. Anche lui, prendere un bel linguaggio diverso ridipingere po 'quando si assaporare il prodotto finito! Lungo la strada – consigli utili su come rendere caramelle a casa più gustoso. Invece prendere un po colorante eventuali inceppamenti scuro (sciroppo da esso), o bacche, succo di frutta. Con il succo di caramelle sarà più e disponibile. La pentola a parete sottile è pieno di zucchero, si aggiunge acqua – basta coprire lo zucchero, non di più. Se ASSUMERE succo, poi subito a versarlo. Pot scommettere direttamente sul grande fuoco a bollire lo sciroppo. Succede molto rapidamente. È possibile impedire che non sia bruciato. 
Quando l'aceto viene aggiunto alla superficie della schiuma, o lo zucchero inizia a cristallizzare. Successivo ricetta, come rendere caramelle, consiglia Want Candy con le bolle d'aria all'interno – continuare a mescolare. Voglio solo chiarire – lasciare un sacco di caramelle per i prossimi 5-7 minuti senza alcun intervento. E il fuoco per fare un minimo. Dopo 7 minuti, immergere la teglia in un pezzo di legno, tipo su di esso un po ', "birra", tenere premuto alcuni secondi per controllare – congelato esso? Se sì – la pentola rimosso dal fuoco, mescolare lo sciroppo e riempire gli stampi. Lasciate che il caramello si indurisce un po ', quindi inserire i bastoncini. Quando la caramella raffreddare completamente e indurire, possono essere risciacquati con acqua corrente per dare un lustro lucido. O cospargere di semi di noce di cocco, zucchero, papavero. Ecco come fare candy "cazzo" e molti altri – a seconda della disponibilità di stampi! 
Lollipops dal succo
Si può cucinare la caramella, utilizzando solo due prodotti – zucchero e succo di frutta. In questo caso i prodotti sono presi dal rapporto 1: 2. Vale a dire cucchiaino di succo – 2 di zucchero. 2 cucchiai di succo – 4 zucchero, ecc Perfettamente adatto per questi frutti scopi agrumi – limoni, arance (succo fresco), melograni, ciliegie, ribes. E allo stesso tempo fungono da coloranti e come agenti aromatizzanti. si possono fare due caramelle e persino tre colori sul principio della gelatina.
esperimenti di successo voi!
