Diversi modi per cucinare la carne con funghi al forno

La cottura in forno – questo è probabilmente uno dei modi più convenienti per cucinare la carne e mescolare con i funghi l'opzione migliore. Molte casalinghe preferiscono come tavolo di festa, e per una cena in famiglia per cucinare carne con funghi al forno, in particolare per quanto ricette per aiutare a migliorare questo piatto un bel po '.

Per la cottura della carne in una pentola deve prima preparare gli ingredienti. La carne viene lavata, tagliata in pezzi di media grandezza e soffriggere in una padella. Separatamente in un olio vegetale diversi passaggi cipolla tritata finemente e carote grattugiate. I funghi sono cotti fino al morbido, tagliato in piccoli pezzi. patate sbucciate tagliate a cubetti. Le cose stanno andando in una pentola di terracotta nel seguente ordine: a base di carne, le cipolle e le carote, patate, funghi. Ciascuno degli strati leggermente prisalivaem. Successivamente, il brodo viene versato in un modo tale da coprire la parte superiore con i prodotti. Per un sapore più delicato, è possibile aggiungere un cucchiaio di panna acida o maionese.

È inoltre possibile cucinare la carne con funghi al forno , sotto forma di rotoli. Per fare questo prende un chilo di carne di maiale o manzo, tagliato a pezzi lunghi, rimbalza bene su entrambi i lati, strofinata con una miscela di sale e spezie. Nella padella con i funghi tritati, hanno aggiunto tritato uovo sodo, un cucchiaio di maionese. Fungo ripieno viene posto sui pezzi di carne, che sono avvolti in forma di rotoli e protetti da stuzzicadenti. Gli articoli sono posti su una teglia da forno, unta, top salsa pieno (concentrato di pomodoro, mescolato con maionese) e messo in forno. Tempo di cottura può essere di circa un'ora fino a quando la parte superiore della carne è un bel colore dorato. Prima di servire, togliere delicatamente stuzzicadenti meglio dai rotoli.

sapore delicato avrà carne con funghi in panna acida. Per iniziare si consiglia di tagliare in piccoli pezzi di carne (qualsiasi tipo, ma il migliore è il pollo). In una padella fritto cipolle e le carote tritate finemente, qui si aggiunge, a pochi minuti viene mantenuto per il fuoco a base di carne. Tutto è mescolato e diffuso in forma. pezzi di medie dimensioni di funghi a fette (se sono di piccole dimensioni, ad esempio, il miele, è possibile lasciare tutto) vengono bolliti per circa cinque minuti, mettere la carne. In cima a un piatto riempito con salsa di crema, per cui la panna acida aggiunto erbe, spezie, noci tritate e aglio tritato. Il piatto viene salato, la parte superiore si può cospargere con il formaggio grattugiato. Preparare la carne e funghi al forno sarà a temperatura media per circa un'ora (a seconda del tipo di carne).

La ricetta che segue è abbastanza semplice. Perché hanno bisogno di funghi, carne magra, le patate, la maionese e formaggio. Funghi e patate tagliate a dadini, carne – in piccoli pezzi, la cipolla – semianelli, formaggio finemente sfregamenti. Invece di funghi si può prendere le melanzane e cuocere la carne con melanzane al forno, tutti gli altri ingredienti rimangono gli stessi. Negli strati profondi del modulo sono disposti a base di carne, cipolle, funghi e patate. L'ultimo strato versato cremoso maionese (preso in parti uguali crema e maionese), formaggio cospargere. Il piatto viene posto in un forno, riscaldata ad una temperatura media, e cotta fino fatto (determinata su patata, altri alimenti vengono cotti veloce).

Devo dire che la carne con funghi al forno può essere cucinato in un altro modo. La carne viene tagliata in pezzi di grandi dimensioni, come braciole. Su entrambi i lati di rimbalzi martello speciale, salata. Top messo pezzi di cipolla prefritti funghi. Essi sono disposti fette di pomodoro, che sono cosparsi di formaggio grattugiato. Tutto è messo in forno per un'ora. Serve braciole valgono il caldo e guarnire li servirà bollite o patate fritte.