Sorbitolo: benefici e danni, l'uso di

Sorbitolo, che benefici e danni sarà discusso in questo articolo, chiamato anche glucitolo. Questo alcool atomica 6 di sapore dolce, è registrato come E420 additivo alimentare. Si tratta di un solido cristallino sostanza bianca senza odore.

Sorbitolo: benefici e danni, la proprietà

La sostanza ha un sapore gradevole e un eccellente solubilità. Sorbitolo in grandi quantità contenute nel frassino. A proposito, il suo nome latino ha ottenuto da questa pianta. Tuttavia, è generalmente prodotta mediante metodi commerciali di amido di mais.

cibo Sorbitolo: benefici e danni

La sostanza è un dolcificante naturale, agenti emulsionanti, umettanti,, teksturatorom, stabilizzatore colore complessante, e un agente disperdente. Quasi al cento per cento digeribile dal corpo umano, e per le sue differenze con sostanze sintetiche, è considerato il più nutrienti tra tutti i sostituti dello zucchero.

Sorbitolo: benefici e danni, il valore nutritivo

dolcificante calorico è pari a 4 kcal. E 'stato riscontrato che la ricezione di questo additivo alimentare aiuta a normalizzare i processi metabolici. Anche se il sorbitolo e ha una dolcezza pronunciato, non è legato ai carboidrati, in modo che possa usare facilmente le persone affette da diabete. Questa sostanza è in grado di mantenere le sue caratteristiche anche dopo il trattamento termico, per cui è spesso usato con successo nella produzione di tutti i tipi di piatti.

Sorbitolo. Istruzioni per l'uso

La sostanza è spesso utilizzato nella preparazione di prodotti dietetici, gomme da masticare, caramelle di vario genere. È in grado di prevenire l'essiccazione ed indurimento prematuro prodotti in quanto ha la capacità di elaborare l'umidità dall'aria (igroscopico). Sorbitolo in farmaceutica – e riempitivo strutturante nella fabbricazione di capsule di gelatina, creme, paste, unguenti, vitamine, sciroppi tosse. utilizzato anche nella produzione di acido ascorbico. Inoltre, sorbitolo, il cui uso variamente viene utilizzato anche nell'industria cosmetica come materiale igroscopico (per produzione di dentifrici, creme, polveri, maschere, lozioni, antitraspiranti, gel doccia, shampoo) e nel cuoio, tessuto, carta, tabacco e chimica.

Sorbitolo può essere chiamato un lassativo. In uso, più di 50 g di materiale può apparire evidenti segni di gonfiore e un effetto lassativo. È per questo che la medicina data sostanza – un potente rimedio per la stitichezza. Sorbitolo è dovuto alla sua non-tossico utilizzato per il trattamento di avvelenamento da alcol anche. Tuttavia, se utilizzato in eccesso rispetto alla possibile insorgenza di maggiore produzione di gas, diarrea, mal di stomaco, peggioramento della sindrome dell'intestino irritabile e riduzione dell'assorbimento di fruttosio. Sorbitolo in eccesso – gli organismi nocivi, può causare la neuropatia e retinopatia diabetica.