torta di cottura "Smetannikov"

Gli amanti dei dolci certamente sapere di prima mano di tali dolci come la torta "Smetannikov". E ricette per questo piatto, ci sono un gran numero. Insieme con il classico "Smetannikov", c'è una torta con frutti di bosco, frutta, cioccolato e anche il pollo. I componenti principali di cibo – crema, che è il motivo per cui questa prelibatezza ha preso il nome.

Tatar torta "Smetannikov"

Per preparare due piccole torte di formaggio di cui avrete bisogno: Due cucchiai di olio vegetale, 200 ml di latte, uova, lievito secco (1 cucchiaino) di sale e lo zucchero (un cucchiaio), 300 grammi di farina, soda. Per il ripieno bisogno 4 uova, 100 grammi di zucchero e 500 grammi di panna acida.

preparazione

Pie "Smetannikov" cotto segue. Nel latte tiepido aggiungere il lievito. Separatamente, battere il sale, lo zucchero e l'uovo. La massa risultante viene miscelato con latte. Aggiungere la farina, olio vegetale e un po 'di soda. L'impasto è accuratamente miscelati e lasciato per un'ora in un luogo tiepido. Preparare il ripieno. Sbattere lo zucchero e le uova, aggiungere la panna acida. L'impasto è diviso in due parti. Dopo di che, ognuno dei quali laminati in un pancake con un diametro leggermente più grande di cottura piatto. Grazie a questo pellet quando collocato su una teglia paraurti formate. Versare il ripieno sopra la pasta e pieghe delicatamente paraurti. Cuocere la torta "Smetannikov" è consigliato a 200 gradi per 40 minuti. Il piatto può essere coperto con un foglio in cima. Ciò consentirà meglio propechsya riempimento.

Cake "Smetannikov"

Per la sua preparazione richiede 200 g di burro, 400 g di panna 20%, 2 uova, 1,5 art. lo zucchero, il bicarbonato di sodio, spenta con l'aceto, 2,5 tazze di farina, la vaniglia. Come decorazione, è possibile utilizzare il cioccolato. Per la crema deve essere 800 g di panna 30%, 200 g di zucchero e vaniglia. La creazione di questo capolavoro culinario bisogno di 3-4 ore.

Così, come cucinare torta "Smetannikov"? Impastare la pasta per torte. Mixer, ha battuto lo zucchero e le uova. Alla miscela risultante aggiungere il burro (fuso), vaniglia e crema. A poco a poco mescolare la pasta, l'introduzione di soda, spenta con l'aceto e farina. La massa risultante è diviso per 2 parti (una di esse può aggiungere cacao 2-3 cucchiai). Ciascuno di essi cuocere in un forno per formare, pergamena deposto da circa 10 minuti. Una volta raffreddato, strati della torta tagliati longitudinalmente in due parti uguali. panna da cucina. Un buon mixer, battere lo zucchero e panna acida grasso. Crema ricoprire abbondantemente con una torta (alternato a colori). Guarnire con il cioccolato grattugiato può trattare. Prima di servire il piatto deve essere ben impregnato.

Sandy "Smetannikov"

Per la sua preparazione avrà bisogno di un g di zucchero 100 e lo stesso olio, 500 ml di farina, 2 tuorli, 2 cucchiai di panna, 0,5 l soda. Per il ripieno, è possibile utilizzare qualsiasi frutta e amido. Come il riempimento può essere usato al posto di yogurt acida (400 mL), e 6 cucchiai di zucchero, due cucchiai di semola e uova 2. Cominciamo. Cook "Smetannikov" è un gioco da ragazzi, è necessario seguire rigorosamente le istruzioni della ricetta e tutto andrà a finire.

Sfilaccia il burro con lo zucchero e aggiungere gli altri ingredienti necessari per il test, tranne che per la farina. Mass mescolare bene. A poco a poco aggiungere la farina. L'impasto non deve rimanere attaccato al tavolo e le mani. Dopo di che, in un frullatore, ha battuto tutti gli ingredienti necessari per riempire. L'impasto deve essere deposto nella forma e la forma di piccole sporgenze. Sulla parte superiore della torta è necessario cospargere amido. Tagliate la frutta a pezzi e steso sul pavimento. Riempire di riempimento. In nave forno preriscaldato Smetannikov 40 minuti. Tagliare la torta può essere solo quando si raffredda.

Buon appetito!