piatti nazionali cechi: ricette con foto

Nella vita di ogni persona attribuisce grande importanza al cibo. Tutti sanno che si tratta di una fonte di vitalità e di energia necessaria. Molte persone, come per fare la conoscenza con le cucine nazionali del mondo. Così, essi cercano di diversificare la vostra dieta e renderlo qualcosa di speciale. Oggi sarà oggetto della nostra conversazione – il piatto nazionale della Repubblica Ceca. E non è necessario andare lì per provarli. Offriamo ai nostri lettori di conoscere i primi 10 principali piatti nazionali cechi. Ricette per alcuni piatti puoi trovare anche in questo articolo. Inizia.

Repubblica cucina nazionale: Caratteristiche

In ogni paese, il loro atteggiamento verso la cucina. cucina ceca si è evoluta nel corso degli anni, un numero enorme. Non ho fatto in questo senso e senza l'influenza di altri paesi. cucina ceca può essere confrontato con il russo. Stanno preparando zuppe, piatti a base di carne, contorni. Ma le differenze sono ancora lì. Passiamo alla loro descrizione:

• Il cibo è molto calorica, come utilizzato nella preparazione di grandi quantità di grassi.
• Nella Repubblica Ceca non sono di solito serviti piccole porzioni, quindi se si torna, non dimenticare questo fatto.
• Di particolare rilevanza per la carne. Senza di essa non fa alcun un pasto. Carne cotta un numero enorme di piatti.
• Salse e insalate ai piatti principali sono sapore dolce, come i cechi sono molto appassionato di dolci.
• Molti piatti vengono marinati.
• Quasi tutti i piatti nazionali della Repubblica Ceca serve salse.
• Quali condimenti e spezie più comuni nella Repubblica Ceca? Cucina cucina nazionale è famoso per l'ampio uso di cumino, zenzero, maggiorana, aneto, pepe rosso, dolce ketchup.
• Minestre stanno facendo molto spessa. E 'sorprendente che uno degli ingredienti più comunemente usato è di semola.
• Goulash preparato con l'aggiunta di vari tipi di carne.
• Tra le bevande, la birra più popolare. Su questa base ci sono anche le zuppe preparate.
• Di particolare rilevanza per i dessert. Di qualsiasi prodotto qui può fare un piatto dolce. Ad esempio, la pasta e zucchero.
• Molte salse sono preparate mescolando il succo di carne alla griglia, verdure e cipolle.

Il cibo nella Repubblica Ceca: il piatto nazionale

Vi consigliamo di provare a cucinare a casa loro. Non dimenticare di fare scorta di spezie e spezie necessarie. Avrete bisogno di loro nel processo di cottura. Perché nella Repubblica Ceca sono così appassionato di salse diverse? Aiutano il corpo ad assorbire grandi porzioni. Vi presenteremo con i migliori piatti della tradizione della Repubblica Ceca. Che cercano di cucinare le ricette offerti, decidere per te. Ricordate che i piatti presentati non sono solo deliziosi, ma anche molto ricchi di calorie.

I 10 piatti più popolari

Ora è il momento di fare conoscenza con la cucina nazionale ceca. Dopo aver esaminato un gran numero di informazioni pertinenti e l'analisi, abbiamo deciso di fare per voi i primi 10 piatti più popolari. Iniziamo la nostra lista con la fine. Ora sei pronto:

• Al decimo posto – Trdlo.
• Nono – svichkova con panna acida.
• Ottavo – formaggio fritto.
• Settimo – utopenets.
• Sesto – goulash.
• costine di maiale – quinto.
• Quarto – chesnechka.
• ginocchio di maiale – Terzo.
• In secondo luogo – bramboraki.
• In primo luogo – gnocchi.

Avanti, si descrive in dettaglio come preparare alcuni dei piatti nazionali più popolari della Repubblica Ceca (la foto saranno fornite anche in questo articolo). Forse alcuni di voi avranno il desiderio di provare a giocare, e le prescrizioni piggy pet riempito.

Trdlo

Molti dei nomi dei piatti nazionali della Repubblica Ceca non dà un'idea di turisti russi, che si tratti di un pasto. Prendiamo la libertà di questa correzione. Dopo aver letto l'articolo fino alla fine, avrete un'idea di ciò che sta dietro i titoli misteriosi e incomprensibili, così come imparare a cucinare loro. Trdlo. Mi chiedo che tipo di pasto? Coloro che sono stati in Repubblica Ceca, sanno che si tratta di un dolce molto gustoso. Si chiama anche triangoli o panini ceche Trdlo. Vendi sulla strada in piccoli chioschi. Carbonella e preparato utilizzando strumenti speciali, che è avvitato sulla pasta. Questo delizioso dessert sarà certamente bisogno di avere caldo. Esso può essere completata con il cioccolato, noci, zucchero. Ora vi insegneremo come cucinare a casa.

Abbiamo bisogno di:

• lievito di birra;
• di farina – 2, 5 tazze;
• di burro – 100 g;
• Cannella – Art. l.;
• uova – 2-3 pc;.
• L'acqua – la metà v;.
• di latte – 1 tazza;
• noci – 0,5 V;.
• sale;
• di zucchero – 1 cucchiaio.

ricetta per

1. Prima di tutto, è necessario trovare un alloggio, alla quale saremo ritrovati strisce di pasta. Questo può essere un mattarello o un altro oggetto che si può trovare in cucina. La cosa principale che era possibile per ingannare la pasta.
2. Preparare l'infuso di lievito, zucchero, acqua, farina. Abbiamo messo in un luogo caldo.
3. Dopo un po ', quando la pasta lievita, si procede alla preparazione della pasta.
4. Dobbiamo separare i bianchi dai tuorli. Le proteine fino rimuovere il lato e versare i tuorli in una casseruola. Questo aggiunge anche il burro fuso e il latte, mescolate. Successivamente aggiungere la spugna, il sale, lo zucchero, la farina. Accuratamente impastare tutto e fare la pasta elastica. Ora è necessario dare il tempo ad esso è aumentato.
5. Siamo separati dai piccoli pezzi di pasta e rotolo.
6. Tagliato a strisce, che avvolgono la base. Inoltre lubrifica loro proteine.
7. In un piatto mescolare tutti gli arachidi, una piccola quantità di zucchero, cannella. La miscela risultante e cospargere su tutti i lati del nastro. Nozioni di base con il test impostati sulla teglia e mettere in forno preriscaldato.
8. Dopo 20-25 minuti, togliere. Rimuovere con attenzione i rotoli.

Svichkova panna acida

Uno dei piatti più popolari e preferiti in Repubblica Ceca. La cosiddetta carne tenera filetto, servito con salsa speciale e gnocchi. Per la preparazione abbiamo bisogno di:

• carne, preferibilmente di manzo – 500 g;
• carote – 1-2 pezzi;.
• cipolle – 2-3 pc;.
• prosciutto o pancetta – 300 g;
• sale;
• acqua;
• latte o panna;
• spezie, erbe aromatiche.

Tecnologia di preparazione:

• Preparare e combattere la carne.
• Tagliare il prosciutto, avvolgerla in un manzo in forma di rotoli.
• Grattugiare il suo sale, spezie (pepe nero e rosso, cannella).
• Friggere i rulli in una vaschetta su entrambi i lati. Poi cuocere in forno fino a cottura.
• Cancella carote, cipolle. Tagliare a pezzetti, aggiungere il sedano. Friggere in una padella fino a quando lo stato morbido.
• Quindi aggiungere ad una tazza di acqua e cuocere a fuoco lento. Quando le verdure iniziano a trasformarsi in una massa omogenea, togliere la pentola dal fuoco.
• Aggiungere la panna, mescolare bene. Cercare di ottenere un sacco di. Se lo si desidera, è possibile salare il pepe, aggiungere il succo di limone e senape.
• Come applicare la crema acida svichkovu? Mettere su un grande piatto di salsa. Poi tagliate a involtini di manzo in pezzi. Su una metà del piatto mettere la carne, e gli altri – gnocchi. La ricetta per la loro preparazione sarà discusso ulteriormente.

gnocchi

Senza di questo piatto è molto difficile immaginare la cucina nazionale della Repubblica Ceca. Per la preparazione abbiamo bisogno di:

• latte;
• uova;
• sale;
• farina di frumento.

La ricetta di preparazione è molto semplice. Impastare la pasta è normale. Poi tagliare via pezzetti e rotolare nella salsiccia. Tagliati fuori dai suoi piccoli pezzi e far bollire in acqua bollente salata per alcuni minuti. Può essere servito con panna acida, qualsiasi marmellata, limone, latte condensato. Gnocchi possono essere effettuate sia salati e dolci. Riteniamo che sia estremamente semplice piatto sarà amare non solo gli adulti ma anche i bambini.

formaggio alla griglia

Questo piatto può essere un'ottima opzione per la colazione. Prendere qualsiasi formaggio a pasta dura, e noi tagliarla in rettangoli. Quindi, preparare tre piatti. Un mescolare una piccola quantità di farina e il sale nel secondo poche uova vzobem, e il terzo sarà il pangrattato. Poi il formaggio è a sua volta avvolto in ciascuna delle piastre. La procedura è stata ripetuta due volte. Rimuovere il formaggio per 15-20 minuti in frigorifero. La padella ben riscaldata con olio di girasole friggere le fette di formaggio fino a doratura. I pasti sono serviti caldo solo!

gulasch

Molti turisti che vengono a Repubblica Ceca, ricordano con piacere lo stufato fragrante e tenera in una salsa di pomodoro piccante. Vi consigliamo di imparare a cucinare è sorprendentemente gustoso piatto.

Abbiamo bisogno di:

• Carne – 500 g;
• peperoni;
• di farina – 2 cucchiai. cucchiai;
• cipolle – 2-3 pc;.
• concentrato di pomodoro – Articolo 1.5. cucchiai;
• panna acida – 2 cucchiai. l.;
• Olio di girasole – per friggere;
• brodo di carne ;
• Aglio – 2-3 chiodi di garofano;
• birra – 500 ml;
• Spezie – pepe, cumino, paprica.

preparazione:

• La carne tagliata in piccoli pezzi.
• In una padella soffriggere la carne speciale. Si deve acquisire un colore leggermente dorato. Tagliare la cipolla, l'aglio, il pepe.
• Mettere la carne di aglio, cipolle, peperoni. Aggiungere il sale, il cumino, paprica.
• Tutto bene mix e soffriggere a fuoco medio.
• Aggiungere il concentrato di pomodoro e birra.
• Ora abbiamo bisogno di ridurre il calore, coprire e lasciare stufare.
• Di tanto in tanto per mescolare. Se necessario, versare il brodo.
• Quando la carne è quasi pronto, aggiungete la panna acida e la farina.
• Lasciare agire per 5-7 minuti su un piatto, non coprono più vicino. Il piatto è pronto.

Chesnechka

Vi consigliamo di imparare a cucinare una zuppa molto semplice e gustoso con aglio. Il suo punto forte è il fatto che non è servito in un piatto e il pane …. Impariamo a cucinare questo piatto delizioso.

ingredienti:

• affumicata (pancetta, prosciutto, costole di maiale);
• patate;
• burro;
• uova;
• Aglio – l'intera testa;
• sale e spezie a piacere.

La ricetta di:

• Tagliare a piccoli pezzi di carne affumicata e patate. Prendere pentola, versare in acqua. Quando si riscalda, aggiungere il burro.
• Mettere le patate, e cinque minuti dopo – affumicato. Quando la zuppa arriva a bollore, la fetta di aglio e inserirlo in più porzioni. Sale la zuppa e aggiungere le spezie.
• Per chesnechki classica avrete bisogno di: maggiorana, pepe nero, cumino. Ma se non si dispone di queste spezie, quindi non importa. solo uno di pepe può essere aggiunto.
• Versare con cautela l'uovo nella minestra, mescolando bene.
• Alla fine della cottura, aggiungere altro aglio. Chiudere il coperchio e spegnere il fornello. Dopo pochi minuti il piatto è pronto.

Se volete sperimentare il vero gusto della zuppa di Repubblica, si consiglia di servire in un pane. E 'meglio prendere l'alta pagnotta. Tagliare la parte superiore e rimuovere con attenzione la mollica, lasciando la parete del grano. Ora è possibile versare la zuppa qui.

I nomi più insoliti dei piatti

I lettori saranno sicuramente interessante per conoscere con loro. Lista dei nomi insoliti pasti ceche nazionali saranno i seguenti:

• Utoplentsy. Quindi i cechi chiamavano salsicce ordinarie marinate con le cipolle.
• Houska – panino dolce fatta sulla base di pasta lievitata. Come si può aggiungere i semi di papavero e uvetta.
• Pechena Cahn. Uno dei piatti popolari a base di carne. Questo nome è anatra arrosto, servito con cavolo o patate stufate.
• Oplatka – cialde cechi.
• Bramboraki. Il piatto sapore frittelle di patate.

Insalata tiepida con patate

Molte casalinghe molto interessato a sapere, c'è un'insalata tra i piatti nazionali cechi. Naturalmente c'è. Vi offriamo una ricetta che si può facilmente cucinare. La sua peculiarità è che si sta preparando per riscaldarsi.

Lessare le patate con la buccia. Pulire non è necessario, come è di solito servita nella Repubblica Ceca, ma se non ti piace, fare, in quanto hanno in casa. Patate tagliate a fette. Riempire eventuali verdi. Prendete una piccola quantità di olio d'oliva, un po 'di aceto, la senape, il sale. Tutto il mix, e condito con un'insalata può aggiungere un cucchiaio di vino bianco secco.

Recensioni

Molti turisti provenienti dalla Russia hanno visitato la Repubblica Ceca, si dice che il piatto più insolito per loro era la solita zuppa. In primo luogo, è servita in un pane da cui ha rimosso il mezzo. Ma, nonostante questo, non assorbe, perché il muro è lasciato spesso. In secondo luogo, il gusto della zuppa, molto insolito, è anche un po 'come il porridge. Si scopre che nella sua struttura aggiungere il semolino. Il piatto è estremamente gustoso e soddisfacente. Far fronte a una porzione è difficile.

Anche tra i piatti che sono popolari tra i turisti – ginocchio di maiale. Si dice che se si arriva a questo paese, si avrà certamente per fare un tentativo e degustare la birra ceca famoso. La carne è molto saporita e tenera, ma la parte può essere facilmente diviso in tre o anche quattro persone.

infine

piatti nazionali cechi estremamente gustoso. Ma se si sta andando in vacanza in questo meraviglioso paese, non dimenticate di prendere i farmaci per migliorare la digestione. In realtà, molti piatti nazionali della Repubblica Ceca (la descrizione che abbiamo dato in questo articolo) sono troppo ricchi di calorie. Ma se si vuole diversificare la vostra dieta con piatti fatti in casa gustosi e nuovo, sentitevi liberi di prenderli a bordo. cucina nazionale ceca si ama la casa, in quanto sono deliziosi e nutrienti.