Boletus: Descrizione

funghi tubolari (insieme a piastra) appartengono alla categoria delle vecchie conoscenze della persona. Hanno raccolto i nostri antenati per secoli. Donde i funghi tubolari sono così chiamati? Sulla parte inferiore del tappo che hanno visto un gran numero di tubuli microscopici che servono a maturare spore. Questi funghi hanno un altro nome – spugnosa. Essi sono chiamati così a causa della comparsa della parte inferiore del tappo, che qualcuno sembrava come una spugna. funghi tubolari sono sia commestibili e velenosi.

Con commestibile sono tutti porcini, pioppo, bianco ben noto funghi, Mokhovikov. Questo è un elenco incompleto, una famiglia di funghi tubolari è molto più esteso, ma analizzare solo i tipi più comuni.

Boletus o cep, è meritatamente chiamato il re dei funghi. Questo vigoroso può raggiungere grandi dimensioni. In alcuni casi le dimensioni tappo in condizioni di crescita favorevoli è fino a cinquanta centimetri di diametro. fungo bianco è adatto a qualsiasi metodo di cottura: bollire, friggere, salatura, decapaggio. Secco, mantiene il suo gusto eccellente, a differenza di alcuni altri funghi che acquisiscono una specifica, odori spesso sgradevoli. Questi versatili specialità culinarie non ha, forse, più di ogni fungo. Dove al re!

Boletus boletus è anche un popolo popolari e amati del fungo. Nonostante il nome, ama crescere non solo sotto le betulle. Si sente perfettamente e rosa canina o sotto qualsiasi altro arbusto o albero, o addirittura del tutto assenti per qualsiasi cosa. Attualmente si trova al centro della radura, e raccoglitori di funghi in attesa. Porcini (chiamato anche Obabkov) sono buoni in brodo o in una padella. Tuttavia, essiccato – è anche molto personale.

porcini Boletus simile a come il fratello, salvo che il rosso. E la sua gamba sul taglio si spegne immediatamente blu. Essa si verifica meno frequentemente, e come un fratello, si deposita non sempre sotto l'albero che ha dato il nome. Nel gusto – più o meno lo stesso del porcino. E 'in un cestino sembra un po' più luminoso.

Mokhovikov predilige climi più caldi per lo più, di conseguenza, è più comune nel sud del paese, ma spesso lo si può trovare nella Russia centrale. Alcuni classificatori funghi sostengono che Mokhovikov – il parente più prossimo del fungo bianco. Altri non dicono nulla. Qualunque cosa fosse, Mokhovikov ha alta gusto, tuttavia, è ancora cedendo Borovik. Il suo nome deriva dal fatto che più spesso si verifica quando v'è muschio.

Ma non tutto è roseo in questa famiglia. C'è un funghi tubolari consumati non ne vale la pena. Velenoso mortale qui, tuttavia, non è menzionato, ma se per errore o disattenzione mangia funghi non commestibili, un mucchio di sensazioni sgradevoli sono garantiti. Il più famoso di loro – fungo satanico. Il nome parla da sé. Quando ha usato un disturbo digestivo potente è inevitabile. Anche se il fungo satanico, così come bianco, funghi porcini appartiene al genere di suo fratello, egli differisce radicalmente.

In questo, naturalmente, non terminare con una descrizione delle "funghi tubo". Gli esempi si possono trovare in qualsiasi area – più o meno noti. Boletus molti, questo include anche l'esca che come a stabilirsi sui tronchi degli alberi viventi.

E in conclusione vorrei dare consigli ai raccoglitori di funghi alle prime armi. Segnala ad un breve ma importante. Suona come questo: non è sicuro – non prendere! Funghi, in base alla saturazione del suolo da vari elementi di umidità o altre caratteristiche di crescita, può acquisire una forma diversa da quella registrata in enciclopedie o assegni per la raccolta. In assenza di esperienza è molto, molto facile confondere i funghi commestibili e non commestibili. In caso di errore, si sta meglio fuori con lavanda gastrica e un po 'per giorni in un letto d'ospedale. Il dubbio, in funghi – meglio andare intorno ad esso, lasciatevi in piedi su. Alla tua età, e l'altro sarà sufficiente. Ancora più gustoso!