890 Shares 7137 views

zuppa cetriolo. zuppa di cetrioli fredda

zuppa di cetrioli è di solito preparato in estate. E 'servito freddo, ed è accusato di qualsiasi prodotto latte fermentato. In questo articolo, consideriamo alcune ricette di questo piatto meraviglioso che viene preparato in modo rapido e semplice.


tarator zuppa bulgarian

È il nome del piatto, che ne parliamo. In primo luogo abbiamo sentito parlare la zuppa di cetrioli in Bulgaria. Per gustare è molto simile guazzabuglio. Tuttavia, non v'è inclusa la salsiccia e la zuppa detta dieta, perché grazie ad esso si può facilmente perdere peso.

Molte casalinghe esperimento e aggiungere i vostri ingredienti preferiti. Se non si vuole dieta della minestra del cetriolo, può essere aggiunto a base di carne, salumi e altri prodotti che sono più conveniente per voi.

Ad oggi, ci sono molti tipi di questo piatto, che è servita non solo a freddo, ma anche caldo. È possibile variare il gusto utilizzando avocado, prugne, albicocche secche, limone e così via. D. Tuttavia, lasciare tutto in ordine.

Ricetta zuppa classico cetriolo

La preparazione di questo piatto non ci vuole molto tempo, ma si dovrà diversificare i loro menù.

Dopo i padroni di casa hanno ogni giorno pensando, che per compiacere la famiglia. Per preparare una zuppa di cetrioli fredda, hanno bisogno di prodotti:

  1. Cetriolo – 0,5 kg.
  2. Kefir – 500 ml.
  3. Noci – 100 g.
  4. Dill – un piccolo fascio.

A volte preparare un piatto in inverno. Quindi aggiungere sottaceti e servire caldo.

zuppa di cetrioli con yogurt è il gusto fresco e originale. In primo luogo, tritare noci frullatore e l'aglio molto finemente tritate. Combinare questi due ingredienti, mescolare bene e mettere giù un mattarello un po 'per lasciare che il succo di aglio. È lui che dà sapore indimenticabile al piatto.

Quindi risciacquare abbondantemente con cetrioli e tagliarli a fettine sottili, e quindi tagliato in strisce. Se la pelle è ferma, tagliato fuori lei. Tagliare a julienne cetrioli, posto in una ciotola e leggermente salata di lasciare che il succo.

tuffo Dill in acqua fredda – anche pochi minuti giaceranno. Poi versare l'acqua e tritare finemente bollente. Se lo si desidera, è possibile aggiungere altre erbe che amano nella vostra famiglia.

Quando consentito succo di cetriolo, allora è possibile combinare tutti questi ingredienti in un contenitore. Versare lo yogurt e di conservarlo in frigorifero per 30 minuti per completare il raffreddamento. Ora è possibile portare in tavola nei piatti à la carte.

Con l'aggiunta di pomodoro

Molte casalinghe amano sperimentare in cucina. Pertanto cuochi si consiglia di aggiungere i pomodori cetriolo zuppa. Preparare il piatto come descritto sopra, solo cetrioli, aggiungere i pomodori tritati finemente.

Zuppa sarà gara colore rosa o rosso, e il gusto e l'aroma – indimenticabile. Esso dipende dalla quantità di pomodori.

C'è un altro modo per aggiungere i pomodori. strofinare su una grattugia a buccia non ha ottenuto nella minestra, e aggiungere il succo di pomodoro, alla fine. Mescolare il liquido e conservare in frigorifero. Lasciate che la zuppa fredda per 30-40 minuti. È quindi possibile servire.

crema di

Questo piatto viene servito troppo freddo. Per rendere rimessa 0,5 kg cetrioli e aneto fascio. Possono arbitrariamente tagliata. Questo è solo il modo in cui ti piace, perché per purea la minestra a fette molto importante.

Collegare yogurt e panna acida (2 tazze). Nello stesso contenitore, aggiungere 2 cucchiai. l. aceto di vino e la stessa quantità di olio di oliva. Tutti mescolare bene. Condire con sale e pepe e aggiungere il cetriolo con aneto.

Quando tutti i prodotti connessi e uccidono loro un frullatore fino a che liscio. Ottenere purea cetriolo, che è desiderabile prima di essere messo in frigorifero. Versare il tutto in piatti à la carte, guarnire con erbe e fette di limone. piatto sua volta non solo è delizioso, ma anche bella.

zuppa di cetrioli con brodo di pollo

Come accennato in precedenza, tale piatto può essere servito non solo per raffreddare, ma anche caldo. E 'meglio cucinare il brodo di pollo. Si scopre zuppa è molto nutriente, gustosa, originale e bello.

Per farlo, in primo luogo è necessario per cucinare il brodo di pollo, circa un litro. Quindi 0,5 kg di cetrioli pelati e tagliati a cubetti. Metterle in brodo bollente, far bollire per due minuti, aggiungere l'aneto tritato, far bollire un minuto di più. Raffreddare e uccidere l'intera massa del frullatore.

zuppa di cetrioli di nuovo versare in una casseruola, portare a ebollizione, aggiungere sale e pepe a piacere, far bollire per non più di un minuto. Spegnere il caldo e servire. Assicurarsi di aggiungere 1 ora. L. burro. Decorare il piatto può essere verdure fresche. Ad esempio, l'aneto e coriandolo.

suggerimenti culinari

In questo articolo abbiamo visto come preparare la zuppa di cetrioli. La ricetta di ogni piatto è semplice e accessibile per l'ospite. Tuttavia, la qualità il gusto – non è tutto. Non dobbiamo dimenticare l'aspetto del cibo. Dopo tutto, se non è molto bello, allora non vuole provare.

La presentazione è molto importante per la cucina. Pertanto cuochi sono invitati a decorare la zuppa di cetrioli prodotti luminosi. Questo può essere ravanelli, verdure varie, piselli freschi, mais, bastoncini di granchio, ananas. È inoltre possibile decorare e piatti con porzioni come le fette di limone o arancia.

Nella ricetta sono proporzioni approssimate. Tutto dipende da quanto sottile o zuppa densa che si desidera. Pertanto, se avete bisogno la densità, versare kefir meno e contare di più cetrioli.

Dalla perfetta zuppa di crostini all'aglio. pagnotta di pane o friggere in olio di oliva o burro fino a doratura. Poi li strofinare con aglio, raffreddare e servire. Crostini sono più morbidi, se si vuole smorzare il latte caldo.

Se la zuppa è fatta con kefir, quindi prima di applicare le piastre possono essere aggiunge un cucchiaio di panna acida. Il gusto sarà più delicato e raffinato. Esperimento cucinare dal cuore, e ciascuno dei vostri pasti non solo presentabile, ma il gusto eccellente.