824 Shares 7002 views

Torte di riso con ripieni diversi: le migliori ricette

Avete mai avuto a cucinare o mangiare torte di riso? No? Poi si è perso molto. Dolci a base di riso o farina di riso tradizionalmente realizzati nei paesi asiatici. Questo articolo include le ricette e le istruzioni dettagliate per la preparazione di torte con ripieni diversi. Scegliere qualsiasi opzione e quindi procedere alla parte pratica. Buona fortuna!

Torte Ricetta di riso con fegatini di pollo

Elenco dei prodotti:

  • due uova;
  • carota media;
  • 2 h. L. sale e 1 ora. l. spezie preferite;
  • Olio raffinato – 100 ml sarà sufficiente;
  • 0,4 kg di fegato di pollo;
  • bulbi di cipolla – 2 pezzi;.
  • farina (in / s) – 3 cucchiai. l.;
  • acqua normale – 3 tazze;
  • riso rotondo – 1,5 tazze abbastanza.

La parte pratica

  1. Disporre sul tavolo che sono tutti preparati gallette di riso. La ricetta prevede l'utilizzo di fegato di pollo. Da lì inizieremo. Lavare in acqua corrente. Il fegato deve essere schiacciato fette. Fino a quando togliamo di lato.
  2. In una pentola versare il riso nella giusta quantità. Versare 3 tazze di acqua. Abbiamo messo su un piatto, tra cui un fuoco forte. Aspettiamo fino al momento in cui il liquido inizia a bollire. Bates fuoco al minimo. Temporizzata per 10 minuti. Durante questo tempo, chicchi di riso saranno assorbire l'acqua. Il budino finito ci spostiamo in una ciotola e dare raffreddare completamente.
  3. Cipolle e carote puliti. Quali sono le prospettive? Le carote sono stati passati attraverso una grande grattugia ugello. A cubetti di cipolla distruggere. Preriscaldare una padella. Lo trasmettiamo carote e cipolle. Soffriggere per qualche minuto, con olio. Per tutto questo tempo dobbiamo mescolare le verdure cucchiaio.
  4. Non disattivare il fuoco. Aggiungi alle carote e fette di cipolla di fegato di pollo. Solim (1 hr. L.). Cospargere le vostre spezie preferite. torte di riempimento futuri dovrebbero essere fritti per 15 minuti a fuoco medio. Non dimenticate di mescolare. Poi le verdure con fegatini di pollo si spostano in una ciotola. Lasciare agire per 15 minuti per raffreddare.
  5. Torniamo al porridge di riso. Dividete le uova in esso. Mettere 1 ora. L. sale. Impastare con una forchetta. Di conseguenza, si ottiene una massa pastosa.
  6. Ci siamo dati una ciotola di ripieno. Cucchiaio pallina di pasta di riso. Fa torta da essa, che si inserisce a metà per 1 ora. L. riempimento. I bordi devono essere ben vicino. La nostra torta crolla in agonia. Resta da dare una forma ovale, superficie leggermente appiattita. Continuiamo a scolpire torte finché la pasta e il ripieno è finito.
  7. Preriscaldare una padella con l'olio. Delicatamente metterlo nei suoi dolci di riso. Soffriggere per 2-3 minuti. Spatola per trasformarli verso l'altro lato. Necessariamente diminuire il fuoco. Friggere altri 7-10 minuti, chiudendo la padella con un coperchio.
  8. Torte con la diffusione fegato di pollo su una grande piastra piatta. Cospargere con le erbe tritate. Se lo si desidera, possono essere versato crema. Auguriamo a tutti appetito bon!

Torte di riso in ricetta coreana con cavolo e carne

ingredienti necessari:

  • 3 grammi di sale e 9 g di lievito istantaneo;
  • 0,6 Kg di farina di riso;
  • normale acqua – 350 ml.

Per il ripieno:

  • pinch nero (nella forma di un martello) peperoni;
  • 3 grammi di sale e coriandolo in polvere;
  • 0,3 kg di maiale o manzo (pasta);
  • 40 ml di olio di oliva;
  • Cipolle – 40 g;
  • cavolo cinese – 350 g

Sulla salsa:

  • 5 ml di aceto e aceto 35 ml di soia;
  • aglio – sufficiente per tre chiodi di garofano;
  • 2 g di nero (nella forma di un martello) e coriandolo pepe in polvere;
  • verdi;
  • pepe rosso in polvere – non necessariamente;
  • carote coreani 300 g (disponibile in commercio);
  • 35 ml di acqua distillata e 5 ml di olio di oliva.

istruzioni dettagliate

Passo numero 1. In una ciotola versare la farina. L'aggiunta di acqua calda nella quantità desiderata. Mettete il lievito. Mescolare il tutto, ottenendo uniformità. Il coperchio impasto risultante con pellicola trasparente. Trasportarlo in un posto caldo. Quando è adatto, impastare ancora. Poi ritorno in un luogo caldo.

Fase № 2. I cubetti di carne grind lavati (1×1 cm). Cipolle tagliate in modo arbitrario. Un cavolo dovrebbe essere molto tritare finemente. In una padella versare l'olio. Noi riscaldarla. Soffriggere la cipolla e cubetti di carne. Quando il succo di carne di maiale (manzo) è evaporata, è possibile aggiungere cavolo. Aggiustare di sale. Cospargere con le spezie. Fate bollire 3 minuti.

Passo numero 3. Facciamo test. Dividerlo in 3 parti. Abbiamo stendere ciascuno di essi in una corda e tagliato a rondelle uniformi.

Passo № 4. ripieno composto di carne e cavoli, ci spostiamo alla ciotola, dando fresco.

Passo numero 5. Prendete il cerchio di pasta, srotolarlo. Nel mezzo messo 25-30g riempimento. Formare un tortino. Lepim fino a quando non ci sono più ingredienti.

Passo numero 6. Si consiglia di preparare le torte di riso a bagnomaria. Prima forma imbrattato con olio fori. Mettete la pasta in esso, lasciando tra loro una distanza di 2 cm. Quanto essi saranno preparati a bagnomaria? Circa mezz'ora.

Passo numero 7. Preparare la salsa. A tal fine, in una ciotola unire i due tipi di aceto – una sala da pranzo e di soia. Aggiungere l'olio d'oliva e spezie. C'è anche spremitura spicchi d'aglio. Acqua di versamento. La salsa deve in infusione per 20 minuti.

numero di passo 8. Patties, a base di farina di riso, un piccolo taglio lungo la cucitura. Li abbiamo messi in una carota in coreano. Versare in cima alla salsa preparata in precedenza. E 'stato l'ultimo tocco – un piatto cosparso di verdure tritate.

torte di riso dolce

Set di cibo:

  • acqua normale – 1 tazza;
  • amidi di mais – 30 g;
  • pasta di fagioli dolci – ¾ di tazza;
  • zucchero bianco – solo 3,5 Art. l.;
  • farina di riso glutinoso chapsari – non più di 1 tazza;
  • sale – ½ cucchiaino ..

processo di preparazione

  1. In una ciotola di vetro unire la farina di riso, zucchero e sale. Mescolate questi ingredienti con un cucchiaio.
  2. In una ciotola a parte versate il lievito. Versare l'acqua passata attraverso il filtro. La massa risultante viene aggiunto a una ciotola di vetro, in cui il sale, la farina e lo zucchero. Copriamo tutto con pellicola trasparente. Una ciotola e il suo contenuto messo nel forno a microonde per 2 minuti.
  3. L'impasto finito è necessario impastare con un cucchiaio. Questo processo richiederà 4 minuti. Quindi rimuovere la ciotola con la pasta da parte.
  4. Da pasta di fagioli formatura perline 8, uguali dimensioni.
  5. Cospargere con amido di mais. Prendere l'impasto e dividerlo in 8 pezzi. Quali sono i nostri prossimi passi? Ogni parte della pasta è rotolato fuori in un cerchio. Al centro mettere la palla di pasta di fagioli. Resta da chiudere le cuciture e "appiattire" una palla in un pancake. Torte sono pronti a trattamento termico. Fry può essere fritti o pan. Questo processo richiede pochi minuti. Marrone dorato indica che il dolce può essere quello di uscire dalla padella o friggere.
  6. Abbiamo avuto un piccolo e molto deliziose torte di riso in Corea. La ricetta non è semplice. Tuttavia, se si cancella l'esecuzione delle istruzioni di cui sopra, si può contare su ottimi risultati. I vostri sforzi e le capacità culinarie saranno apprezzati dalla famiglia o gli ospiti.

insomma

torte di riso hanno un look unico e un gusto senza pari (a causa dell'uso di diverse spezie). Questa panetteria si rivolge a qualsiasi gourmet.