Mangold: proprietà utili, varietà, la coltivazione

Pianificazione infield, voglio fare non solo bella, ma anche utile. In questi casi, venire in soccorso delle piante con una magnifica vista e un sacco di vitamine. Questi includono e bietole. proprietà utili di questa pianta sono noti da tempo. E 'coltivato con successo in molti paesi, ed è considerato il luogo di nascita del bietole Mediterraneo. Purtroppo, nel nostro paese, ha pagato poca attenzione, ingiustamente ignorato. Ma questo è un magazzino di vitamine e minerali. Forse questo articolo cambierà la situazione per il meglio.

Che cosa è Chard

E 'sorta di barbabietola, che ha un alto contenuto di sostanze nutritive. Chard appartiene alle piante di due anni e la barbabietola considerato una sottospecie del comune. C'è questa cultura è più di 3 mila anni. Nell'antica Roma, nessuna festa non è completa senza piatti bietole. Ecco perché questo ortaggio è chiamato "cavolo romano." Mangold, le proprietà benefiche dei quali sono noti in tutto il mondo, è anche una bella pianta ornamentale. La sua porzione di superficie brillante decorare qualsiasi letto di fiori. Diverse varietà di questo ortaggio sono rosso, giallo, argento e verde. Mangold, la cui coltivazione non causerà molta difficoltà, è una pianta preferita nel vostro giardino.

tipi

In contrasto con la barbabietola, bietole non hanno radice. Non l'ha fatto forme. Il suo principale vantaggio – è le foglie ei piccioli. Che si accumulano la maggior parte delle sostanze nutritive. Ci sono due tipi di questo ortaggio: foglie e pedicellate. Chard Chard, dispone di un ben sviluppato, presa soffice. Le sue foglie succulente si trovano su steli sottili. essi sono utilizzati in insalate o cavolo ripieno. bietole gambo ha le sue differenze. Prima di tutto, è di spessore piccioli ampio, che utilizzano simili a asparagi. Essi, come le foglie, bolliti, al vapore e utilizzati per la cottura di altri piatti. La radice di ogni tipo è lo stampo nucleo.

proprietà utili

Mangold, proprietà utili che possono essere usati per arricchire il corpo con vitamine già all'inizio della primavera, è molto spesso paragonato a spinaci. Le foglie di queste piante sono alimenti a basso contenuto calorico, ma molto gratificante. foglie di bietola contengono circa 13 antiossidanti. Uno dei componenti principali è l'acido siringico. Questa sostanza è in grado di controllare il livello di zucchero nel sangue. Inoltre, barbabietola foglia è una fonte di fitonutrienti o Betalains. Sono ben rimossi dalle tossine del corpo. Chard contiene vitamine molti, fosforo, ferro e carotene. Il suo utilizzo aiuta a migliorare il sistema digestivo e normalizza la pressione sanguigna. 100 grammi di bietole cotti contiene il 38 per cento del valore giornaliero di vitamina A, 300% del valore giornaliero di vitamina K, e il 22% del tasso di consumo al giorno di vitamina C. Queste cifre sono superiori solo spinaci. Ecco perché le barbabietole bietole è uno degli ortaggi più utili.

semina

Mangold, la cui coltivazione non richiede molta conoscenza dell'agricoltura, seminare dall'inizio della primavera a giugno. Pre-necessità di immergere i semi in acqua calda per un giorno. I contenitori per la semina dovrebbe essere spaziosa. In piena terra è migliore per piantare le piantine, perché la terra deve essere caldo. per piantare il terreno non deve essere acido. Mangold, proprietà utili che è pienamente manifesta nella pianta adulta ha bisogno di una dieta naturale. Pertanto, nel terreno, è possibile aggiungere concime organico o carbone, che riducono l'acidità e arricchire con potassio. profondità di semina è di 2-3 cm. Piantagione sia effettuata ad una distanza di 5 cm. Come germinazione è necessario diluire le piante in modo da garantire una buona ventilazione e buon cibo. Tra piante adulte distanza di 10-12 centimetri. Solo in questo caso, è possibile ottenere presa grande e succosa.

coltivazione

Particolare attenzione, questa pianta non richiede. misure agrotecniche standard dovrebbero essere eseguiti. Prima di tutto è allentando il terreno. radici delle piante sono molto lunghi e ramificati, quindi prima di piantare, scavare un pozzo e terreno profondo. La seconda fase – una pianta infestante. piante parassite ostacolerà il pieno sviluppo della cultura. bietole Irrigazione deve essere implementato in base alle esigenze. Eccesso dell'impianto non piace umidità, ma anche l'essiccazione del terreno, anche, non dovrebbe essere consentito. Mangold – è pianta photophilous, quindi è meglio piantare in zone ben illuminate. La temperatura ottimale per la coltivazione di -25 gradi, ma questo ortaggio è facile da tollerare il calore. Mangold ben adiacente alle carote, lattuga, cipolle e cavoli. Non è consigliabile piantare accanto al spinaci.

raccolta

I primi frutti del loro lavoro saranno pronti 30 giorni dopo la semina. Maggiore è il taglio lascia con rosette, più spesso si sviluppano. Di solito raccogliere grandi foglie. In 7-8 giorni, piccole foglie crescono e rendono il prossimo raccolto. Da un cespuglio alla volta può essere tagliato circa il 25% delle foglie. Si trovano sulla parte esterna della presa ad un'altezza di circa tre centimetri. La cosa principale – non danneggia il centro outlet, il punto di crescita. Si ritiene che se gli spinaci coltivati al buio, le sue foglie sono più teneri. In autunno, è possibile lasciare la pianta nel terreno, perché non ha paura di gelo. Ma se le forti gelate previste, è meglio scavare le radici, seppellirli in una scatola di sabbia e mettere in cantina. Chard – una pianta biennale. Nel secondo anno la pianta svilupperà fiori e semi. Le varietà più popolari – Spinaci, Scarlet, Krasnochereshkovy, Belovinka.

Mangold in cucina

Come bietole utilizzato? Le varietà di questa pianta utilizzata con successo per il cibo, in quanto la sua caratteristica principale – è la presenza di un gran numero di sostanze nutritive. Si aggiunge alle insalate, in scatola, usato per cucinare la minestra e cavolo ripieno. steli di spessore di questo ortaggio in scatola, bollito, fritto nel pangrattato. impianti di cucina – questo è un processo speciale. La prima acqua dopo l'ebollizione è necessario unire, dal momento che raccoglie circa il 50% del nitrato. Seguita dalla cottura della verdura a una nuova acqua. L'insalata di bietole va bene non solo con altre verdure come pure, e con diversi tipi di carne e formaggi.