Polpettone farcito – l'idea migliore per ogni pasto

Questo piatto nella nostra famiglia è stata tradizionalmente francese, ma i francesi è ereditato solo il nome. La parola "roll" deriva da "rouler" un verbo che significa "roll", "roll". Molte casalinghe pensano che è necessario spendere un sacco di tempo e fatica per prepararsi polpettone farcito, e preferiscono andare per esso nel negozio. Il vantaggio principale di questo piatto è la capacità di creare e di sognare. Ed è vero: tutti i vostri sforzi e gli sforzi non passerà inosservata – polpettone farcito prendere il suo giusto posto come un tavolo di festa e una cena in famiglia modesta. Dopo tutto, una cucina – il posto migliore per lavorare, e per il processo di cottura dovrebbe essere affrontata con l'anima. Topping per il rotolo possono essere molto diverse, che ti dà l'opportunità di sperimentare. Ma in ogni caso, un gusto unico e l'aroma del polpettone appena fatto non farcite lasciano nessuno indifferente.

Come sto preparando un rotolo? Di tutti i tipi di carne per me di gusto come la maggior parte di maiale. Opto per un grande, ma sottili pezzi, ogni mazzuolo di legno con attenzione slugger, cospargere di sale e pepe. Spread preparati pezzi sovrappongono sulla pellicola per alimenti in modo da formare uno strato di un pezzo di carne. Copro il secondo pezzo di pellicola sulla parte superiore del cibo e ancora una volta combattuto indietro il batticarne. Questo permette una migliore pezzi scrapie insieme. Rimuovo il film superiore e sono rivestite di carne senape. Ora procedere alla preparazione del ripieno, che sono molto affezionato della nostra famiglia. uova di quaglia sode (pollo funziona anche), funghi fritti e cipolle. uova pelati tagliati a metà e si sviluppa in una singola riga lungo il bordo della formazione della carne. Leggermente ritirata, mettere i funghi saltati con cipolle, e su di essi strisce di carote crude. Per rotolare ordinatamente piegati, imbottiture che non dovrebbe essere troppo. Sollevare un bordo della pellicola, spengo il polpettone nel serbatoio e strettamente avvolgere in un foglio. Su una teglia versare l'acqua calda e la diffusione al vostro polpettone farcito. La fase più in termini di tempo di lavoro è completato. La temperatura ottimale per la cottura di 160-180 gradi, il tempo richiesto per la cottura – 2-3 ore. polpettone al forno nel forno. Trascorso questo tempo togliere il rotolo dal forno, faccio qualche punture nella stagnola e metterlo sotto pressione fino a che freddo. laminato a freddo ho tagliato in piccoli pezzi. Polpettone con ripieno è pronto, ma il gusto e la vista è semplicemente incredibile. La cena è servita, signori!

Se si cucina carne involtino di manzo, mi permetto di raccomandare il riempimento di carote e spinaci. Per preparare il ripieno, avrete bisogno di un mezzo bicchiere di piselli, carote, spinaci, pancetta e uova sode, una tazza di briciole di pane, qualche cucchiaio di latte, spezie a piacere. Pancetta tagliata a pezzi e fritto in una padella senza olio fino a doratura. Mescolare in una ciotola di pancetta fritta, piselli, pane grattugiato, un po 'di latte, spezie. Tutti mescolare accuratamente. Mettere sulla carne preparata a fette in strisce sottili spinaci, top per distribuire uniformemente il composto preparato, ed è tagliato le strisce di carota. Sul bordo dello strato di carne messo in una linea pelati e uova dimezzato. Vicino a rotolare e ermeticamente chiusi in stagnola. Mettere sul piatto, versate acqua calda e mettere in forno. Cuocere per due ore fino a quando il rotolo è morbido. Preparato per contenere un rotolo in forma di alcuni minuti, quindi rimuovere la pellicola e tagliato in piccoli pezzi. Aspetto di piatti cucinati non sono solo piacevoli alla vista, ma non causa piacere estetico. L'alimentazione può essere sia caldo o freddo.