Tre ricette meravigliose per la cena: come preparare una casseruola di pomodori e zucchine

Se stai cercando una ricetta per un delizioso secondo corso per la cena o vuoi cucinare una cena di verdure, una casseruola di pomodori e zucchine sarà un'ottima scelta per te. Queste verdure sono disponibili tutto l'anno. La ricetta stessa è abbastanza semplice e non richiede molto tempo. Scegli una delle opzioni offerte e per favore la famiglia con un piatto nuovo e gustoso.

Casseruola di pomodori e zucchine con carne macinata

Per la preparazione, prendere i seguenti ingredienti:

• 400 grammi di pollo o di qualsiasi carne macinata;
• Kilogrammi di zucchine;
• 6 pomodori maturi;
• 3 lampadine di medie dimensioni;
• 2 cucchiai. l. Pasta di pomodoro naturale;
• 100 g di formaggio duro, grattugiato;
• Per versare – 3 uova di gallina e 150 g di panna acida, sale e spezie.

La cipolla finemente sbriciolata, mettere su una padella con olio vegetale e friggere fino alla trasparenza, quindi aggiungere il mince, il sale, versare la pasta di pomodoro e cuocere per non più di 5-7 minuti. Zucchini lavare, scorporare e seme, e dopo macinare su una grande grattugia. La massa vegetale deve essere salata e lasciare riposare per 10-15 minuti, dopo che il succo viene assegnato, lo scarico. Tagliate i pomodori in fette. Adesso nella forma preparata per la cottura giace uno strato di zucchine, in cima alla carne macinata, dopo di nuovo zucchine. Terminare il piatto con uno strato di pomodori, versare una miscela di panna acida e uova e poi generosamente cospargere con formaggio. La casseruola di pomodori e zucchine con carne macinata viene preparata mezz'ora ad una temperatura di 180-200 gradi. Il piatto con crosta di formaggio dorato dovrebbe essere servito caldo, meglio con panna acida. Sarà anche perfettamente un insalata di verdure fresche.

Casseruola vegetariana da pomodori e zucchine

Per preparare una deliziosa cena, prendere:

• 3 zucche piccole zucca;
• 4 pomodori;
• Un paio di spicchi d'aglio;
• 8 uova e 5-6 st. l. Crema acida per versare;
• 20 g di burro, spezie e sale.

Lavare le verdure, tagliate a fette. Se la verdura è giovane, allora la pelle non può essere rimossa. Sfoglia i pomodori dalla pelle. Per fare questo, scaldarli con acqua bollente e tenere in acqua calda per un minuto, quindi la buccia può essere rimossa molto facilmente. Tagliare le verdure in fette o cerchi. Piatto di cottura con burro, poi aglio grattugiato. Mettere in esso con strati densi primi zucchini e pomodori. Mettete in un forno molto caldo (220-250 gradi) per 5 minuti. Allo stesso tempo, fare un riempimento: mescolare 8 uova, panna acida, formaggio e un po 'di aglio tra di loro, aggiungere le spezie. Prendete il forno con le verdure dal forno, versate la salsa risultante e spedite nuovamente al forno. La casseruola di pomodori e zucchine sarà pronta per 20 minuti. Il piatto si risolve con una crosta appetitosa e poche persone saranno lasciate indifferenti. Servire con panna acida, verdure fresche o erbe aromatiche. A proposito, la ricetta può essere leggermente migliorata aggiungendo ad esso tutti gli ingredienti adatti, ad esempio carote, piccole cipolle, peperoni o melanzane. Tutto sarà completo come esteticamente e completamente in estate.

Pizza con pomodori e salsicce

Per un piatto così ricco, uscire dalle vostre scorte:

• Diverse salsicce, a seconda delle loro dimensioni (da 3 a 5);
• 2 uova sode;
• 150 g di formaggio duro grattugiato;
• 1 grande midollo vegetale;
• 2 pomodori, sale e spezie.

Salsiccia tagliata a cubetti e friggere in olio vegetale, squash la zucca dai semi e la buccia, anche sbriciolarsi in cubi e aggiungere ai salsicce, salare, se lo si desidera, versare un po 'di aglio spremuto e pepe nero. Mescolare e cuocere per non più di 10 minuti. Piastra di cottura per l'olio, mettere prima la miscela con una padella, poi in cima con i pomodori, quindi cospargere con uova sbucciate e formaggio. Una casseruola semplice da zucchine e pomodori viene preparata molto rapidamente – dopo 15 minuti il foglio di cottura può essere già tolto dal forno e dopo che il piatto viene servito sul tavolo. Cercate di cucinare un delizioso piatto di verdure secondo le nostre ricette, dovresti sicuramente piacere.