cosce di pollo. Cucina semplice e gustosa

Carne di pollo è stato incluso nella dieta di ogni famiglia molto tempo fa. Questo prodotto è utile non solo contiene una grande quantità di proteine e ben assorbita dal corpo, ma anche facile da preparare. Inoltre, le ricette semplici e deliziosi piatti di carne di pollo nel nostro tempo possono trovare una quantità enorme. In questo articolo vi dirà come cucinare il pranzo o la cena chic da un prodotto come pollo, o meglio, cosce di pollo.

E 'importante ricordare che non importa quanto si cucina le cosce di pollo, il prodotto dovrebbe essere il più fresco. È auspicabile che l'uccello non era troppo vecchio, o la sua carne non è semplicemente adatto per la preparazione di alcuni piatti. Dalle cosce sono ottenuti come zuppe sottili e piatti principali o torte.

Diamo un'occhiata più da vicino a quello che i piatti sono i migliori anca. Pollo sottoprodotti, che può essere trovato sugli scaffali di qualsiasi negozio di alimentari che si rispetti, famosa per il fatto che essi sono abbastanza facili da preparare. Da fianchi da solo hostess e cuoco professionista con esperienza offrirà diverse decine di magnifici piatti. Qui ci sono alcuni di loro.

Anca di pollo nel formaggio. Lavare accuratamente la coscia e dare la carne un po 'asciutta. Poi estinguerlo in una padella in una piccola quantità di olio vegetale, a cui è stato aggiunto un po 'di acqua bollente, se necessario, per venti minuti. Per un certo periodo, fino a quando la carne è stufata, prendere due uova e una mezza tazza di latte, aggiungere ad essa duecento grammi di formaggio grattugiato finemente russo, pepe, sale ed erbe fresche, e mescolare accuratamente. Quando la carne è raffreddato un po ', tuffo in ogni pezzo e la miscela risultante è stato implementato nel pangrattato. Ora friggere i pezzi di carne su una padella calda fino a doratura (finché sono teneri) e il nostro pasto è pronto.

Spiedini di pollo. Perché le cosce di pollo – è, prima di tutto, la carne molto tenera e morbida, molto spesso vengono utilizzati per il barbecue. Prendi la carne lavato (ogni cento grammi per porzione) e la sua crema di strofinare, miscelato con spezie. Come spezia è meglio usare il pepe rosso e nero, cumino, erba di oliva e senape in polvere. Aggiungere e combinarli è possibile, sulla base di preferenze personali e il gusto.

In un pentolino a fuoco bassissimo fondere i due cucchiai di burro, versare mezzo bicchiere di arancia e un cucchiaio di succo di limone, aggiungere la salsa di soia, mezza tazza di miele e senape a piacere. La salsa risultante per mantenere il fuoco di due minuti, mescolando continuamente. Allora è necessario raffreddare e versare sopra la carne. Dopo sette o otto ore la carne può essere diffuso sulla griglia o forno e friggere per circa mezz'ora (o fino a quando fatto) su fuoco debole o braci, periodicamente salsa versando-marinata.

Anca di pollo con i funghi. Per questo piatto di pollame cosce rimuovere i semi e le conseguenti filetti leggermente respingono. Per una porzione, come nella ricetta precedente, utilizzare una mezza libbra di carne. Si basa su quattro porzioni prendere trecento grammi di funghi freschi, un buon lavaggio e pulirli, triturare e friggere con cipolle su una padella calda. L'olio è meglio usare olio d'oliva, ma la forma e qualsiasi altro ortaggio. Una volta funghi fritti po 'di fresco, li mise sulla carne e avvolgerlo in rotoli. Questi rotoli friggere fino a cottura, li pre-trascinare in uovo e pangrattato.

Questi sono solo alcuni suggerimenti che raccontano come cucinare un delizioso cosce di pollo. Infatti, una tale varietà di piatti può essere molto più grande, e il segreto di alcuni di essi potrebbe essere facilmente nascere nella vostra cucina. Buon appetito!