Festa della Chiesa Makovei: tradizioni. Cosa cucinare a Makoveya?

Nel nostro tempo c'è un gran numero di vacanze in chiesa. Parliamo di uno di loro oggi. Prendi anche in considerazione quali tradizioni esistono. Inoltre, l'argomento del pasto, così come quello che dovrebbe essere cotto in questo giorno sarà toccato. Quindi, cosa è questa festa – Macovei? Per la maggior parte delle persone, è conosciuto da un nome completamente diverso. Lo conoscono come le terme del miele. Durante questo periodo, il miele utile viene pompato su apiari e il papavero sta già cominciando a maturare. C'è un'opinione che la festa di Makovei è un vero e proprio festival di raccolto. Forse è così. E se si tratta di decodificare la parola stessa, si ottiene una "vacanza di papavero". Perché la parola consiste di due parti: "papavero" e "wei".

Fiori e bouquet – amuleti per la casa e la famiglia

Che cosa è così speciale su questa vacanza unica di Makovei? In questo giorno, tutte le persone hanno raccolto mazzi di fiori di asters, garofani, margherite, erbe di cornflowers, menta, wormwood e yarrow. I residenti di diverse regioni hanno aggiunto le loro piante e le loro erbe. Così c'erano mazzi con carote, mais, piselli, aneto. Abbiamo ghirlandato le corone e abbiamo aggiunto una candela. In ognuno di questi "capolavoro" popolare il proprietario ha messo le sue speranze sulla produttività dell'anno e sulla prosperità della casa. Ma l'attributo obbligatorio di un tale bouquet era un papavero, le sue teste mature.

Un tale bouquet è stato chiamato in modo speciale e molto gentile – "makoveichik". Con questi fiori tutti i parrocchiani sono andati in chiesa per un servizio. Qui consacrarono le erbe raccolte. Arrivando a casa, un bouquet viene rimosso per l'icona. Questi papaveri servivano per proteggere le loro case e bestiame che vivevano nel cortile. Si crede che questi semi possano salvare un figlio appena nato dall'occhio malvagio.

Pertanto, papaveri sparsi prima della soglia delle loro case. Molti credevano che se si disperdono i semi in un cerchio e entreranno in questo amuleto "disegnato", puoi liberarsi di tutto il male e per sempre. Tutte le erbe consacrate hanno guarito tutte le malattie, hanno eliminato l'acqua del pozzo e hanno restituito la felicità familiare alla casa. Proprio un anno dopo la festa della chiesa di Makovei, quando un nuovo bouquet è pronto, l'antico doveva essere bruciato.

Anche nella chiesa per la consacrazione trasportato miele, un piatto rituale – "Shuliki". Questo interessante lotto consisteva di torte, spezzate in pezzi, riempite d'acqua con miele e papavero.

Ogni hostess stava preparando quel pasto speciale quel giorno. Chi cucinava torte, pampushki e torte. Ma i semi di papaveri e miele sono stati aggiunti a qualsiasi piatto preparato o pasta. C'è una tradizione così interessante.

Acqua santa

Nella vacanza, Makovei era particolarmente attenta all'acqua. La metà di agosto è sempre caldo. A causa dell'estate secca, potrebbero cominciare malattie massive. L'acqua è stata santificata, credendo che questo rito lo ha purificato. Pertanto, c'è un altro nome per questa vacanza – Acqua o Bagni bagnati. Hanno cercato di scavare un nuovo pozzo di questo giorno, l'acqua santa era preparata per i malati, i bambini incinta e per i bambini. Inoltre, spruzzò una pila di fieno e paglia, in modo che i topi evitassero e non sistemassero i nidi in mop. Quel giorno in Bisanzio, durante una siccità, la croce su cui Gesù fu crocifisso cancellò l'acqua.

Miele utile

Perché Makokey è una pianta sacra considerata un papavero, è comprensibile. Ma è per questo che hanno trattato la Russia ugualmente in miele – non è chiaro. Probabilmente perché è un prodotto molto utile del lavoro delle api. E prima che il miele venisse aggiunto a quasi tutti i piatti, furono sostituiti con zucchero, addirittura usati per cucinare vari piatti di carne.

Che cosa viene servito sul tavolo durante una vacanza?

Ma il festival di Makovei è conosciuto e celebrato non solo in Russia. Anche in Georgia, Ucraina e Romania, osservano le tradizioni ortodosse e festeggiano a modo loro. In ogni casa è richiesto un porridge di cereale con miele e papavero. Questo piatto è stato tagliato con un coltello, come era molto spessa. Le bevande contenevano anche miele e tè alle erbe.

Quindi, se le casalinghe vogliono soddisfare i loro cari con cucina originale, ricordate che questo sarà molto utile agosto 14, vacanza Makovei è un giorno speciale. Pertanto, è necessario preparare piatti deliziosi e sani. Vogliono solo dare un consiglio: prima di aggiungere il papavero alla pasta, prima deve essere schiacciato e bagnato in acqua. Succhiati e fragranti sono forniti.

Un'altra spiegazione del nome

I cristiani ortodossi hanno la propria spiegazione per l'evento alla quale la festa è dedicata. Vale la pena tornare all'Antico Testamento. Onorano e ricordano i santi martiri, i sette fratelli dei Maccabei, che si rifiutarono di accettare la fede pagana, perché credevano solo nel vero Dio. I fratelli, insieme a loro madre Salomone e insegnante Eleazar, furono messi a morte in quel giorno. Da questo giorno le persone cominciano ad osservare rapidamente una Dormizione rigorosa ogni due settimane . Quindi il giorno del 14 agosto è giustamente considerato e celebrato come festa religiosa di Makovei.

Nel nostro tempo questo è uno degli eventi più importanti per i credenti ortodossi. In tutte le chiese e templi, la Croce vivente è sempre svolta, adorata e ha chiesto di sbarazzarsi di tutte le malattie e di perdonare i peccati. In questo giorno, l'ultima volta che bevevano cavalli e altri animali, si lavavano in fiumi e laghi per guadagnare forza e salute.

Shuliki – dolci deliziosi per bambini e adulti

Il 14 agosto è il festival di Makovei. Egli ama le pasticcerie deliziose, specialmente i bambini. Insolito shuliki, che è stato menzionato in precedenza, è possibile cucinare e servire al tavolo. L'impasto è preparato magro e fresco. Sarà adatto sia per la cottura nel forno e per la frittura in una padella. L'impasto lievito è preparato come segue. Avrete bisogno di un bicchiere d'acqua, di un cucchiaio di zucchero, di un cucchiaino di sale, di tre cucchiai di olio vegetale, di tre bicchieri di farina e di un cucchiaino di lievito.

È necessario impastare una pasta ripida. Estrarre, tagliare a pezzetti e inviare per cuocere nel forno. Questa è solo una parte, il cosiddetto vuoto. Ora devi fare salsa di papavero. Prendi 200 grammi di semi di papavero. Un bicchiere d'acqua e di zucchero. Mack innanzitutto macinare in un macinino da caffè. Mettete tutto in una pentola e portate a bollire. Quindi aggiungere i semi di papavero e cuocere 5 minuti. Girare le billette dalla pasta nella salsa cotta. Questo è tutto, il piatto è pronto. Adesso puoi servirlo in modo sicuro sul tavolo.

Una piccola conclusione

Ora sapete quando arriva il festival Makovei. Il 14 agosto questo accade. Questa festa era ancora una delle più "dolce" durante il Rus. Gli ospitali ospitanti trattati ospiti, conoscenti e parenti non solo con miele fresco. Che tipo di bellezze non sono venute con le donne! Dopo tutto, devi avere tempo per mangiare, poi ci sarà un veloce. Bambini e adulti piaceva mangiare torte di papavero, panini e pan di zenzero. Al tavolo erano serviti frittelle per la festa di Makovei. Il 14 agosto, i semi di papavero sono stati versati in tutti i riempimenti di torta. E nei vasi d'argilla era sempre servito dolce miele di vari generi.