Carp, cotto nel forno

Tutti amano le carpe per la sua tenera carne saporita, ma non tutti sanno che la sua terra d'origine – Cina antica. Era la prima volta imperatori cinesi hanno apprezzato il valore nutrizionale di carpa, pesce di fiume e questo è diventato comune per trattare il tavolo imperiale. Un po 'più tardi, il pesce è stato portato in Europa, dove ha vinto nessun popolarità minore.

Oggi, ogni famiglia ha la possibilità di preparare la carpa, e le scelte di deliziosi piatti di pesce molto. Tra tutti i piatti goduto di grande apprezzamento carpe, cotto in forno. Dopo una tale carpa può essere preparato non solo per la cena in famiglia. Questo piatto sarà un vero e reale sul tavolo vacanza. E 'su queste ricette reali ad apprezzare se stessi e padrona di casa, ei loro ospiti, i buongustai, e sarà discusso qui di seguito.

Pertanto, per i primi piatti di realizzazione "Karp, cotto" necessari i seguenti ingredienti: carpa peso superiore a 2 kg; 2 cipolle; testa tempo parziale di aglio; Articolo 7. l. olio vegetale; 40-70 gr. prezzemolo; 220 c. noci; pepe; sale.

1) Pre-taglio cipolle sbucciate.

2) Olio polportsii usato per friggere le cipolle in una padella. Poi tritare le noci e aggiungere alla cipolla, sale e pepe. La miscela soffriggere due minuti.

3) preparato sale carpe griglia. L'addome è pieno di cipolle e noci, cucire e messo su una teglia da forno.

4) Pulire l'aglio, ogni fetta tagliata in tre pezzi e il luogo intorno al carpe. Irrorate con l'olio rimanente.

5) Mettere in forno, che è stato pre-riscaldato a 170 gradi. Tempo di cottura – 80 minuti.

Carpa cotta in questa ricetta avrà eccellente sapore delicato e riempimento noce, combinato con erbe fresche e aglio dare al piatto un certo piccante e originalità.

E, se volete stupire i vostri ospiti con un piatto sostanzioso e originale possono essere preparati carpa, cotta nel secondo ricetta.

Per questa forma di realizzazione piatti "Karp, cotto" necessari i seguenti ingredienti: carpa peso superiore a 2 kg; 2 teste sono molto grandi cipolla; 220 c. noci; 2 carote grandi; 40-70 gr. prezzemolo; 3 formaggio fuso (può sostituire formaggi duri – 200 gr.); maionese; pepe; sale.

1) Pre-purificata cipolla tritata grossolanamente.

2) Pulire le carote, lavare. Grattugiare con grandi aperture possibili.

3) In una padella per friggere 3 minuti noci tritate.

4) Formaggio fuso tagliato a dadini.

5) risciacquo con acqua corrente prezzemolo, tritato.

6) I prodotti di cui sopra si combinano pepe, sale, aggiungere la maionese.

7) preparato lavata carpa, spargere sale e pepe dentro e fuori, iniziando con carne macinata ottenuta. SEW addome. Rivestire il pesce con maionese e inviare in forno già caldo per la cottura. Temperatura – 200 gradi. Tempo di cottura – 80 minuti.

Per gli amanti dei funghi sarà una piacevole sorpresa per provare una combinazione di fungo ripieno con carne tenera carpe.

Il terzo metodo di cottura degli alimenti "Karp, cotto" bisogno dei seguenti ingredienti: carpa peso superiore a 2 kg; 400 gr. funghi bianchi o funghi; 5 uova; 6 (8) Art. l. cracker (fresati); 6 cucchiai. l. burro (burro ghee o vegetale); pepe; sale.

1) Funghi freschi lavati, finemente tritato. Fritto nel burro, aggiungendo sale e pepe. Cool.

2) Per aggiungere i funghi in polvere tuorli crudi e briciole di pane bianco, panna montata in una schiuma. Sale e mescolare bene.

3) Riempire la carne dal addome funghi carpe precedentemente preparato. SEW addome.

4) Mettere in un modulo e inviarlo olio cospargere in forno preriscaldato per 80 minuti.

Tutte e tre le ricette sono estremamente delizioso, ma al fine di pescare meglio cotto attraverso, si può avvolgere in un foglio. Tra l'altro, queste ricette sono così semplici che padrona di casa, anche senza esperienza vi sorprenderà gli ospiti e parenti delizioso piatto chiamato "Carp in forno."

Buon appetito!