Ricette deliziose di porridge di piselli

La farina di piselli come qualsiasi cibo da piselli, non è solo gustoso, ma anche estremamente utile. Nonostante il fatto che le ricette del porridge di piselli possono differire tra di loro, contiene un gran numero di importanti per i microelementi del corpo, sali minerali e vitamine. I piselli nel contenuto di proteine nel cibo cotto sono equiparati alla carne bovina. Pertanto, i medici raccomandano almeno diverse volte al mese per includere piatti di piselli nella vostra dieta. E per la preparazione di piatti deliziosi e sani, non solo i piselli sono adatti, ma le ricette di piselli di piatti sono anche molto diverse.

Ecco una semplice ricetta, che rappresenta ricette molto semplici di porridge di piselli. Per lui, è necessario pre-immergere i piselli in circa 7-8 ore, in modo che possa ammorbidire e sbarazzarsi del caratteristico odore di pisello. Un tale pisello ben imbevuto dà un piatto cotto di un piacevole gusto "nocivo". Dopo aver bagnato è necessario scaricare l'acqua, risciacquare, versare acqua fresca, mettere un piccolo fuoco e cuocere fino a quando non sarà pronto. I piselli non possono essere cotti a fuoco alto, poiché la proteina contenuta in esso si spegne molto rapidamente e il pisello stesso rimane solido.

È necessario salare il porridge solo alla fine della cottura, quando quasi tutta l'acqua si bollire via. Il piatto da ricavare dovrebbe essere schiacciato per macinare a un purè e aggiungere burro ad esso. Se si desidera ottenere un piatto magro, allora è necessario aggiungere olio vegetale, un piatto appetitoso è ideale per prendere durante il digiuno. Se non hai bisogno di un piatto magro, allora è bene aggiungere un briciola arrosto, patatine, cipolle fritte e erbe fresche al gusto.

Si ottengono purei di pisello molto gustoso con verdure. Per la sua preparazione, i piselli devono essere imbevuti per la notte, più a lungo il tempo di ammollo, più morbido e più gustoso diventa. Al mattino, è necessario scaricare l'acqua, versare acqua nuova con acqua tiepida, quindi farla bollire. Non appena l'acqua bolle, è necessario ridurre il fuoco a debole (a meno che la proteina possa coagulare, i piselli hanno ancora una proprietà da bruciare). È necessario che il piatto bolle molto forte. Se è già pronto, ma l'acqua è ancora lì, è sufficiente scaricare l'acqua in eccesso.

Poi cuocete i piselli per essere purificati in una purea con un frullatore, aggiungendolo a crema pre-riscaldato, mescolare bene, portare a bollire, aggiungere sale e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Le verdure per questo piatto dovrebbero essere preparate separatamente. Sbucciate e tagliate finemente la cipolla, le carote lavate e sbucciate si grattano su una grande grattugia. Il peperone dolce è sbucciato e tagliato in strisce. Tutte le verdure devono essere passate in una padella con olio vegetale: in primo luogo per 2-3 minuti di cipolle, quindi aggiungere le carote e dopo le carote immediatamente pepe.

Tali ricette di porridge di pisello sono generalmente servite al tavolo in una forma calda, in cima direttamente sulla superficie del porridge in una lastra passano le verdure. Se non siete soddisfatti con solo ricette di porridge di piselli, potete cucinare gustosi piccoli pezzetti di piselli. Per loro, bisogna prendere due bicchieri di piselli, quattro carote, due tazze di riso bollito, zucchero e sale a piacere. I pre-piselli devono essere imbevuti e cucinati allo stesso modo della porridge. Anche le carote devono bollire.

Carote bollite e piselli devono essere macinati con un frullatore o passato attraverso un setaccio. A questa massa, aggiungere riso bollito preferibilmente in uno stato viscoso, aggiungere zucchero, aggiungere sale e mescolare accuratamente. Dalla massa risultante fare piccoli pezzi arrotondati, rotoli in pangrattato e friggere in una padella. Poi metti in una casseruola, aggiungi un po 'd'acqua, piselli e una foglia di alloro, messa fuori da circa cinque minuti. Questi piccoli pezzi possono essere decorati con verdure e serviti su un tavolo con patate bollite.