marmellata cucina semplice dalle fragole

Se non sai come cucinare marmellata di fragole, allora questo articolo – che cosa avete bisogno. Dessert dolce vi delizierà tutto l'anno. Egli adornano ogni tavolo, anche di festa. Preparazione di marmellata di fragole – molto difficile, ma un'esperienza molto piacevole. Così, armati con gli ingredienti necessari e di buon umore!

marmellata di fragole. Ricetta. componenti

Avrete bisogno di un chilo di fragole fresche selezionate, due di limone (scorza e il succo di loro) e un chilo di zucchero riscaldata. Come si può vedere, gli ingredienti necessari un po 'e marmellata si ottiene semplicemente incredibile.

la preparazione rapida di marmellata di fragole

Per cominciare, sciacquare bacche, rimuovere tutte le inutili. In altre parole, si deve rimanere solo il prodotto principale – senza code e detriti. Prendete un potenziometro del volume e versare nelle sue fragole. buccia di limone macinare ad una grattugia fine e aggiungere i frutti di bosco. Poi versare il succo di limone spremuto da due grandi frutti, e tutto mescolare bene. La massa messo sul fuoco e portare a ebollizione. Dopo cinque minuti, aggiungere un chilo di caldo zucchero. Anche in questo caso portare il composto ad ebollizione, poi lasciare marmellata bollire per venti minuti. Tutti rimuovere la schiuma dalla superficie dello skimmer. Quindi spegnere il fuoco e lasciare la marmellata per un po '. Dieci minuti più tardi mescolano ai frutti di bosco sono stati distribuiti in modo più uniforme. Preparare un piccolo vasetti sterilizzati e metterli pronto a trattare. Chiudete il barattolo. Tre settimane più tardi si può cercare di marmellata! Mantenere dessert in un luogo fresco, preferibilmente scuro.

Preparazione di marmellata di fragole. Segreti di hostess con esperienza

Nel leggere la ricetta si può avere domande circa l'appropriatezza dell'uso di buccia di limone o zucchero riscaldato. Chiarire questi punti. Per ottenere una buona e utile marmellata, dovrebbe essere sostanze come la pectina, lo zucchero e l'acido. Per quanto riguarda la pectina, la sua un bel po 'di frutta comuni, ed è prodotto da riscaldamento. L'acido citrico aiuta anche a sciogliere la pectina, ed è responsabile per la consistenza della marmellata, cioè, il suo congelamento. Se si prende uno zucchero freddo, poi il calo della temperatura globale di marmellata, e poi il congelamento sarà sbagliato. In generale, se si inizia a entrare nei dettagli, la preparazione della marmellata di fragole – un processo piuttosto complicato. Naturalmente, il riscaldamento lo zucchero non è così sicuro. Tuttavia, se avete il tempo, cospargere uno strato sottile su una teglia da forno e mettere in forno. La temperatura non dovrebbe essere inferiore a cento gradi. E 'già ben riscaldato in dieci minuti, e si può versare ai frutti di bosco.

conclusione

Se non ti piace questo modo di cucinare, utilizzare l'altro. Ad esempio, v'è una ricetta che prevede l'aggiunta di succo di mela. Avrete bisogno di un chilo di fragole, un bicchiere di appena spremuto succo di frutta (mela) e un chilo di zucchero. Preparare un vero piacere nello stesso modo come marmellata con scorza di limone, ma invece di l'ultimo versato il succo. Buona fortuna con la vostra cucina, e ricorda che in cucina la cosa più importante – essere ispirato!