Come cucinare carne di maiale alla birra?

Carne di maiale alla birra – in ogni caso è gustoso. Anche sbava da una menzione. Ad esempio, carne di maiale marinato in birra. La cosa principale è in fase di preparazione è molto semplice. E 'sufficiente mettere un chilogrammo di carne magra di maiale alla birra per un'ora. Per rendere il gusto succoso carne, è necessario spalmare prima della cottura salsa di senape con spezie. Per farlo, è necessario prendere un cucchiaino di senape piccante, mescolato con un cucchiaio di olio vegetale e due spicchi d'aglio tritato, sale e pepe. L'aglio è meglio schiacciare piuttosto che di taglio, in modo da ottenere più succo. Carne, cappotto con la salsa, si sviluppa su una griglia o spinto sulle spiedini e cuocere sulla brace o nel grill.

Carne di maiale alla birra può essere cotto. Per questo piatto, è necessario prendere 2 kg di carne di maiale, lardo con aglio e carote e friggere nel burro. Torrefazione è necessaria al fine di collegare i pori della carne, il che significa che tutti i succhi rimangono all'interno della carne. La carne è quindi necessario spostare in una padella profonda, cospargere con le erbe aromatiche fresche. È più adatto per questo piatto erbe come rosmarino e maggiorana. Aneto e prezzemolo dovrebbero essere evitati. In cima a tutto questo birra leggera viene versato. Se parliamo della quantità di birra – allora dovrebbe essere sufficiente per una bottiglia.

Ora si può mettere la teglia in forno preriscaldato per 40 minuti. temperatura ottimale – 200 gradi. Poi viene rimosso dal forno. spostamento della carne in un altro tegame. È necessario imporre patate, funghi e cipolle tritate. E 'meglio utilizzare patate piccole, ma se dovessi prendere un grande, quindi ha bisogno di essere tagliato in più parti. Resta solo da versare la birra dalla prima teglia e rimettere in forno per un'altra mezz'ora.

Carne di maiale, brasato alla birra – è anche molto, molto gustoso. Per questo piatto, la carne deve essere pre-frittura. Avrete bisogno di circa mezzo chilo di carne di maiale. Dopo la tostatura di maiale necessario spostare in una padella profonda o bollitore. Ad esso aggiungere il grossolanamente le carote tritate, cipolle, prezzemolo, pimento e pepe nero piselli, letteralmente un paio di piselli. Tutto questo viene versato due bicchieri di birra chiara, quindi messo a fuoco lento e mezza.

brasato di maiale in birra – un piatto nazionale ceco. Solo quando è cotto un po 'diverso, e guarnire si affida ad esso strettamente limitato.

Per la preparazione di carne di maiale alla birra in Repubblica è necessario prendere maiale grasso striato di grasso. Questo grasso, infatti, con la necessità di tagliare la carne e metterla su una piastra calda. Salo ha una buona riscaldata con. Successivamente ciccioli dalla vaschetta viene rimosso e si è versata la cipolla semi anelli tritata. Deve essere fritti in grasso fino trasparente. Poi la prua aggiunge a fette di carne in grossi pezzi.

Carne con la cipolla fritta alla leggera, poi riempito con acqua. E 'importante che la carne non era interamente ricoperta d'acqua, ma leggermente sbirciò fuori di lei. Coprire la carne non è chiuso, l'acqua deve essere evaporata. Quando la restante metà dell'importo originario di acqua aggiunta al sale di carne, zucchero e pepe. Quindi l'acqua viene evaporata per un quarto e la carne versato birra, così come l'acqua per la prima volta. Carne coperto con un coperchio, e continua a spegnersi, e dopo 20 minuti è necessario versare la birra rimanente. Anche in questo caso, rimuovere il coperchio. Quando la birra è evaporata dalla metà, aggiungere la carne al pane nero, grattugiato. Carne coperto con un coperchio e togliere dal fuoco. Lasciare per un po 'si sarà riposato.

Come guarnizione per carne di maiale in umido utilizzato nella birra gnocchi di patate e stufati. Gnocchi preparato come segue: purè di patate cotte, viene aggiunto al petrolio, uova e farina. Impastare le palline e forma. Essi sono gettati in acqua bollente appena un paio di minuti, e poi diffuse su tarelku.Svinina nella birra può essere molto diverso, ma, ovviamente, sempre deliziosa.