I cookie sul lardo. Ricette e foto di deliziosi dessert

Lardo e dessert – è il rapporto insolito. hostess Moderna di pasticceria in genere aggiunto burro o margarina. Si consiglia di provare le ricette tradizionali e cuocere i biscotti nello strutto. Si scopre tenera e friabile. Offriamo alcune ricette.

Come cucinare il lardo. Le fasi principali

semilavorato si ottiene rendendo il grasso dalla. Tradizionalmente utilizzato grasso interno e sottocutanea. Spesso rifilatura applicare. A causa della presenza di un grasso viscerale sapore specifico trattate separatamente.

Rendering strutto – un processo semplice, ma importante. La cosa principale – di osservare tutte le regole e le tappe. In caso contrario, biscotti lardo di giocare duro e non cadere a pezzi.

In primo luogo, la materia prima viene pulita di strati di carne, di sangue, qualsiasi contaminazione. Dopodiché è necessario immergere la miscela di torta in acqua salata per dodici ore. Più volte richiesto di cambiare l'acqua.

taglio semilavorati in piccoli pezzi, messo su un piccolo fuoco e iniziare il processo di fusione. Fuso scarico grasso con garza, versare in banche, strettamente chiudere il coperchio e conservare in un luogo fresco.

ricetta cookie sul lardo con la caramella

Uovo grind e mezzo tazze di zucchero. E 'necessario agitare la massa, per ottenere lussureggiante schiuma bianca, e il volume è destinato a crescere tre volte. A poco a poco aggiungere due tazze di farina e mezzo cucchiaino di lievito in polvere. Fate sciogliere il lardo. Ci vorranno sei grandi cucchiai di grasso. Mescolare tutti insieme. L'impasto deve essere omogeneo ed elastico. Mettere in un sacchetto e lasciare in frigo per mezz'ora. Successivo get, diviso in piccole palline. Ogni formano piccoli biscotti su lardo. Ricetta con le foto mostra come decorare loro.

Il modo più semplice – per usare caramelle, loro diffusione sulla superficie.

Cookies "Sandwich"

Un pacchetto di margarina tagliato in pezzi di piccole dimensioni. Aggiungere un cucchiaio grande di grasso buccia d'arancia, il sacchetto di vaniglia e una tazza di zucchero. Tutto bene. Un cucchiaino di bicarbonato di sodio per spegnere l'aceto e aggiungere all'impasto. Versare la crema piccolo pacchetto liquida e sessanta grammi di strutto. In una ciotola a parte, sbattere al sale stato espanso con l'uovo. Tutti combinare e impastare bene. Iniziare ad aggiungere la farina. Totale richiesto settecentocinquanta grammi. Impastare la pasta fino mani lisce. Non dovrebbe attenersi a mani. Lasciare la pasta per diverse ore in frigorifero. Ulteriormente diviso in parti e ciascuna je fare i biscotti. Cuocere in forno per venti minuti e fresco.

Fare la crema di proteine. Mettendo due biscotti con esso. Su ogni pezzo messo la maglia della glassa di cioccolato. Si scopre molto gustoso dessert.

I cookie sul lardo. Ricetta con una foto

di zucchero mezzo bicchiere battere un uovo. Aggiungere quattro grandi cucchiai di cacao in polvere. Con il mixer tutto accuratamente. Cinque grandi cucchiai di strutto morbido tagliato a dadini. Inserirlo nella pasta e impastare bene. Non ci dovrebbero essere grumi. Un cucchiaino di bicarbonato di sodio per spegnere e versare la pastella. Iniziare a introdurre gradualmente la farina setacciata. Solo bisogno circa due tazze. Shortbread impasto viene accuratamente impastare, avvolgetela nella pellicola e lasciar riposare per trenta minuti in frigorifero. A causa di questo, diventa più plastica ed omogenea. Successivamente, dividerlo in piccole palline e formatura di ogni biscotto.

Cuocere i biscotti al cioccolato su strutto è raccomandato per quindici minuti. Può essere servito.

Cookies "Pignoni"

Semilavorati prodotto può essere utilizzato in qualsiasi rapporto. Anche fare i biscotti di lardo senza uova. La ricetta è semplice.

Duecento grammi di lardo mescolato con mezza tazza di zucchero. Aggiungere due tazze di farina, la vaniglia e un po 'di sale. Mescolare bene l'impasto e stendere uno strato sottile. Con l'aiuto di stampi per fare stelle, metterli su una teglia da forno, pungere con una forchetta, cospargere con lo zucchero e cuocere in forno per circa quindici minuti. La temperatura ottimale – centottanta gradi.

Ogni cookie sul lardo fresco e coprire con la glassa. Decorare con confettini colorati.

Cesti sul lardo con crema di proteine e frutti di bosco freschi

Setacciare due tazze di farina con uno scivolo, e versare un po 'di sale. Duecento grammi di lardo caldo tagliati in piccoli pezzi. Tritare insieme con un coltello per avere un bambino piccolo. Aggiungere due tuorli, e formare rapidamente un impasto. Formare in una palla e lasciare in frigo per mezz'ora.

Successivamente, stendere la pasta. Lo strato dovrebbe essere non più di 4 mm. Tagliare la pasta in cerchi. Ungete gli stampi con il burro. Fare i biscotti nello strutto. La foto mostra uno spessore della pasta dovrebbe essere. L'eccesso deve essere tagliato.

Pierce prodotti in diversi luoghi, pieni di piselli secchi. rigonfiamenti In caso contrario, la pasta durante la cottura. I prodotti finiti devono essere circa quindici minuti. La temperatura si consiglia di impostare fino a duecento gradi. raffreddati Cesti, piselli e versare con cautela tirano fuori il pezzo dagli stampi. Riempire la crema di proteine e decorare con frutti di bosco freschi.

In conclusione, va notato quanto segue.

Lardo è un prodotto molto utile. Esso contiene tre l'elemento più prezioso. Si tratta di colina, vitamina E e selenio. E il primo elemento è più. A causa di colina, migliorando grassi e metabolismo proteico, prevenendo lo sviluppo di aterosclerosi e migliora la funzione cardiaca. E 'necessario per il corretto funzionamento del fegato. La vitamina E è necessaria per la rigenerazione dei tessuti. Pertanto, a volte si consiglia al posto del burro o margarina utilizzato nella preparazione di bicarbonato di lardo.