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marmellata di Banana: i segreti di cucina

Marmellata fatta da banana è molto gustosa e dolce, oltre che sempre utile. Ma che è stato questo, è necessario seguire alcune regole di cottura.

Come scegliere una marmellata di banane?

Per marmellata di banane aveva sapore ricco e texture delicata correttamente, è importante scegliere l'ingrediente principale. Le banane devono essere maturi ma non troppo maturo, non nero, e solido e giallo. frutti verdi non sono adatti. Le loro dimensioni, infatti, non ha importanza, in modo da poter scegliere qualsiasi.

elenco degli ingredienti

Prima di imparare a cucinare marmellata di banane, si dovrebbe capire che gli ingredienti devono essere inclusi nella sua composizione. Così, per la preparazione di necessità: 1 chilo di banane, 600-700 grammi di zucchero, 1 tazza di acqua, acido citrico 1 cucchiaino. Questo è tutto.

Come cucinare marmellata di banane?

Ora è il momento di scrivere su come fare marmellata di banane. Di seguito viene offerta una dettagliata passo per passo le istruzioni.

1. Per prima cosa è necessario preparare le banane. Essi dovrebbero essere la prima cosa da sbucciare e poi tagliato con qualsiasi mezzo, anelli, fette o cubetti, non importa.

2. Ora il necessario per cucinare lo sciroppo. Per fare questo in una pentola dovrebbe versare l'acqua e metterla sul fuoco. È immediatamente possibile aggiungere lo zucchero e sciogliere, mescolando continuamente. Fuoco deve essere lento, in modo che nulla è bruciato. Quando la composizione inizia a bollire, si può procedere alla fase successiva.

3. Ora è possibile eseguire una panoramica di diffondere le banane. Il fuoco si spense al minimo necessario. marmellata di banane dovrebbe essere un po 'bolla. Nel processo di schiuma formerà ebollizione. Essa deve essere rimosso, che la consistenza è uniforme.

4. Jam banane sarà stufato circa mezz'ora. Ma se si vuole che sia spessa e marmellata-like, il tempo di cottura deve essere aumentato di 15-20 minuti. Di conseguenza, il volume di questa diminuzione. E se sicuramente voglia di tenere i pezzi, la durata del processo di cottura non deve superare i 20 minuti. Gusto, tra l'altro, non sarà fatto del male.

6. Quando la marmellata cambia colore (diventare leggermente rosa), è possibile aggiungere l'acido citrico, sciogliendolo.

5. Conserve preparato banana, è possibile mangiare o di chiudere per l'inverno. Non dimenticate di sterilizzare i barattoli.

suggerimenti utili

Di seguito sono riportati alcuni consigli per aiutarvi a cucinare la marmellata perfetta.

1. Se si sceglie un disco, banane un po 'acerbi, non cadrà a pezzi durante la cottura (alcune persone piace sentire i pezzi). Ma abbiamo bisogno di essere aumentato con la quantità di zucchero.

2. Le banane non devono tagliare per ottenere la marmellata con una consistenza purea omogenea, e macinare ad un frullatore, tritare o la grata.

3. Se l'inceppamento aggiungere banana, per esempio, le arance con la buccia, avrà un sapore insolito esotico. Prova ad usare altre frutta o frutti di bosco, esperimento. E 'anche possibile migliorare l'appetibilità aggiungere cannella, vaniglia o qualcos'altro.

Resta solo da aggiungere che per cucinare marmellata di banane, tutti possono, se si tratta di rispettare alcune regole.