Come cucinare le zucchine fritte con pomodoro e aglio?

Zucchine fritte con pomodoro e aglio – una grande estate spuntino. Lei amava teneramente ovunque cresce, questo "prodotto d'oltremare." Il segreto di questo piatto è che il frutto deve essere molto giovane. Se si taglia le zucchine, e in essa sono stati già formato semi e foro interno, una buona merenda di questo ortaggio non funzionerà. Tra l'altro, per questo i piatti si può facilmente utilizzare le zucchine. Con zucchine bisogno di tagliare il gambo e sbucciarle dalla pelle.

Ora, quali sono i prodotti che dobbiamo cucinare zucchine fritte con pomodoro e aglio. Che cosa ci vorrà per un piccolo vegetale? Due o tre piccoli pomodori, 3-4 spicchi di aglio e 100 g di maionese. Ebbene, tutti i tipi di spezie, farina per impanatura e olio da cucina per friggere, naturalmente. preparazione preventiva è il seguente. zucchine sbucciate tagliate a sottili (mezzo centimetro di spessore) rondelle, li diffondono su un piatto, aggiungere sale e lasciar riposare per dieci minuti o un po 'più a lungo. In un'altra ciotola cosparsa di farina mescolata con i tuoi spezie preferite.

Ora pronti per iniziare la frittura. Mettete la padella sul fuoco con una piccola quantità di olio vegetale. Quando si riscalda, si scrolla di dosso ogni rondella resta l'acqua rilasciata, immergerlo nella farina bene e mettere in una padella (in un primo momento essere un po 'sibilo e spruzzi). Osseo si inserisce un solo strato come cotolette. Friggere su entrambi i lati fino a quando una bella crosta. Colander è stato coperto con un tovagliolo di carta e laici rondella di pronto lui a impilare il grasso in eccesso. Prepariamo tutte le zucchine e dare loro fresco. Ora la salsa è pronta. Così abbiamo il piatto "zucchine fritta con pomodoro e aglio," in una ciotola, mescolare la maionese, finemente visitato il condimento piccante. Aggiungere un po 'di aneto. Forte non è troppo pomodori sugosi tagliati in sottili cerchi. Ogni zucchine rondella lubrifica la maionese, e decorare la parte superiore di un tondi di pomodoro. Anche un semplice piccolo snack tale consumato nella famiglia immediatamente. Cosa possiamo dire circa le diverse varianti di questo capolavoro!

Come tanto in cucina, ricetta "zucchine con pomodoro e aglio fritto" Non è una chiara guida per l'azione, ma solo il fondamento, per così dire, un trampolino di lancio per l'immaginazione un allenamento. Provate a diluire la maionese con panna acida (in modo che sarà più dietichno), insieme con aneto e aggiungere erba cipollina tritata. O rondelle di rischio Zucchini Roll non solo nella farina, ma anche nell'uovo.

Infine, offro una sofisticata ricetta antipasto "fritto zucchine con pomodori in un caucasico." Per gli ingredienti precedenti qui è necessario aggiungere 100 g di formaggio a pasta dura, noci nucleoli 15 e quattro cucchiai latte fermentato. I miei giovani verdure, tagliate il gambo, tagliata a fettine sottili, sale, succo di dare vuoto che si fondono. Mettere sul fuoco medio calderone con qualsiasi olio vegetale. Fat dovrebbe essere molto, per grigliate ha avuto luogo come il fritto. Roundels sono state essiccate su un asciugamano e messo in un calderone, non obkatyvaya pre farina. ortaggi e legumi preparati prendono su un tovagliolo di carta e dare fresco. Dadi a macinare (ma non stretto), verde basilico, aneto e coriandolo tritato finemente, l'aglio passati attraverso la stampa, e il formaggio è strofinato su una grattugia fine. Mescolare tutti gli ingredienti con latte acido allo spessore desiderato. Diffondere Questa salsa zucchine strato, disposte su un piatto piano. Il secondo strato sarà verdure. Essi dovrebbero anche essere spalmato con salsa. Top per decorare con i cerchi di pomodori. tale zucchine, aglio e pomodori tagliare come una torta.