Come cucinare semola? Punte, descrizione della ricetta

Semola è fatto da grano. E 'utilizzato per cucinare il porridge, gnocchi, torte e altre cose. A differenza di altri cereali, semola cotta abbastanza in fretta e anche ben assorbito dal nostro organismo. È per questo che il porridge è spesso incluso nella composizione del menu dietetici.

Questo groppa è forse l'unico che non viene digerito nello stomaco e l'intestino, rispettivamente per le persone che soffrono di una malattia intestinale, semola aiuta a sbarazzarsi di muco, il grasso in eccesso e altre cose.

Il lotto di semola di proteine vegetali e amido, ma povera di fibre e sali minerali, vitamine. A causa della piccola quantità di tempo necessario per preparare il porridge, mantiene tutte le sostanze nutritive, in modo da nutrire la sua gente subire alcun intervento chirurgico, così come le persone con malattie del tratto gastrointestinale.

Munk in cucina viene utilizzato non solo per i cereali da cucina, ma anche per la cottura di altri piatti come budini, gnocchi, zuppe, insalate, dolci, una varietà di salse.

Poche persone che mai in vita sua non hanno mangiato il porridge. In epoca sovietica, questo polenta nutrito quasi tutti i bambini, ma pochi sanno davvero come cucinare semola in modo corretto, e non tutti risulta gustoso e leggero polenta senza grumi al primo tentativo.

Prima di procedere direttamente alla polenta di cottura, di correlare correttamente il numero di cereali e acqua. Per capire come cucinare semola correttamente, è necessario conoscere le esatte proporzioni. Molto spesso, questo polenta è cotta nel latte, ma può essere bollito e mescolato con acqua, latte. Munk aumenta di volume più volte in un periodo molto breve di tempo – circa trenta secondi, in questo periodo è necessario non solo avere il tempo di aggiungere acqua se il porridge è troppo spessa, ma anche un bene di mescolare. In caso contrario, invece di porridge si ottiene sostanza sgradevole con grumi.

Alcuni consigli su come cucinare semola

Una volta che si mette l'acqua o latte sul fuoco, aggiungere il sale e un po 'di zucchero. Cereali devono compilare piccole porzioni di un liquido bollente, mentre è necessario agitare accuratamente. Alcuni mescolare il cucchiaio porridge. Ma la cosa migliore è, se si utilizza una forchetta e almeno un po 'di cereali sonno frusta miscela, nel qual caso non sarà possibile ottenere solo polenta senza grumi, ma sarà leggero, arioso consistenza.

Prendete una piccola quantità di cereali, come se non si ha tempo per riempire completamente, allora il vostro cereali di nuovo essere grumoso. Dopo aver spento il fornello, aggiungere l'olio e chiudere la padella con un coperchio, far configurare se stessi un paio di minuti. Quindi, se lo si desidera, è possibile aggiungere altri filler, come confetture, marmellate e altri.

Come cucinare semola? E 'molto semplice, come si può vedere. In aggiunta ad esso, è possibile aggiungere qualsiasi filler – bacche, frutta e noci.

Come cucinare semola con ribes nero e semi di sesamo

Per una porzione di questo cereale, avrete bisogno di un bicchiere di latte o crema (si può usare una mezza tazza di latte e mezzo bicchiere di acqua), due cucchiai senza guide di semola, burro qb, sale, semi di sesamo, zucchero (in salsa di porridge e frutti di bosco), la metà coppe di frutta, succo di limone e limone per la decorazione.

Gli acini devono essere miscelati con lo zucchero, il succo di limone e la scorza, a bollire e sosta per due minuti, quindi spegnere la salsa e lasciate raffreddare.

Il latte portate a bollore, aggiungere a piacere zucchero, il sale, aggiungere semola e frusta forchetta. Quando la polenta è pronta, mescolare con il burro, decorare con la salsa e semi di sesamo. Allo stesso modo è possibile preparare il porridge con tutte le bacche.

Ora che sapete come cucinare semola senza grumi, la luce e la consistenza soffice, si può provare a vostro piacimento, vi assicuro, vi piacerà!