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Come cuocere il pollo nel forno al cartoccio: un passo per passo la ricetta

Per delizioso pollo al forno al cartoccio in forno, richiederà una piccola quantità di spezie e condimenti, così come la maionese grasso e adjika. Va notato che questo piatto può essere presente non solo i membri della famiglia come una cena normale, ma ospiti al tavolo festivo.

Come cuocere il pollo nel forno al cartoccio: un passo per passo la ricetta

ingredienti necessari:

  • adjika – 2 grandi cucchiai;
  • timo secco – 2 pizzichi;
  • Tutta la carcassa di polli da carne di pollo – 1-2 pezzi. (A seconda del numero di persone);
  • alta maionese grasso – 100 g;
  • aglio fresco – 2-3 chiodi di garofano;
  • Limone – la metà;
  • Miele – 2 grandi cucchiai;
  • sale iodato – 1,5 cucchiai;
  • pepe e spezie profumate – a sua unica discrezione.

La lavorazione di prodotti a base di carne

Stai pensando di come cuocere il pollo nel forno al cartoccio? Per cominciare, è indispensabile per lavare l'interno e l'esterno della carne, come pure per rimuovere da esso tutti gli elementi necessari (punte delle ali, coda, collo, etc.). Tagliare la carcassa in pezzi non essere, poiché è ben forma zapechetsya e nel complesso.

sugo di cottura

Per il pollo nel forno sotto la pellicola si rivelò deliziosa, rosolato e profumato, si consiglia di ingrassare la salsa preparata in modo indipendente. Per creare necessario mescolare in una ciotola i seguenti prodotti: adjika, timo secche, alta maionese grasso, aglio fresco grattugiato, miele di tiglio, di sale iodato e pepe nero, succo di limone da metà e gli eventuali condimenti saporiti (a piacere). Tutti gli ingredienti devono essere mescolati, poi striscio all'interno e all'esterno della carcassa.

corsi di formazione

Prima di cuocere il pollo nel forno in un foglio, si raccomanda un manicotto culinaria tenuta ben avvolto-. Per questo nastro (larghezza di 50 cm, lunghezza – 70) deve essere messo sul tavolo, posto al centro spalmato di salsa carcassa intatto, e poi avvolgere coprendo completamente la carne. Successivamente, il pollo deve essere posizionato su una teglia da forno e subito messo in armadietto duhovochny.

trattamento termico

carne di pollame in un foglio di cotto al forno in fretta. La cosa principale di questo – non esagerare il pollo, in quanto sarà troppo morbido e razvalistoy. Di solito, questo piatto diventa utilizzabile già dopo 40-45 minuti. Prima di ottenere un uccello, si consiglia di assaggiare. Ciò richiederebbe per rivelare la lamina in alto e delicatamente perforare con un coltello. Se l'elettrodomestico da cucina può essere facilmente incorporato nella carne, e fuori del taglio non deriva il sangue, e brodo, il pollo al forno, si può tranquillamente ottenere.

serving corretta

Ora si sa come cuocere il pollo nel forno in un foglio in modo che si è rivelato d'oro, deliziosa e fragrante. Se un piatto preparato per la tavola della festa, si raccomanda che l'intero uccello di uscire la pellicola, delicatamente spostare su un grande piatto piano (petto rivolto verso l'alto) e mettere sui bordi delle foglie di lattuga, prezzemolo, pomodorini e spicchi di limone fresco. Inoltre, la carne desidera preparare un contorno. Può essere arrostito in forno le patate, verdure al vapore e riso con le cipolle passerovannym e carote bollite.