Agricoltura in Giappone: caratteristiche

Il Giappone è per molti aspetti un paese unico e in quasi tutti i rami dell'attività umana il modo di sviluppo giapponese è diverso da qualsiasi altro. L' agricoltura del Giappone non è un'eccezione. Nonostante il fatto che le condizioni naturali in Giappone non contribuiscano allo sviluppo di questo tipo di attività, l'agricoltura e l'allevamento di bestiame sono sempre state molto sviluppate. Attualmente, la quota di agricoltura nel PIL del Giappone è del 2%, che è più che sullo sfondo generale di un paese industrializzato, soprattutto considerando che i paesi vicini asiatici sono abbastanza in grado di fornire prodotti agricoli a basso costo nel Giappone. Tuttavia, questa quantità non è abbastanza sufficiente, e il Giappone è uno dei più grandi importatori di prodotti alimentari al mondo.

Il modo in cui l'agricoltura del Giappone si sviluppa dipende principalmente dalle condizioni geografiche e dalle caratteristiche storiche. Il Giappone si trova sulle isole di origine vulcanica e la quota delle terre coltivabili e pascolate è molto piccola. L'area di terreno utilizzata per i bisogni agricoli non è più del 15 per cento della superficie totale dello Stato. Il tipo principale di fattoria è piccole fattorie, dove tutto è di proprietà privata. Gli ingredienti tradizionali della cucina giapponese sono il riso e il frutti di mare, per cui la maggior parte dei produttori di prodotti agricoli è impegnata nella coltivazione del riso – che rappresenta oltre l'80% della produzione. La produzione di bestiame è poco sviluppata a causa del fatto che la maggior parte delle proteine alimentari i giapponesi ottengono con i frutti di mare, per cui le pascoli occupano una piccola parte dell'area totale. Nonostante il fatto che negli ultimi anni la crescita del consumo di prodotti bestiame sia in crescita, il numero di aziende agricole impegnate in questo tipo di attività è in declino, in quanto è molto più redditizio acquistare questi prodotti da vicini, ad esempio nella stessa Cina. Inoltre, le materie prime di bestiame devono essere importate dall'estero e ciò influenza anche la sua redditività.

Quindi, l'agricoltura del Giappone è fondamentalmente la coltivazione del riso. Qui ha le sue peculiarità: quindi, spesso il riso è molto più costoso per gli agricoltori che più tardi venduti – questo è dovuto al fatto che utilizzano attivamente e spesso inutilmente tecnologie moderne e tecnologie dell'informazione nell'agricoltura (il Giappone si colloca per primo nell'uso delle alte tecnologie in questo settore. Industria), che influenza inevitabilmente il costo del prodotto finale. Tuttavia, queste aziende non sono rovinate e hanno la possibilità di svilupparsi ulteriormente tenendo conto dell'esperienza acquisita, dal momento del dopoguerra l'agricoltura del Giappone, in particolare la coltivazione del riso, riceve tutto il sostegno dello Stato e grazie a ciò la domanda di questo prodotto è pienamente coperta dalla produzione nazionale .

È anche importante notare che l'agricoltura del Giappone non è solo la coltivazione tradizionale delle colture di grano, di ortaggi e di bestiame: una direzione significativa è la fabbricazione di seta, per la quale una parte considerevole di terreni agricoli è destinata alla coltivazione di gelso. Questa direzione è molto redditizia, perché la seta giapponese è molto apprezzata in tutto il mondo.

Un'altra direzione insolita nell'agricoltura di questo paese è la coltivazione delle perle. Tradizionalmente, molte perle coltivate naturalmente dalla costa giapponese sono state estratte dalla costa del Giappone, e recentemente le aziende agricole sono sempre più aperte specializzate nella loro coltivazione. Questo tipo di attività porta un notevole profitto e quindi diventa più popolare.

Pertanto, le principali caratteristiche distintive dell'agricoltura giapponese sono le piccole dimensioni della terra, l'elevato grado di introduzione di elevate tecnologie, grazie alle quali quasi tutte le professioni agricole presuppongono un elevato grado di preparazione, un sostegno globale dell'agricoltura dallo Stato, le linee di attività tradizionali e spesso piccole Efficienza delle piccole aziende agricole.