urinare Cloudberry. preparazione ricetta e l'uso di bacche in cucina casalinga.

Rare cloudberries Berry è diventato sempre più appaiono sugli scaffali dei negozi. Lo si può trovare e fresco. Molto saporito, utile e gusto unico, è ricco di molte sostanze nutritive.

proprietà e di uso bacche utili

In estate è possibile acquistare frutta al prezzo più basso e salvarlo per l'inverno per la bevanda terapeutica e solo un molto gustoso, per torte e salse per piatti diversi.

Da esso è possibile acquisire marmellate e gelatine, nasushit, congelare, macinare con lo zucchero e anche fermentare. Ma meglio di tutti, ovviamente, cloudberries urinare. uso del prodotto, raccolto in tal modo è innegabile, perché il gusto e le sostanze nutrienti sono conservati nella misura massima.

Ma cloudberries – molto buon diuretico, diaforetica e agente anti-infiammatorio. I popoli del nord con un tè bevanda fredda con cloudberries Mochenov. In questo caso, non è meno efficace rispetto al lampone o di colore della calce.

Urinare – un metodo tradizionale di conservazione frutta fresca

Ci sono diversi modi come cucinare lampone bagnato. Tutti sono altrettanto semplice e facile da implementare. La cosa più importante a urinare – l'acqua, che viene versato bacche. E 'necessario che lei era morbido e molto pulita. Bollito – non è l'ideale. Meglio trovare una buona bottiglia. Il più adatto – primavera piovosa. Prima di ammollo della frutta deve essere rimosso dalla cucciolata e risciacquare con freddo acqua bollita.

urinare Cloudberry. Ricetta 1. Due chilogrammi di frutta prende tre litri d'acqua, duecento grammi di miele e 30 grammi di sale.

Preparare riempimento – un po 'riscaldato l'acqua e in esso disciolto con sale miele. Bacche combinano nel secchio smalto, argilla o tinozza di legno e versare la soluzione preparata. Coprire con il giogo – una mazza di legno o di una piastra piatta (non in metallo). Il perno pietra cerchio giogo lascia in acqua e tutte le bacche sono stati immersi nella soluzione.

urinare Cloudberry. Ricetta 2. In un litro di acqua – Duecento grammi di zucchero. Bacche messo nella vasca e versare la soluzione. Premere verso il basso l'oppressione.

urinare Cloudberry. Ricetta 3. 5 litri di acqua è necessario prendere 400 grammi di zucchero, 30 grammi di sale e la cannella, i chiodi di garofano, cardamomo e anice stellato. Far bollire, raffreddare e versare bacche freddo. Premere verso il basso l'oppressione.

urinare Cloudberry. Ricetta 4. Capacità di urinare versare alcool o rum. L'alcol viene rimosso e al suo posto per riempire le bacche pulite. Versare acqua o succo lampone, perno giogo e mettere in un luogo buio e fresco.

Mochenov lampone conserva utile e gusto fino a due anni. A condizione che è memorizzato in un luogo buio a una temperatura non superiore a + 10 gradi. Stoviglie con urinare, per proteggere da polvere e insetti, dovrebbe essere coperto con un panno. È necessario che le bacche sono stati tutto il tempo immerso in acqua e non si asciughino.

Salsa per la carne

inverno Cloudberry in salamoia con lo zucchero, può essere la base per una deliziosa salsa per bolliti di carne – di maiale, manzo e selvaggina.

Mezza bacche tazza riempito tazze mezzo d'acqua e portato a ebollizione. Il fuoco è ridotta al minimo. Per gustare aggiungere sale, pepe e erbe secche. La salsa deve languire a fuoco basso per 20 minuti. Dieci minuti prima della fine della necessità di versare due cucchiai di vino rosso. Salsa raffreddare a temperatura ambiente e si passò al setaccio. Nuovamente bollire.

Anatra o coniglio, in umido con cloudberries

L'odore specifico della carne di anatra e coniglio molto delicatamente livellato more artiche Mochenov gusto e l'aroma. Non è un caso, perché i nordisti vogliono coniugare l'bacche con carne di cervo dryish. Per loro, cloudberries – una sorta di analogo del limone. La carcassa è strofinato con sale e pepe, la cavità interna farcito con Mochenov lampone. Tutto avvolta in una carta rivestita di teflon, quindi Foil e posizionato per un'ora in un forno caldo.

Aspic con squisito gelatina

Con Mochenov gelatina lampone può fare che bene per riempire carne magra, lingua di manzo e pollo.

Carni bianche di pollo aspic di pollo con lampone è fatto come segue. Far bollire un litro di brodo di petto di pollo da una graticola. Durante la cottura compilare pepe e sale. Prendete la carne fuori e messo nelle more artiche brodo e cuocere un minuto pochi, scarico e pulire. Nel brodo filtrato per mettere 10 grammi di gelatina e lasciare a gonfiarsi. Carne di pollo tagliato a fette e disporre sul shaper. prezzemolo verde e aneto per rompere le mani in piccoli pezzi e mettere sulla carne. Brodo di gelatina bollire in due o tre dosi per versare nel modulo.

kissel

Vetro Mochenov cloudberry riempire due tazze di acqua fredda, portare ad ebollizione e cuocere per cinque minuti. Non permettere a raffreddare, strofinare attraverso un setaccio. Un cucchiaio di amido di patate o di mais diluire mezzo bicchiere d'acqua fredda. Senza smettere di mescolare, versare in cloudberries purè caldo. E a fuoco basso, mescolando bene per tutto il tempo, portare a ebollizione. Aggiungere lo zucchero a piacere e si spegne. Non per formare una pellicola, budino raffreddato, coperto con un coperchio.

Dessert cremoso giallo-arancio

Un bicchiere di lampone, Mochenov con lo zucchero, cuocere in mezzo bicchiere d'acqua e strofinare attraverso un setaccio. Due tuorli d'uovo macinare con un centinaio di grammi di zucchero, versare un bicchiere di acqua e purè di frutti di bosco. Mescolare a fuoco lento, e portare a ebollizione. Non appena iniziare un piccolo spumeggiante, dolce, togliere dal fuoco. Fresco, decorare con frutti di bosco freschi, cospargere di zucchero a velo, cocco e cioccolato grattugiato.