Steakhouse "Block", San Pietroburgo: Indirizzo, menu, recensioni

San Pietroburgo – città bella e abbastanza popolare. Qui ogni giorno attira migliaia di turisti che vogliono conoscere la cultura russa. A San Pietroburgo, eccellenti infrastrutture, che è uno dei vantaggi della città. In aggiunta, ci sono costantemente aprendo tutti i posti che sono state create non solo per l'intrattenimento, ma anche solo per la gente occupata non tenere quasi nulla, ha avuto la possibilità di mangiare durante la pausa di lavoro, per esempio.

Ristorante "Block" (San Pietroburgo) – si tratta di una struttura davvero unica, progettato per coloro che non possono vivere senza carne. Oggi si discuterà in dettaglio il progetto, trovare le recensioni su di esso, il menu ei prezzi di cibo, si specificare la pianificazione del lavoro, la possibilità di banchetti, informazioni di contatto e altro ancora. Cominciamo presto!

Concetto, layout e le informazioni di base

"Block" ristorante (SPb) è benemerita istituzione con un'atmosfera unica. Si trova sul tetto dello spazio espositivo "Leningrad Center" (strada Potemkin, casa numero 4), che è già evidenziato dall'ottima forma delle finestre.

La nozione di stabilimento è molto interessante: da un lato, offre ogni serve cucina russa, e con un altro – tutti questi piatti sono preparati con alta qualità del prodotto a base di carne russa. Inoltre, la qualità della carne utilizzata in un "blocco", conforme a tutti gli standard stranieri e quindi superiore alla maggior parte degli analoghi di questo prodotto all'estero.

Inoltre degno di nota è che gli chef preparare cibi tradizionali e già più avanzato e ricette modernizzato. Beh, le varietà di piatti di carne ristorante "Block" (San Pietroburgo) offre più di 60, che vanno dalle guance di vitello classico e termina con le bistecche più costosi, la maggior parte dei quali si possono provare solo qui. Perché? Molto semplicemente, perché le ricette mantenuto un segreto gelosamente custodito!

Per fare tutte le domande o per chiarire la possibilità di tenere un banchetto in un determinato giorno, si prega di contattare l'amministratore a +7 (812) 415-40-40. Funziona ristorante tutti i giorni dalle ore 12 del mattino, ma la cucina chiude 30 minuti prima. Tra l'altro, il progetto ha un proprio parcheggio, il numero di posti in cui limitato!

Il fondatore del progetto

Mi chiedo chi è venuta l'idea di creare un tale steak house interessante "Block" (San Pietroburgo), in modo tale che semplicemente non c'è? Si scopre che il fondatore e ideologo di questo progetto è stato il famoso ristoratore di Mosca Alexander Rappoport, che nel 2014 è stato votato ristoratore dell'anno dalla popolare rivista GQ.

Nella capitale russa guidata dal uomo che corre un gran numero di istituzioni, come il «Dr. Zivago "" Lo Bar Picasso "" grammatica cinese "e così via. Tuttavia, ha ancora deciso di realizzare il loro progetto più ambizioso è a San Pietroburgo. Inoltre, il Rappaport dichiara con sicurezza che in un prossimo futuro, "Block" (San Pietroburgo ristorante) sarà l'istituzione più noto di carne in tutta la Russia. Beh, perché no? Basti pensare, il problema principale è stato risolto – i piatti vengono preparati solo da carne di qualità, non all'estero, e la nostra – Russo.

Per esempio, nella regione di Voronezh sono coltivati ghiozzi comuni molti famosi razza americana Chernyy Angus, che utilizza un ristorante di carne e "blocco" per preparare piatti deliziosi. Alimentare questi tori speciale miscela di cereali, e grazie alle eccellenti genetica risultante prodotto ha un livello sufficientemente elevato di marezzatura.

I principali chef

Ristorante "Block" (San Pietroburgo) rappresentano diversi chef di marca. Il primo è un giovane e fiducioso Eugene Meshcheryakov, che nel 2014 è diventato il vincitore del concorso internazionale di chef Bocuse d'Or battaglia. Prima di questo uomo lavorava in un istituto parigino Alena Dyukassa, e in diversi ristoranti di Mosca, tra cui "Nazionale" è assegnato con precisione.

A sua volta, si sta lavorando con Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber – cuoco, che risiede nel territorio della Federazione Russa per più di 20 anni ed è specializzato nella preparazione di piatti di carne conosciuto. Questo uomo abituato a lavorare in un istituto ben noto come "El Gaucho".

menu

Come potete immaginare, lo sviluppo di menu, entrambi impegnati nella marca-chef, che si avvicinò con un enorme numero di sezioni di piatti a base di carne solo. Ma non dimenticare le altre sezioni, che mostra, per esempio, insalate e altri oggetti. Per avere una migliore idea su ciò che è essa che ha il ristorante menu "Block", leggere le seguenti sezioni:

• "Carne", costituita dalle sottosezioni freddi '' in umido, stufati e fritti 'e' bistecche 'avente un sub-chiamato' Steaks invecchiamento secco ".
• "Pesce e frutti di mare", che ha altri due sottosezioni: il "caldo" e "freddo".
• "verdure, cereali e funghi" mostrati in due versioni: "Cold" e "caldo".
• sezione "Minestre" che non ha suddivisioni.
• "Dolci", che presenta i migliori piatti dolci steakhouse.

interno

Ristorante "Block" all'indirizzo indicato sopra, nella sezione "Il concetto di posizione e le informazioni di base," è piuttosto una piacevole interno.

Questo multi-livello, ma allo stesso tempo più di un ristorante di gala. Uno dei componenti principali di questo progetto sono finestre panoramiche che si possono vedere belle Tauride Gardens.

Inoltre, l'interno è perfettamente completato da camini di ottone grattugiato, tetto di vetro, così come il pannello supporti speciali, situata sulle pareti dell'istituzione. Determinare in tutto questo uno stile è abbastanza difficile, ma se il tutto un aspetto professionale, egli dire con certezza che stiamo parlando del Nord in stile Liberty.

Clienti raccomandano!

Naturalmente, tutti sanno che il famoso detto "Il gusto e il colore dei compagni là", ma lo stesso è quello di fornire i pasti che raccomandano gli ospiti ristorante "Block" a San Pietroburgo. Avete già capito che l'ingrediente principale di quasi tutti i piatti qui è la carne, quindi prima ci sarà discutere di questo argomento.

Il più delle volte i visitatori luoghi menzionati nelle loro recensioni di questo piatto freddo come "tartaro", in marmo di manzo tritata. In totale, il menu principale è rappresentata da 4 specie di questa posizione:

• con chutney barbabietola e sottaceti (450 rubli.);
• formaggio e pepe schiacciato (550 rubli);
• con calce e salsa di sesamo (450 rubli.);
• con la gelatina di bourbon e pasta di tartufo (950 rubli).

È inoltre possibile ordinare il carpaccio di manzo con marmo di senape di Digione 570 rub., Insalata tiepida con petto di manzo e fagioli per 420 rubli., Scope, preparata dal fegato di pollo fattoria, per 380 rubli. e plateau freddo (carne di cervo, bip, petto d'anatra affumicato e roastbeef) per 950 rubli.

dessert

Abbiamo già accennato al fatto che quasi tutti i piatti del menu sono cucinati con carne. Sì, alcuni dei dessert non fanno eccezione. Tutto per 160 rubli si può provare unico a San Pietroburgo e la Russia in generale, gelato e ganache con pancetta affumicata. Sembra strano, ma il gusto di questo piatto è semplicemente perfetto!

Inoltre, assicurarsi di ordinare dessert "caffè e cioccolato" per 350 rubli. "Baba" con pera e crema di lamponi per 380 rubli. e marmellate specialità della chef del progetto per 70 rubli.

Recensioni

Runet affollato commenti riguardo l'hotel. Ristorante "Block" ha solo recensioni positive, e non è un'esagerazione. Qui tutto è sempre fatto e per il bene dei clienti.

Se non è possibile determinare la scelta di piatti, il cameriere sarà lieto di assistervi. Se non siete sicuri di come fare il menu per il banchetto, si prega di contattare l'amministratore, che non può rifiutare di aiutare. Beh, se si arriva al ristorante con il suo bambino, e non si può trovare qualcosa che gli piace unicamente per lui per aiutare il cameriere verrà di nuovo.

In generale, i clienti di un istituto completamente soddisfatti con il servizio, la qualità del cibo, prezzo – per questo elenco, perché qui tutto è simile!