Vinaigrette: il contenuto calorico del cibo, il bene e la ricetta

Abbiamo tutte le insalate d'amore, ma la maggior parte di loro sono molto alto contenuto di calorie e grassi, in modo da preparare solo durante le vacanze. Oggi ci concentreremo su semplici, nutrienti e poco costosi antipasti freddi chiamati "insalata russa". contenuto calorico degli alimenti, in confronto con le altre insalate con maionese o panna acida, bassi: 100 grammi di prodotto ha una media di 130 kcal. A seconda della quantità di olio aggiunto, aumenta il suo contenuto calorico.

Nonostante il fatto che l'insalata è costituito da un relativamente semplici e poco costosi ingredienti, non perde il suo fascino e il gusto. Molti lo amano e preparare persino identici entrambi gli eventi. Questa full insalata, che può essere fornito come contorno freddo o spuntino per specialità di carne. La parola "insalata" deriva dal «vinagrette» francese – una salsa a base di senape, olio d'oliva e aceto.

Questo condimento piccante per le verdure utilizzate in Russia pre-rivoluzionaria. Nome lattuga è apparso durante il regno di Caterina II. Un giorno, a pranzo ha servito questo piatto, ha provato e ha detto con disgusto: "Vergogna, Negrete" Questo poiché questo antipasto freddo acquisito il nome di "insalata russa". insalata di verdure Calorie, secondo i nutrizionisti, insignificanti, non può influenzare il peso corporeo. Purché, ovviamente, diminuendo la quantità di grassi ingeriti, e prodotti farinacei. La mancanza di contenuto proteico non contribuisce a costruire il tessuto muscolare.

Secondo dietologi, insalata – lattuga, che è indicato per le persone che soffrono di beri-beri (un piatto contiene un sacco di fibra grezza, vitamine e minerali). Questa insalata può diversificare la loro dieta, mangiare 150 grammi di prodotto al giorno, non sarà solo saturare il corpo, ma anche in grado di compensare la mancanza di serie minerali. Barbabietola antipasto consentito utilizzare per le irregolarità minori nella cistifellea, pancreas, fegato, stipsi funzionale. Raccomandato piatto in presenza di diabete e malattie gastrointestinali.

I bambini a partire dall'età di cinque possono cominciare a dare una vinaigrette luce. Gli alimenti ricchi di contenuto calorico è piccolo, ma i benefici che porta enorme. spuntini freddi possono essere preparati in digiuno e digiuno giorni. Ancora più importante, tutti i componenti inclusi in essa, a buon mercato e alla portata di qualsiasi budget.

Per farlo, abbiamo bisogno delle seguenti suite di prodotti:

verdure bollite: grande barbabietola, patate (5 unità), i crauti (200 g), fagioli (100g), cipolle, carote, piselli (2 cucchiai.), olio vegetale o olio d'oliva.

Tutte queste verdure tagliate a dadini (tranne fagioli e piselli). Cospargere con un po 'di sale cipolla tritata e mescolare per lui a dare un succo di utile. Gli ingredienti sono mescolati con crauti (è possibile preparare il proprio). Cospargere con erbe aromatiche e pepe – per ottenere utili, insalata di verdura vitamina. contenuto calorico in questo piatto è bassa, se si aggiunge una piccola quantità di olio, e l'uso di patate al posto di mela acerba.

spiritoso si può cucinare una salsa speciale per gli amanti del cibo, che renderà l'insalata di una gustosa e nutriente. Composizione: un cucchiaino di senape, 50 g di aceto del 6% (a disposizione di mela), olio vegetale (20 g), il gusto del sale, zucchero, pepe. Questi componenti sono accuratamente e condire con la vinaigrette salsa. Calorico con una medicazione aumenta.

Conclusione: Il più insalata cuoco, perché i benefici di esso, come abbiamo scoperto un sacco. Invece, è possibile utilizzare crauti funghi in salamoia, aggiungere cetrioli salati. In ogni interpretazione si scopre deliziosa e bellissima. Non dimenticare la regola di base – è necessario preparare l'anima, allora ogni piatto risulterà fare il tifo!