Spratti in casa: un delizioso e nutriente

Sprats – conserva, che in un primo momento fatto di Alice del Mar Baltico, e poi ha cominciato a produrre dei piccoli pesci diversi, come ad esempio l'aringa del Baltico, spratto. In Mamontovo, nei pressi di Kaliningrad per diversi decenni conservificio di lavoro, che ha prodotto i famosi spratto del Baltico. In onore di loro, nel 2008, si è impostato un monumento di due metri, sotto forma di un barattolo, e saltando fuori dalla sua spratto.

Non c'è, forse, le persone che avrebbero non mangiare sarde. Questo piatto è perfetto per la tavola della festa, e per una campagna. Spratto può essere trovato in qualsiasi negozio di alimentari, ma al giorno d'oggi molte persone hanno paura di acquistare spratti in scatola preferiscono dubbia qualità in casa.

Al fine di preparare uno spratto casalinga dovrebbe prendere 1 chilogrammo spratto, 100 grammi di acqua e 100 grammi di olio di girasole. Ancora bisogno di due cubetti di pollo e un paio di sacchi di tè nero. Il sale non è necessario. I pesci hanno bisogno di scongelare, quindi risciacquare e pulito rimuovendo la testa e le interiora.

Bustine di tè prodotta con acqua bollente e versare nella padella pesci prevista. Inoltre ci versò olio e versò cubetti di pollo triturato. Il pesce è messo su un piccolo fuoco e spento nel giro di due ore. I pesci non interferiscono, non rompere, ma di tanto in tanto con la padella è necessario a tremare. Come si può vedere, spratti a casa a cucinare non è difficile, ma hanno un sapore molto simile a scatola.

Spratto, aringa del Baltico, coregone o altri piccoli pesci può essere cucinato conserve fatte in casa. Prima di inscatolare il pesce, si è purificato. Per fare questo, tagliare la testa del pesce e tirato le redini, mentre l'addome deve rimanere intatto. Successivamente, una carcassa viene lavato con acqua, sale e versare accuratamente messo sotto pressione. pesce Pan sono conservati in un luogo fresco per due giorni. pesce salato viene lavato con acqua ed essiccato su un tessuto o garza. La stanza in cui si asciuga, deve essere ben ventilato.

Dopo che il pesce si è asciugata, la sua affumicato a caldo. Si deve prestare attenzione in modo che il pesce non asciutta, altrimenti il gusto del prodotto si è deteriorata. Sprats a casa preparare un lattine da mezzo litro. Essi scottati, essiccate e pieno di pesci, mettendolo dritto e il più vicino possibile. Banche versarsi olio bollente al bordo e rullo copre subito. Le banche non scoppiare, è necessario versare l'olio al centro e riempire le banche gradualmente. banche raffreddati mettere in frigorifero per la conservazione. Sprats, cucinato in casa, si rivelano molto gustoso. Essi possono essere conservati in frigorifero come un piatto in piedi in caso di arrivo di ospiti inattesi.

Si può cucinare spratto un altro modo semplice – la cottura in forno. Per fare questo, è necessario prendere la solita padella e metterlo sul pesce pulito e lavato. Prima di mettere sul piatto di sale e pepe pesce. Poi versare l'olio di pesce e di girasole per cinquanta minuti, cotte in forno. temperatura di cottura non deve essere inferiore a 120 gradi.

200 grammi di pesce congelato prendere 250 grammi di olio di girasole o di qualsiasi altro olio vegetale. Lo stesso numero di forte tè nero appena preparato. Salt bisogno di due cucchiai, pepe a piacere sypyat.

Si può prendere un pesce affumicato ready-made per spratti, la cosa principale che non era grande.

spratti Pronto sparsi su un piatto e servire. Questo piatto può essere, sia in modo indipendente e in aggiunta alle insalate, panini, e può essere fornito con un contorno.

Animali spratti ottenuti anche più gustoso del negozio. Particolarmente gustoso spratti sono ottenuti da uova di pesce. Alcune casalinghe, per esaltare il gusto di spratti affumicati messo finito pesce affumicato dal negozio, come aringhe.

spratti pronte non possono essere immediatamente rimossi dalle padelle o altri utensili, altrimenti il pesce sarà solo cadere a pezzi. Per evitare questo, il pesce deve raffreddarsi due ore un luogo fresco. Coloro che possono fare spratti in casa sarà sempre fornire gustose insalate e panini!