Ricetta per polpette.

Gli hamburger sono sicuramente uno dei piatti più popolari tra la nostra gente. Ma possono annoiarsi. In questo caso, possono essere facilmente sostituiti con deliziose polpette e aggiungere un tocco nuovo alla vita culinaria della vostra famiglia. Ricetta per polpette può risiedere nel fatto che essi sono costituiti da pesce, carne e anche ripieno di verdure. A differenza di cotolette, paneer nel pangrattato che, polpette sono sempre laminati nel grano o di farina di riso. Poi vengono solitamente fritti e poi stufati in salsa speciale, che è fatta da pomodori, brodo, cipolla, panna acida, e così via. Polpette ricetta per ottenere il massimo successo, se prendiamo la carne tritata omogenea e mescolare con riso o fette di verdure (cavoli, pomodori, patate). Attraverso tali additivi ripieno diventa più flessibile e polpette di carne facilmente e semplicemente preparati. Polpette ricetta è venuto a noi dalla cucina dei turchi, in primo luogo diffuse alla cucina austriaca e balcanica, e quindi soddisfatti con tutto il mondo.

Se non sai come cucinare polpette di riso, allora non c'è niente di più facile. E 'necessario prendere mezzo chilo carne macinata di manzo, 150 grammi di riso, carota 1, 2 cipolle, 1 uovo, 300 g di concentrato di pomodoro, spezie. Si può preparare il ripieno te stesso, saltando la carne di qualsiasi tipo attraverso un tritacarne, o acquistare ready-made al negozio. Nella carne bovina necessario aggiungere la cipolla finemente tritata, e poi il riso. Non è necessario per cucinare, è sufficiente versare acqua bollente per un breve periodo. Questo per garantire che, durante la preparazione di polpette sono diventati più saldamente fissati. potere astringente di questo piatto – un uovo crudo. Seguendolo nella carne tritata inviato spezie e sale. Poi è necessario impastare con attenzione. Poi tritare deve essere raffreddato in modo da aumentare la certezza che le polpette non cadere a pezzi dopo la cottura. Mentre imbottitura è in frigorifero, la salsa. Per fare questo, friggere a fuoco medio per carote grattugiate e cipolle a dadini. Concentrato di pomodoro deve essere miscelato con acqua e mettere il gas, dopo di che viene aggiunto carote e cipolle e spezie. Per dare salsa acida può essere utilizzando una goccia di aceto o succo di limone. Ora, togliere il ripieno dalla forma frigorifero e le mani bagnate di sue palle dimensione arbitraria. Ogni rotolo palla nella farina e la diffusione su una padella calda con olio vegetale. Friggere fino a doratura, quindi messo in un tegame con il sugo. Simmer polpette necessarie mezz'ora. Servirli con purè di patate. Vedrete che questa ricetta polpette godere la vostra famiglia e gli amici.

Ed ecco le polpette ricetta del pollo. È necessario preparare 250 grammi di carne di pollo, 5 cucchiai di olio vegetale e farina, 50 grammi di prosciutto, 1 cucchiaio di cipolla e pane grattugiato, mezzo bicchiere di latte e spezie. Ora tostatura cipolle in una padella con olio vegetale, aggiungere ad essa il prosciutto, pre-tritato, poi la farina e versate il latte. Tutto ciò è necessario per mescolare continuamente per evitare la comparsa di grumi nel sugo. Ora tritare finemente il pollo e metterlo nella salsa. Fate bollire questa massa su un piccolo fuoco con le spezie. Dopo di che, lasciate raffreddare e prendere da esso le palline sono di piccole dimensioni. Abbiamo bisogno di rotolare in montata uovo crudo e pangrattato. Fry tali polpette friggitrice necessario qualche parte 5 minuti ad una temperatura di 160 gradi.

In generale, ci sono molte ricette per polpette, che sono amati da persone di tutto il mondo. Possono essere con verdure, verdure, ananas, selvaggina, carne di manzo, pollo. Come sughi utilizzati salsa agrodolce, brodo, salsa di aneto, salsa di cipolla, salsa di acciughe. Diffusa polpette ricetta con frutta: mela, ananas, uva passa. La cosa principale da scegliere una ricetta che si desidera.