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Come Lessare i ravioli gustoso e correttamente: in particolare la cucina e raccomandazioni

E si sa come a bollire i ravioli, in modo da non perdere la loro succosità e appetitoso? In caso contrario, si dovrebbe leggere l'articolo. Contiene consigli utili, trucchi e ricette. Vi auguriamo il successo nel campo culinario!


Come bollire gli gnocchi in padella

Elenco dei prodotti:

  • gnocchi surgelati 0,5 kg;
  • Lavruska – coppia di volantini;
  • cubo di pollo (opzionale);
  • acqua normale – 1.2 litro.

istruzioni dettagliate

  1. Non sai come bollire i ravioli? Non ti preoccupare, ora insegnarla. Per cominciare, che riempiono la pentola con acqua o brodo (1,2 L sarà sufficiente). Aggiustare di sale. L'aggiunta di lavrushku, cubo di pollo o le vostre spezie preferite. Tutto questo darà al piatto un aroma ineguagliabile e sapore. Mettete la padella sul fuoco, dando fuoco al valore medio.
  2. Non appena il processo di bollitura, aprire la confezione con gnocchi. Gettiamo uno per uno nel piatto. Ma questo dovrebbe essere fatto il più rapidamente possibile. Assicurarsi di mescolare gli gnocchi, per evitare che si attacchino al fondo di piatti o ad altre periferiche. Se essi salgono in superficie, significa cotto. Questo si verifica in genere 5-7 minuti dopo gnocchi di subsidenza in acqua.
  3. Il nostro piatto profumato è pronto. Ravioli raccolto con mestolo o skimmer. Essi possono essere serviti come una zuppa, e senza di essa. Da polpette combina perfettamente il seguente salsa: maionese, salsa di pomodoro, panna acida, parzialmente scremato. Auguriamo a tutti appetito bon!

Ricetta per gnocchi in una pentola

ingredienti:

  • brodo di pollo;
  • spezie;
  • 600 g ravioli congelati;
  • Lavruska – 1 foglio;
  • una carota;
  • cipolla media;
  • po 'di verde.

preparazione

Passo №1. Abbiamo bisogno di ottenere il brodo. Per fare questo, mandiamo in una casseruola di pollo parti ossee. anche lì mettere la cipolla sbucciata e la carota (intero), radice di prezzemolo, pastinaca, lavrushku e qualche grano di pepe.

Passo №2. Vasi di terracotta (a seconda del numero dei membri della famiglia) viene riscaldata in forno. Immediatamente avvertito: essi non devono essere freddo. In caso contrario, in forno caldo pentole appena scoppiata. È auspicabile per tenerli qualche ora a temperatura ambiente.

Passo №3. Abbiamo preso le pentole dal forno. POLPETTE immediatamente riempirli 2/3 del volume. In ogni pentola versare il brodo caldo. Aggiustare di sale. Cospargere con le vostre spezie preferite. Coprire con il coperchio. Cooking ravioli di tempo in forno – 30 minuti. Abbiamo preso le pentole, aprire il coperchio. In ciascuno di essi mettere un cucchiaio di panna acida. Cospargere con aneto o di prezzemolo tritato. Gnocchi possono essere serviti direttamente nel piatto. Finché il piatto per raffreddare e conservare il sapore meraviglioso.

Come bollire i ravioli in un forno a microonde

ingredienti necessari (per 1 porzione):

  • ¾ tazza di acqua (disponibile meno);
  • Lavruska – 1 foglio;
  • gnocchi -15-20 pz.;
  • condimento preferito – un paio di pizzichi.

Parte pratica:

  1. Come bollire i ravioli in un forno a microonde? Per iniziare a prendere tutti i piatti per il forno a microonde. La cosa principale che aveva i bordi alti. In questo caso, l'acqua a riflusso è drenata alla parte inferiore del forno. Alcune donne utilizzano una pentola di terracotta.
  2. I piatti selezionati messo gnocchi. C'è anche versare acqua bollente nella quantità desiderata. Aggiustare di sale. Aggiungere spezie preferite. Piatti insieme con la loro nave nel forno a microonde. Per copertura consigliare da mettere sotto il piatto.
  3. Stiamo dando un inizio di funzionamento a microonde. Mentre si prepara ravioli – 7-8 minuti. Quando sono cotti, li spostiamo ad una piastra. Godetevi la fragrante e sostanzioso.

ravioli di cottura a multivarka

Metodo №1 – «Un paio di"

Se attenersi a una dieta sana, allora questa ricetta è perfettamente giusto per te. Avremo bisogno di un cesto di plastica, progettato per la cottura a vapore.

In multichashu versare 1,5 litri di acqua. Aggiustare di sale. Versare le spezie. Installare un cesto di plastica. Spalmò di olio. Mettete gli gnocchi in modo che essi non sono incollati. Possono anche essere sale. Chiudere il coperchio. "Un paio" nel modo di menu ed eseguire. Aspettiamo fino a quando il segnale audio. Se il dispositivo non include la cottura per un paio di prodotti semilavorati, l'autoscatto è impostato per 30-40 minuti. gnocchi pronti estrarre dal cestino una pala speciale. Di solito è incluso.

Metodo №2 – nel "brodo"

Come bollire ravioli in multivarka senza l'uso di un cesto di plastica e un paio? Istruzioni presentati qui di seguito:

  1. Versare in multichashu acqua (1,5 L sarà sufficiente). Aggiustare di sale. Aggiungere spezie preferite. "Soup" esporre il programma. Aspettiamo fino a quando l'acqua comincia a bollire. Questo avverrà dopo 6-7 minuti.
  2. Versare con cautela gli gnocchi in multivarku – 20-30 pezzi. Mescolare. Chiudere il coperchio.
  3. In questa modalità, le polpette sono bolliti per mezz'ora. Nel bel mezzo del processo, devono essere mescolati in modo da non attaccate l'una all'altra. Appena un segnale acustico, aprire il coperchio. Estrarre gli gnocchi con un cucchiaio o mestolo. Stendere su piatti, cospargere con le erbe. E riempiendo ogni di sua scelta.

importanti raccomandazioni

Su come a bollire i ravioli, abbiamo detto. Ora esaminiamo le raccomandazioni degli esperti e le casalinghe con esperienza:

  1. Gnocchi devono essere consumati subito dopo la cottura. In nessun caso non rimuoverli in frigorifero. Dopo tutto, il piatto perde il suo sapore. Inoltre, non sarà come appetitoso come subito dopo la cottura.
  2. Bollire le polpette possono essere non solo in acqua ma anche nel brodo (verdura, carne). Questo migliora l'appetibilità del cibo.
  3. Una volta che gli gnocchi cotti, subito farli fuori dall'acqua. In caso contrario, essi possono gonfiarsi. E che interesserà il gusto di un piatto, e non per il meglio.
  4. Molte casalinghe prima gnocchi che servono vengono aggiunti a un pezzo di burro e il prezzemolo tritato. Ed è giusto così. Olio non permette loro di stare insieme, e le erbe aromatiche aggiungere sapore.
  5. Durante gnocchi cottura deve essere dato per uno e non tutto in una volta.
  6. Essere sicuri di prendere in considerazione la durata del prodotto. Su una confezione di ravioli negozio ha dichiarato. Ma semilavorati domestici possono essere conservate per più di un mese (a temperatura negativa – fra -10 ° C e sotto).

insomma

Ora sapete come gustosi gnocchi in modi diversi bollito (in una pentola, forno a microonde, e multivarka pan normale). Si può dire una cosa: è piatto tradizionale russo mai annoiarsi. Sarebbe felice di mangiare i nostri figli e nipoti.