Quante proteine digerire a un pasto? Proteine e carboidrati negli alimenti

Proteine – una componente importante nella struttura del corpo. Si compone di pelle, muscoli, tendini. Un'altra proteina è una parte di ormoni, enzimi, molecole che partecipano nel lavoro di tutti gli organi e sistemi. La vita non è possibile senza la proteina. E 'composto da aminoacidi legati insieme da una catena. Proteina ottenuta da alimenti di origine animale fornisce il corpo in forma acidi relazione amminoacidi. Se l'uso alimentare quotidiano pesce, carne, uova, dei quali non si pone i problemi con la quantità necessaria. Per coloro che non consumano carne, ottenere proteine da altri alimenti sarà più difficile. Quante proteine digerire a un pasto? Che cosa è per il corpo, e ciò che gli alimenti si può ottenere?

La quantità di proteine, digeribile a pasto

Quante proteine digerire a un pasto? Ogni persona è diversa, e il processo di digestione e assimilazione di un particolare tipo di prodotto avviene in modo diverso, in quanto lungo e complicato. Secondo molti esperti, a un pasto può essere acquisita solo 30 grammi di proteine. Ma a volte questa cifra può aumentare o diminuire. Perché il corpo umano ha diverse massa muscolare, la dimensione dello stomaco e degli intestini, l'attività fisica. Tutti questi fattori giocano un ruolo importante nella digestione delle proteine.

Sulla questione della quantità di proteine da digerire a un pasto, non si può sempre essere risolta in modo inequivocabile. E 'una questione complessa e non entra immediatamente nel flusso sanguigno e passa di fronte a questo complesso processo di digestione, che richiede un sacco di tempo. Ad esempio, mangiare 100 grammi di proteine nutrizione sportiva, è necessario mezz'ora per digerirlo. E prodotti come uova, carne, formaggi, cereali e pesce è necessario per l'assorbimento di un'ora e mezza della proteina. Nel processo di digestione implica non solo lo stomaco e l'intestino, ma anche enzimi e ormoni.

La tariffa giornaliera di proteine

Proteine Le proteine sono incredibilmente importante per il corretto funzionamento del corpo. Se riceve una quantità insufficiente, può iniziare varie malattie. Quante proteine hai bisogno al giorno? organizzazione alimentare è giunto alla conclusione che l'uomo abbastanza per prendere 0,8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Si scopre che gli uomini hanno bisogno di circa 56 grammi al giorno, e per le donne – 46 grammi. Queste cifre sono molto modesti e proteine in quantità sufficiente solo per evitare la sua carenza nel corpo. Ma non è sufficiente per mantenere la salute e la bellezza.

E quanto hai bisogno di proteine al giorno per una persona sana? La dose minima giornaliera è di 66 grammi. Optimum – 100 grammi. Tasso può variare a seconda dell'età, del peso corporeo e uno stile di vita attivo. Un crescente corpo ha bisogno di due volte tanto proteine come gli anziani.

Una proteina che è meglio assorbito

Quale proteina viene assorbita meglio? Quasi cento per cento assorbito quelli che si trovano nei prodotti lattiero-caseari e uova. Leggermente inferiore in rapporto percentuale di proteine digeribili provenienti da carne e pesce, perché prima usa subiscono trattamento termico e perso parte di proteine utili. Al livello successivo ci sono tutti i tipi di cereali e legumi. Sono semplice e veloce processo di assimilazione. proteina più dura viene elaborato con la pasta e prodotti da forno.

Le fonti alimentari di proteine complete

Per ogni persona parte integrante di una dieta equilibrata sono proteine. Le proteine che sono contenuti nei prodotti di valore sono divisi in due gruppi:

1. band al completo che contiene un set completo di aminoacidi essenziali. Questo vale per i prodotti di origine animale.
2. gruppo difettoso, che consiste di prodotti di origine vegetale.

Gli alimenti ricchi di proteine:

• uova contengono circa il 20 per cento di proteine con il numero desiderato di amminoacidi;
• cagliata contiene proteine 14%;
• formaggi a pasta dura – 30%;
• pollame – 17 per cento di proteine;
• carne di manzo e il fegato – 25%;
• pesce e frutti di mare – proteine 20-25%;
• fagioli e soia – il 14 per cento;
• cereali – 12%;
• Cavolini di Bruxelles – 9%.

Proteine, grassi e carboidrati – le fonti di corretto metabolismo

dieta razionale e sana contiene una serie di sostanze utili come proteine, grassi e carboidrati. Necessario il loro rapporto dipende dal modo in cui la vita di una persona. Proteine e carboidrati sono ugualmente necessarie per la persona. Essi sono considerati come fonti di energia e bellezza. Carenza di carboidrati portare a disturbi metabolici. Entrano nel corpo umano insieme con glucosio e, come le proteine, sono coinvolti in molte funzioni. Proteine e carboidrati sono necessari per il normale, sano funzionamento del corpo. Quest'ultimo fornire il corpo con vitamine e minerali. Contengono carboidrati nella frutta e verdura così come pane, pasta, patate.

Prodotti compatibili. Proteine, grassi, carboidrati

Condividendo una varietà di prodotti in modi diversi influenzare l'assorbimento di ogni altra. Proteine, grassi e carboidrati dovrebbero essere prese in piccole quantità. La base della dieta dovrebbe essere frutta e verdura. Inoltre, gli alimenti che contengono proteine. Si tratta di uova, formaggio, carne e pesce. E 'utile mangiare le patate, pasta e pane che sono ricchi di carboidrati. Secondo molti scienziati le proteine e carboidrati non sono considerati prodotti compatibili e possono causare danni alla salute umana.

Una volta nello stomaco, aumenta l'acidità di proteine, che termina digestione del cibo carboidrati, che può essere acquisita solo in un ambiente alcalino. Non mescolare mai grassi e proteine. Ad esempio, la carne, uova e verdure o burro. In caso contrario, il grasso impedisce lo sviluppo del succo gastrico. Cercate di non combinare i frutta acida con le proteine. acidi della frutta ritardare la produzione di succo gastrico e naturalmente interferire con la normale digestione delle proteine. Inoltre, questa combinazione di prodotti può portare a fermentazione. Ricordate, il cibo è semplice, quindi è utile. sana alimentazione – la chiave per una lunga e appagante. Cercate di mangiare melone separatamente da tutti gli altri prodotti. Patate e cereali e pane è utilizzato anche singolarmente, o nell'intestino accadono fermentazione e gonfiore, che è irto di complicazioni gravi.

Algoritmo prodotti accoppiati tra loro

• Non è raccomandato combinare la ricezione di prodotti contenenti zucchero e amido con proteine e frutta acido;
• il tempo che intercorre tra l'assunzione di cibo non deve essere inferiore a 4 ore;
• inoltre, non può combinare le proteine con lo zucchero, la farina e margarina.

Tutti gli alimenti hanno una divisione condizionale tra loro:

• prodotti aventi una composizione di amido;
• proteine;
• neutro.

Nella sua digeribilità negli alimenti stomaco qualificarsi su due punti principali:

1. alimenti ricchi di proteine di origine animale e vegetale. Questo include tutti i tipi di carne e derivati, cereali e legumi, uova, prodotti lattiero-caseari.
2. Alimenti ricchi di amido. Questo è il pane, tutti i prodotti a base di farina, cereali.

conclusione

Ora sapete quanta proteina digerire a un pasto. Se possibile, attenersi ad esso riceve la quantità richiesta e calorie dieta quotidiana. Seguendo queste regole non sono complicate, è possibile normalizzare il metabolismo e perdere peso. I nutrizionisti consigliano di non superare l'assunzione giornaliera di 2.500 calorie. Questa quantità è sufficiente per condurre una vita sana, per eseguire stress fisico e mentale. Se si consumano calorie in eccesso, porterà ad obesità e la mancanza di porterà ad una mancanza di energia per la costruzione di cellule sane e la perdita di resistenza. La dose giornaliera raccomandata di proteine – 100 grammi, pari a 410 calorie. Riduzione del suo importo nel corpo porterà alla distrofia muscolare e tessuto muscolare. Maggiore assunzione di proteine è carico di un aumento di omocisteina nel sangue. Tutto dovrebbe essere in moderazione. Rimanere in buona salute!