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porridge di grano cotto Come correttamente con carne: cuochi esperti punte

porridge di grano con carne – un ottimo modo per pasto denso e gustoso. Questo prodotto non solo dà una forza persona, ma aiuta anche a mantenere ti senti pieno per un lungo periodo di tempo. Perché sta succedendo e che cosa è il segreto di cereali? La ragione è che questi prodotti sono molto ben assorbiti dal corpo umano ed è a poco a poco digerendo, fargli dimenticare il cibo nelle prossime ore. Inoltre, è necessario tener conto della perfetta combinazione di carne e cereali. Qualsiasi nutrizionista può confermare che cereali come la gente dovrebbe sempre includere nella vostra dieta. E si può preparare in diversi modi. Ci sono centinaia di modi diversi, tra i quali ognuno può trovare per sé l'opzione più appropriata.


Porridge con pollo

Gli amanti della buona alimentazione sono sicuri di godere di porridge di grano con carne, i seguenti prodotti sono utilizzati per la preparazione di cui: 2 gambe con un paio di ali e una mezza tazza di cereali di grano, nessun spezie (opzionale), e 1 unità di varie verdure (carote, cipolle, peperoni, pomodori ).

Piatti pronti modo rapido e semplice:

  1. In primo luogo, la carne deve essere il chop. A questo scopo è necessario separare le gambe dai fianchi, e le ali sono semplicemente tagliati in corrispondenza delle articolazioni.
  2. I pezzi risultanti soffriggere in una padella senza olio. E non è necessario. Solo un paio di minuti il grasso gocciola fuori partirà fin dal pollo.
  3. Verdure fresche tritare, aggiungerli nella padella e far bollire per qualche tempo con poca carne.
  4. Ci versare anche avanzare il grano ben lavata.
  5. Versare tutta l'acqua bollente in modo che il liquido era circa un centimetro sopra il contenuto.
  6. Aggiustare di sale e aggiungere le vostre spezie preferite.
  7. Dopo l'ebollizione la fiamma e ridurre la cottura sotto il coperchio mezz'ora a fuoco minimo.

Poi, la padella può essere rimosso dalla stufa. In conclusione, porridge di grano con carne deve stare fermo per circa 15 minuti alla groppa meglio al vapore, pan può avvolgere una coperta.

Con carne e funghi

Grano porridge con carne avrà un sapore ancora migliore, se aggiungiamo i funghi. Faranno il piatto più succulento e saporito. Per il funzionamento richiede i seguenti ingredienti: un cereale tazze e mezzo "Artek" 2 foglie di alloro, 1 cipolla, 300 grammi di carne macinata e funghi freschi, sale, 1 carota, mezzo cucchiaino di origano, un po 'verde e 35 grammi di olio vegetale.

In questo caso, è necessario preparare un piatto come segue:

  1. Cipolle tagliate a dadini e le carote – a semicerchio.
  2. Arbitrariamente tritare funghi ben lavate.
  3. In una padella, prima per 3 minuti in un caldo cipolla olio per friggere fino a doratura.
  4. Aggiungere la carota e continuare a trattamento termico per altri 4 minuti.
  5. Inserire il funghi, il sale e mescolare bene.
  6. Dopo pochi minuti è necessario aggiungere il trito e friggere tutto il quarto d'ora a fuoco medio.
  7. Prodotti spostano nella padella e aggiungere acqua nel rapporto di 1: 2.
  8. Dopo aver fatto bollire, cuocere a fuoco lento per 10 minuti a fuoco lento.
  9. Invia la teglia in forno per 30 minuti. In questo caso ci deve avanzare per portare la temperatura a 200 gradi.

polenta Finito dovrebbe essere dato altri 10 minuti siano valide. Dopo di che può essere sparso su piastre e servire, leggermente cosparso di verdure tritate.

segreti culinari

Per comprendere tutti i passaggi che è necessario prima capire come cucinare il porridge di grano. Dopo tutto, è i corsi di base. Secondo la ricetta classica per necessità: in un bicchiere di cereali di grano nel doppio di acqua e 20 grammi di burro.

Di solito inizia con la preparazione dei prodotti:

  1. Groppa deve essere accuratamente lavato per assicurare che non rimanga alcuna impurità.
  2. Versare l'acqua nella pentola, metterla sul fuoco e portare a ebollizione.
  3. Assorbire graniglie lavate e cuocere senza coperchio per 20 minuti a fuoco lento. Durante questo tempo, il peso dovrebbe addensare leggermente.
  4. Da allora in poi, il piatto deve essere rimosso dal fuoco, coprire e inviare una breve pre-riscaldato nel forno. In alternativa, si può semplicemente avvolgere una calda coperta.

Dopo 30 minuti, polenta sarà pronta. Per più sapore, si può insaporire con un pezzo di burro. Carne talvolta preparato separatamente e combinati componenti già nel vassoio. Pertanto, è necessario prima di imparare a cucinare il porridge di grano. Avendo compreso tutte le sottigliezze di questo processo, è possibile determinare a che punto sarebbe meglio per entrare nella carne.

Appliances aiutano

Oggi ogni casalinga ha un sacco di aiutanti sotto forma di vari elettrodomestici da cucina. meccanismi intelligenti assumono tutto il duro lavoro e il processo di cottura viene convertito in un vero piacere. Ad esempio, porridge di grano con carne multivarka fatto abbastanza facilmente. Per questo è necessario prima di raccogliere tutti gli ingredienti necessari: 1,5 tazze semola di grano, 400 grammi di polpa di maiale, 600 ml di acqua, 2 cipolle, sale, un paio di carote, piselli pepe nero, chiodi di garofano 3 aglio, alloro, e 50 ml di olio vegetale.

Tutte le azioni devono essere eseguite in sequenza:

  1. carote lavate e sbucciate chop su una grattugia grossa, e le cipolle tagliate delicatamente dadini.
  2. Semole risciacquare con acqua tiepida fino a fuori di esso non scompare polvere di farina. Altrimenti, il porridge diventerà viscoso e insapore.
  3. lavaggio di maiale, un panno asciutto, e poi tagliare la carne in piccoli pezzi.
  4. In un olio ciotola Multivarki calore.
  5. Assorbire cipolle e modalità di impostazione "frittura", di processo fino a quando un colore dorato.
  6. Aggiungere le carote. processo di frittura di continuare per altri 3 minuti.
  7. Mettete nella ciotola con erba cipollina intero suina. Fry prodotti insieme 8 minuti.
  8. Versare l'acqua bollente, aggiungere il sale e mettere tutte le spezie.
  9. Chiudere il coperchio e continuare l'elaborazione già in modalità "tempra" per 25 minuti.
  10. Togliere l'aglio, altrimenti il porridge avrà un sapore amaro.
  11. Passare alla modalità pannello "groppa" e lasciate cuocere fino a sentire il segnale del timer.
  12. Lascia un pasticcio in modalità "riscaldamento" per 15 minuti.

Poi si può chiamare tutti al tavolo e lay out il porridge nelle ciotole.

Porridge con carne in umido

Lasciando sulla natura, la gente capisce che, in assenza di fuochi, forno sarà difficile preparare un delizioso pranzo o cena. Come essere in questa situazione? E 'qui che può essere utile e di grano porridge con carne. La ricetta con la carne in scatola finita è così semplice che può gestire anche uno che non ha mai lavorato in cucina. Per questo piatto bisogno di un minimo di prodotti: orzo grano, cipolle, carne in scatola (carne di manzo o maiale), olio vegetale, sale ed erbe fresche.

Per lavorare meglio usare il bollitore come in campo devono cuocere a fuoco. Tutto è fatto in modo molto semplice:

  1. Macinare la cipolla tagliata a dadini e riempirlo in un calderone di olio bollente. Lasciare che il prodotto da cuocere a fuoco lento per 5-6 minuti, in modo da poter così avviare il succo.
  2. Aprire il barattolo e il suo contenuto di spostare nel calderone. La carne deve poi 5 minuti.
  3. Poi è necessario compilare cereali e mescolare i prodotti bene. Dopodiché è necessario cuocere, coperto a fuoco basso. Porridge sarà considerata terminata quando l'orzo in esso completamente ribollire.

Il piatto piastra può cospargere il tutto con verdure tritate.

Porridge con carne e verdure in una pentola

Ai vecchi tempi nei villaggi hostess polenta cotta nella pentola. Questo pentole è più adatto per l'uso in forno russo. E qualsiasi prodotto, non Bree, riscaldato da tutte le parti. Oggi sostituiscono i forni venivano forno. In cambio Chugunkov molte casalinghe ora utilizzare vasi di ceramica. Sono molto facili da mettere fuori una varietà di prodotti. Ad esempio, porridge di grano con carne nel piatto è molto semplice, ma alla fine del piatto nello stesso piatto servito al tavolo. Per preparare il pasto per 3 persone hanno bisogno: 0.5 chilogrammi di vitello, 1 zucchina, 300 grammi di acqua e cereali cereali, 1 carota, sale, 2 cipolle, 50 grammi di olio vegetale, pepe macinato e le erbe aromatiche.

Una volta che tutti i prodotti sono completi, si può iniziare:

  1. Al fondo di ogni piatto di mettere su 10 grammi di burro.
  2. La carne tagliata in piccoli pezzi, cospargere di sale e pepe. Dopo che dovrebbe essere ampliata in contenitori preparati allo stesso modo.
  3. Verdure Lavare, sbucciare e poi macinare: cipolla tagliata a rondelle e mezzo, zucchine e carote – cubi – strofinato su una grattugia grossa.
  4. cibi preparati espanse in una pentola.
  5. riempimento superiore lavato graniglie e versare in ciascun contenitore di 100 ml di acqua.
  6. Set Pentole su una teglia e inviarlo in forno per 50 minuti. All'interno la temperatura deve essere di circa 200 gradi.

porridge di ready-made può essere posato su un piatto o immessa direttamente nelle pentole, decorando il piatto con le erbe fresche tritate.