Sgombro brasato in salsa di pomodoro lattico (ricetta)

Sgombro stufato si scopre non così grassa come fritti, e quindi molto utile per la salute. Ci sono molti modi come fare un piatto gustoso. Noi prenderemo in considerazione le ricette più semplici e popolari.

Sgombro (in umido) in salsa al seno

In preparazione di questo pasto è un grosso problema. Si consiglia di acquistare solo un insieme di prodotti poco costosi:

• congelato medie dimensioni sgombri – 2 pezzi;.
• grossa cipolla – 1 capo;
• farina di grano – 1 tazza;
• sale, pepe, erbe secche – aggiungono a piacere;
• limone – ¼ parte;
• latte – 2/3 di tazza;
• acqua potabile – 1 tazza.

componenti pre-trattamento

Sgombro stufato con la cipolla è una perfetta aggiunta alla guarnizione, come purè di patate, pasta bollita, riso e grano saraceno. Prima di preparare questo piatto, si dovrebbe gestire con attenzione il pesce. Le sue sbrinamento, pulire e tagliare pezzi di 5 cm.

Anche a parte preparare una cipolla. Ha tagliato semianelli.

Il processo di cottura degli alimenti sulla stufa

Come preparare lo sgombro stufato? Pezzi di pesce ben conditi con spezie, e poi rotolato nella farina di grano. Avanti, a forte casseruola fuoco dare, in precedenza l'aggiunta di un bicchiere d'acqua. Una volta che il liquido bolle, si scopre lay out tutti i pezzi di pesce.

Dopo ripetute zangolatura piatti coperti con un coperchio e il contenuto raffreddati per 20 minuti. Col passare del tempo, i pesci vengono aggiunti erbe secche, cipolla tritata, e latte. In questa parte del piatto cotto per circa 10 minuti.

Prima di spegnere la stufa in una casseruola aggiungere un po 'di succo di limone. Messo fuori il pranzo per pochi minuti, viene rimosso dal fuoco.

Come servire gustoso pesce in salsa di latte?

Sgombro (umido) nel sugo ottenuto lattico estremamente gustoso. Alimentandola in tavola è desiderabile calda. Come accennato in precedenza, tale pesce è l'ideale per molti tipi di guarnire. Top cena cospargere auspicabile tritato finemente le erbe fresche.

sgombri brasato con cipolle e le carote

Se lo stufato sembra troppo blando e basso contenuto calorico, offriamo pre-friggere il pesce, così come tutte le verdure utilizzate. Come implementare un tale processo di cottura, diremo un po 'più basso.

Così, per lo sgombro stufato con carote ottenere il più delizioso, è necessario acquistare:

• congelato medie dimensioni sgombri – 2 pezzi;.
• olio vegetale – circa 100 ml;
• grossa cipolla – 1 capo;
• farina di grano – 1 tazza;
• grande carota – 1 pc;.
• sale, pepe, erbe secche – aggiungono a piacere;
• acqua potabile – 1 tazza;
• Pasta di pomodoro naturale – 2 grandi cucchiai.

Preparate gli ingredienti

Per la preparazione di una cena così insolita deve prima elaborare il pesce. Ciò avviene esattamente nello stesso modo come descritto sopra. sgombro scongelati, pulito, lavare e tagliare abbastanza grandi pezzi.

Per quanto riguarda le verdure, che sono anche trattati. Le carote strofinato su una grande grattugia e cipolla tritata a dadini.

Processo di frittura sulla stufa

sgombri brasato con cipolle e le carote particolarmente gustosa, se un pesce e verdure pre-friggere. Per fare questo, è necessario utilizzare una pentola normale. La sua molto riscaldato con l'olio. Avanti, versare in una ciotola la carota e la cipolla cubi grattugiato.

Una volta che le verdure sono dorate e rosolato, sono conditi con sale, poi diffuso in un piatto a parte. Per quanto riguarda una padella, poi inserirlo nuovamente olio vegetale e calore. In questo momento ci sono pesce fritto. Pezzi di sgombro sale e pepe, e poi rotolato nella farina. Poi si diffondono in una ciotola e cuocere su entrambi i lati fino a doratura.

Il processo di tempra in una padella

Friggere il pesce, ma anche con delicatezza rimosso su un piatto a parte. In questo caso, la pentola viene rimossa tutto l'olio in eccesso e aggiungere un po 'd'acqua. Avanti, si sviluppa sopra lo sgombro fritto e tutte le verdure. Come tale, gli ingredienti estinguono sotto coperchio a tenuta per 15 minuti.

Col passare del tempo, il pesce aggiungere un po 'di pasta di pomodoro. Darà al piatto un colore speciale e sapore. In questa composizione, sgombro stufato per circa 7 minuti.

Servite il piatto a tavola con la famiglia

Al forno Sgombro, cucinati secondo la ricetta di cui sopra, si scopre molto più gustoso, un nutriente e fragrante che è stato presentato all'inizio di questo articolo. Una volta che il pesce con verdure e salsa di pomodoro è morbido, solo servita al tavolo. Farlo insieme con contorno, come le patate o grano saraceno purè.

Per riassumere (casalinghe raccomandazioni)

Non è un segreto che lo sgombri non solo è molto gustoso e grassi, ma anche il pesce utile. I piatti che utilizzano questo prodotto hanno prodotto sempre fragrante e sostanzioso. Tra l'altro, per estinguere tali pesci possono essere non solo in una padella con le cipolle e le carote, ma anche in una casseruola insieme con patate e altre verdure. Buon appetito!