Cetrioli con peperoncino ketchup, due conservazione prescrizione

Se fate la raccolta invernale di frutta e verdura, le seguenti ricette dovrebbero interessare. Preparare i cetrioli con peperoncino ketchup. Offriamo diverse opzioni per la conservazione.

cetrioli Ricetta con il peperoncino rosso ketchup

Il primo metodo prevede l'utilizzo di conservazione dei seguenti ingredienti:

• cetrioli 2 kg;
• pimento piselli – roba okolo10;
• foglie di ribes verde – circa il 10 roba;
• rafano (root) – peso di 100 grammi;
• Diversi (5 pezzi) foglie di alloro;
• senape in polvere – circa 2 cucchiaini da tè ();
• aneto (a piacere e desiderato).

Per riempire:

• acqua simple 1 litro;
• peperoncino ketchup (o qualsiasi salsa calda) – un bicchiere (circa 200 grammi);
• un bicchiere di zucchero e aceto;
• coppia di Art. cucchiai di sale.

La tecnologia di preparazione

Cetrioli ketchup chili in scatola segue.

1 passo

La scelta di cetrioli, preferire la frutta di medie dimensioni della stessa dimensione. Se si dispone di un grande verdura prima di iniziare a preservare li possono essere tagliati in pezzi. Lavare e asciugare i cetrioli. Sterilizzare i vasetti in anticipo. Lay ciascuno di pepe nero, alloro, rafano, tagliata in cerchi, senape secca, aneto e foglie appena lavati di ribes nero.

2 step

Quando saranno preparate tutte le banche, strettamente prevista nei loro cetrioli. Ora, per il ripieno. La padella versare l'acqua bollita fredda. Mettere la quantità specificata di sale, aceto, lo zucchero e ketchup piccante. Posizionare un contenitore sul fuoco, aspettare fino a ebollizione.

3 step

Riempimento a caldo riempire delicatamente i vasetti con i cetrioli. Metterli in una pentola capiente, versare un po 'd'acqua e sterilizzare 10 minuti dopo la bollitura. Coperchi anche dovrebbero essere tenute in acqua bollente. Allora è possibile rotolare.

step 4

Cetrioli con peperoncino ketchup 3-4 giorni per essere servito come spuntino a piatti di verdure e carne. Buon appetito!

Ricetta cetriolo ketchup

Preparare i sottaceti e ketchup. Secondo questa ricetta, che riceveranno il meglio di sale, un po 'brusco, e soprattutto – croccante e stretto. ingredienti:

• piccoli cetrioli freschi chilo;
• due teste di aglio (circa 10 denti);
• pimento, foglie di aneto di ciliegia e ribes, rafano (radici e foglie) – al vostro gusto e desiderio.

Per la marinata:

• tazza (circa 200 ml) di aceto;
• di zucchero 200 grammi;
• Facile volume d'acqua fredda di 3 litri;
• ketchup (peperoncino piccante o altro) – alcuni (6-8) cucchiai mense;
• sale – 4 cucchiai (tè).

La tecnologia di preparazione

Lavare i barattoli, mettere sul fondo delle spezie: rafano (radici e foglie), finocchio, ribes e ciliegia foglie e pepe nero. Lavate le verdure e asciutto. Tagliare ogni coda di cavallo laterali e laici stretta sulle banche. In ogni contenitore, che su qualche spicchio di aglio. Far bollire l'acqua in una casseruola. Versare il cetriolo. Attendere circa 5 minuti, quindi versare con cura il liquido di nuovo nella padella. Aggiungere l'acqua e quindi attendere fino a ebollizione. Ripetere la procedura: riempire cetriolo e scaricare l'acqua. Ora, nel liquido, aggiungere l'aceto, ketchup, sale e zucchero. Mescolare e attendere per ebollizione. Versate la marinata cetriolo e mettere da parte per 10 minuti. Le banche stabilite in un profondo contenitore con acqua. Portare ad ebollizione e sterilizzare per 10 minuti. Arrotolare i cetrioli con ketchup chili sotto le coperte. Lasciate raffreddare per le banche. Una giornata può essere rimosso per la conservazione. Cetrioli, preparata secondo questa ricetta, sarà un ottimo snack a qualsiasi tavolo.