Come cucinare farcito con funghi al forno

Noi tutti amiamo i piatti al forno. Voglio condividere con voi una ricetta personale di preparazione diversi dai funghi ripieni. Cook farcito funghi nel forno abbastanza difficile da affrontare che qualsiasi, anche la maestra delle novizie. Ma gli appassionati di funghi potranno apprezzare il gusto insolito di questo "succose" e leggeri spuntini caldi. Funghi ripieni al forno sarà un ornamento a qualsiasi, anche il più lussuoso, tavolo di festa. In questo caso, si ha completa libertà di scelta, perché il ripieno di funghi ripieno può venire con molto diverse per quanto riguarda la vostra immaginazione sarà sufficiente.

Quindi, come fare funghi ripieni? Per preparare i funghi, è necessario acquistare i funghi con le large cap (se si prepara un certo numero di persone, almeno 1 cappello per ogni ospite). Ora vi offriamo i funghi ripieni al forno, in una realizzazione di questa ricetta, con l'aspettativa di 16 cappelli.

Ingredienti: prendere 16 grandi funghi, 300 g di pollo, 1 grossa cipolla, spezie, panna acida, 200 grammi di formaggio (grado di preferenza solido), 1 cucchiaio. l. mollica di pane, maionese, sale, gusto pepe nero macinato, di farina, prezzemolo fascio.

Primo posto per cucinare il pollo. E fino a quando non è cotto, fare alcuni funghi. Essi devono essere accuratamente sciacquati sotto l'acqua corrente per pulire, se necessario, togliere la buccia. Togliamo il gambo dei funghi e conservarle a parte. E quindi il tappo e lo stelo viene omesso in acqua, leggermente salata bollente (0,5 litri d'acqua 1 cucchiaio. Di sale) minuti a 10. Per il tappo immediatamente superficie, può essere messo sopra un piatto di dimensioni adeguate. Quando sono cotti, dovrebbero essere rimossi lanciando delicatamente in un colino a scolare e metterli a raffreddare.

Fino a quando i funghi freschi, pollo deve essere schiacciato e la cipolla tagliata ad anelli e mezzo. Poi e gambo finemente tagliata a dadini, versare 1 cucchiaio di olio vegetale nella padella e soffriggere la cipolla 2-2,5 minuti, può essere un po 'più se amate le cipolle più croccante. C'è anche aggiungere il pollo, panna acida sciogliere la farina, condire a piacere con le spezie, i quali dovrebbero far cuocere a fuoco basso per cinque minuti, fino a quando addensato. Riempimento in ogni caso non dovrebbe essere di spessore, ma anche non un liquido, è meglio media consistenza. Pronto? Poi è il momento di riempire le cappelle dei funghi.

spazzolare con cura la padella con olio vegetale, mettere sulle sue cappelle dei funghi piastre di fondo verso l'alto. Ogni cappello mettere ripieno precedentemente preparato, rivolto alla slitta superiore. Alla fine del formaggio dovrebbe essere tagliato a fettine sottili (o griglia) e poi mescolare con un cucchiaio di pangrattato. Ogni cucchiaio cappello speronato e grasso leggermente con la maionese, e in cima mettere un pizzico di formaggio mescolato con il pangrattato, il formaggio si sciolga, decorare i nostri cappelli.

Funghi ripieni Mettere in forno preriscaldato a 180 ° C (o in un forno a microonde). Se il forno avrà una decina di minuti fino a quando il formaggio fuso, formaggio poi il forno a microonde è minuto completamente fusa per 4. Un ulteriore questione di tecnica: tirare la teglia dal forno e con attenzione lay out funghi ripieni al forno su un bel piatto di vacanza, decorare con verde, e servire! Buon appetito!

Anche coloro che non sono particolarmente appassionato di funghi, apprezzeranno il vostro piatto. Funghi ripieni al forno dovranno assaggiare tutto, perché unisce due prodotti molto gustoso e sano.

Inoltre, è possibile consigliare i funghi ripieni di gamberetti e formaggio, uova e pancetta, uova di quaglia, carne macinata e altri ingredienti. La cosa principale è che il vostro sforzo sarà sicuramente apprezzato.