germogli di grano saraceno: i benefici ei rischi, contenuto calorico e benefiche proprietà

Grano saraceno – un alimento prezioso di origine vegetale. Tutti la conoscono come una groppa marrone. Mentre molti non hanno nemmeno pensano che – grano arrostito. Ma ciò che viene raccolto nei campi, è verde. Brown, diventa solo dopo la tostatura.

In questo articolo discorso ha lasciati, quello che lei, germogli di grano saraceno. Benefici ei rischi della sua estensione sono paragonabili? Rivela alcuni ulteriori aspetti dei fagiolini.

grano saraceno verde

Vantaggi, danno, contenuto calorico, belle caratteristiche – tutto questo è molto importante per imparare a capire, è necessario utilizzare un tali cereali o meno.

Resta inteso che gli alimenti non fritti hanno più vitamine e minerali che dopo il trattamento termico. Così è con grano saraceno. Tutto ciò che appoggiò la natura inizialmente, può essere ottenuto se usarlo in forma grezza.

Sapore delicato, straordinario valore nutrizionale e molte proprietà utili caratterizzano queste grano prezioso. Inoltre, grano saraceno possibile una rapida germinazione.

Molti assicurano che provato solo una volta, le persone diventano i suoi fedeli fan.

struttura

Tale composizione ricca di nutrienti nel grano saraceno, che si trova tra l'altro cibo è molto difficile. Contiene:

• rutina;

• ferro;

• di rame;

• iodio;

• fosforo;

• carboidrati;

• fibra;

• aminoacidi essenziali;

• vitamine A, E, C, PP, B _1, B _2, B _6, B _9.

Krupa comprende 313 kcal per 100 grammi. È interessante notare che il contenuto calorico della sua molto più piccolo in forma di porridge. Questo risultato è ottenuto dal fatto che i chicchi assorbono l'acqua.

63% di carboidrati occupano una massa fiocco. Proteina è data solo il 12% di cellulosa – 10% e grassi – 3%.

L'uso di grano saraceno verde germogliato

grani di favore è conveniente da prendere in considerazione, riferendosi alla sua ricca composizione.

I carboidrati si trasformano in glucosio lentamente, riducendo in tal modo i livelli di zucchero nel sangue, e l'attività mentale è attivato. Tale conversione fornisce energia al corpo per un lungo periodo. Pertanto, il grano saraceno è eccellente nutre il corpo e ha un contenuto basso contenuto calorico. E 'estremamente utile per le persone impegnate in attività intellettuali.

Grano saraceno aiuta nel trattamento delle malattie gastriche e intestinali. Essa aiuta a purificare l'intestino e il fegato, alleviare costipazione. vasi notevolmente rafforzata, aumenta la loro elasticità. Tutto questo viene raggiunto da un gran numero di routine di responsabile di queste proprietà.

L'elevato contenuto di oligoelementi permette di essere coinvolta nella ematopoiesi, regolando emoglobina. Pertanto, grano saraceno aiuta nei casi di anemia, leucemia, malattie cardiache, ipertensione e aterosclerosi. Inoltre è molto utile utilizzare come misura di prevenzione di tali malattie.

Tutte le vitamine mantiene intatto il germogli verdi di grano saraceno. Benefici e dei danni non possono essere confrontati qui. Migliora l'acuità visiva, il normale metabolismo e aumenta la potenza negli uomini.

Un'altra caratteristica molto importante è ecologico. Il grano saraceno è probabilmente l'unico cereale che non è soggetto ad eventuali modifiche di oggi. E 'prodotto naturale al 100%. Inoltre, durante la maturazione di tutte le erbacce accanto a lui che sposta. Pertanto non v'è alcuna necessità di gestire la cultura anche pesticidi.

Pro germogliato grano saraceno

Separatamente, va detto sulle proprietà che hanno germogliato grano saraceno. Benefici e rischi sono abbastanza confrontabili. Infatti, in questo caso, è sede di tutta la forza di un embrione, dotando il corpo più volte più vitamine e minerali. Anche questo grano saraceno è la vitamina C, che è assente in forma diversa. Pertanto, è in grado di combattere meglio la malattia, e per fornire per aumentare l'immunità contro le infezioni virali.

Basti pensare: i germogli hanno 15 grammi di proteine!

Tali alimenti purifica e ringiovanisce una persona aggiunge alla sua forza ed energia, e resiste anche molte malattie, tra cui anche il cancro.

Questo è ciò che una forza enorme hanno germinato chicchi di grano saraceno. Benefici e rischi, ma fianco a fianco in esso, come con qualsiasi piante medicinali forti.

Considerare ciò che gli effetti negativi portano le piantine.

ferita

Coloro che stanno andando a mangiare questo prodotto, si deve prima sapere che è controindicato nei pazienti con aumento della coagulazione del sangue. Inoltre, può causare flatulenza e formazione di una bile nera germogli di grano saraceno. Benefici e rischi sono evidenti. Pertanto, per coloro che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale, assicurarsi di consultare uno specialista – un gastroenterologo.

Come germinare

Verde grano saraceno può germogliare in modo indipendente. Ciò richiederà quanto segue.

Grani con acqua fredda. Che rimane sulla superficie è presa, acqua è stata versata e il processo ripetuto. Per farlo fino a quando il grano è pulito completamente.

Poi in un colino, la garza di cui versato grani di coperta superiore con una garza e lavato in acqua fredda corrente.

In un tale avvolto sua sinistra per 8 ore e poi umidificato ancora e sinistra per altre 6 ore.

Dopo questo tempo il grano è rimosso e collocato in un contenitore profondo. Lavato di nuovo in acqua fredda. Non prestare attenzione al caratteristico odore di muffa, che uscirà in questo momento. Si tratta di un comune e del tutto normale. Dopo aver sciacquato il prodotto, l'odore del grano saraceno scomparire.

I grani così ottenuti possono prendere 50 grammi al giorno. Sono conservati in frigorifero per diversi giorni, ma non più di 4. Quindi, le proprietà si perdono. Pertanto, per usarlo allora non ha senso.

Nel caso ottimale germinato saraceno ogni volta una porzione.

In questo modo è possibile ottenere non solo i granelli di grano saraceno, ma anche, per esempio, il grano. Ma i benefici ei rischi di germe di grano e grano saraceno sono diversi. Principalmente sono espressi nel fatto che nel primo allergia al glutine disponibile che è molto grave. Ma in questa materia v'è il grano saraceno.

Combinazione con altri prodotti

In cucina, può essere utilizzato sia individualmente che con l'aggiunta della pianta, come d'oliva, olio, spezie varie al vostro gusto e il sale. Che cosa si può fare di grano saraceno coltivato? In entrambi i casi, il trattamento termico non è raccomandato per esporre il prodotto.

Grano può essere tranquillamente aggiunto a zuppe, contorni, cereali e insalate. Anche fare deliziosi panini con loro.

germogli di grano saraceno sono spesso utilizzati da coloro che si impegnano in una dieta sana. E 'rilevante per crudisti, vegetariani, così come una varietà di diete. Questo è un grande e sverhpoleznaya integratore nella dieta quotidiana.

Prendere in considerazione alcune ricette con fagioli.

Per preparare l'insalata mescolato 200 grammi di germi e 8 pani, sale marino, e ha aggiunto un succo di limone con l'olio di oliva.

Pani Ricetta segue: i semi Due anni e mezzo i grani di vetro mezza tazza di lino, zucchine due, carota, mela, laminaria e terra prezzemolo con un frullatore, sparsi su una carta lucida e asciugati in un essiccatore o al sole.

Si può cucinare grano saraceno con il vostro frutto preferito. A questa piastra è posta in germogli, poi tagliato frutta o bacche. È possibile tagliare e aggiungere le noci. Tutti gli ingredienti sono mescolati e aggiungere il miele.

Utilizzato nella medicina e cosmetologia

Poiché il glutine è già accennato in grano saraceno è mancante, è spesso prescritto per allergici alla sostanza. Guaritori guarire con l'aiuto dei loro diabete, polipi, e persino infertilità.

I nutrizionisti consigliano di includere nella vostra dieta il prodotto non è solo l'obesità, ma anche per una varietà di scopi medicinali.

Germogli sature di vitamine e oligoelementi, trattare l'artrite, artrite, malattie degli occhi, aiutare con la menopausa e per aumentare la potenza.

Cosmetologi dicono che a l'uso di questo prodotto migliora la pelle, i capelli, ottenere un aspetto sano e le unghie non sono più rompere.

conclusione

Abbiamo considerato quello che un germogli di grano saraceno, benefici e danni dal suo uso diventa chiaro a ogni persona individualmente.

Naturalmente, se nessuno del piccolo numero di controindicazioni non ha, provare almeno una volta di grano saraceno verde. Sappiamo tutti che il solito cereali marrone e che è utile. Ma questi benefici possono essere aumentati più volte, aggiungendo alla vostra dieta semi germinati.

Oggi, quando la necessità di una dieta sana è più attuale che mai, non dobbiamo trascurare un possibile modo tale da dare la vostra salute del corpo.