Riempimento per torte

Quasi tutti sono dilettanti casa torte profumate. La storia della loro comparsa risale alla Russia antica, quando i dolci sono stati cotti di pasta non lievitata e lievitato. Come ripieno utilizzato i più svariati prodotti e loro combinazioni: funghi, frutti di bosco, verdure, pesce, carne e molto altro ancora.

Generalmente dolci sono spuntini ideali, è comodo da portare con voi sulla strada per piknichki e anche il pranzo. Tutti varietà di ripieni può sorprendere anche i palati più capricciosi. Moderna ripieno per torte salate leggermente diversi dalla vecchia otturazione russo, ma la base rimane la stessa.

Ad esempio, citiamo una varietà di ricette per otturazioni.

1) riempimento per torte e carne. Carne, naturalmente, come ogni cosa, soprattutto gli uomini. ripieno di carne è molto alto contenuto di calorie, quindi per coloro che vogliono perdere peso, meglio avere polpette di carne rotonde. La carne nel ripieno può essere combinato con altri alimenti, come le verdure.

ricetta 1. Per preparare avrete bisogno di 500 grammi di carne macinata (questo può essere suina, carne di manzo, pollo tritato), cipolla – 2 caratteristiche, aglio (singoli spicchi abbastanza), olio vegetale, sale, erbe, pepe nero. Se la carne è basso contenuto di grassi, aggiungere un po 'di burro, sarà solo aggiungere ricchezza alla vostra polpette. Macinate fritto nel burro fino a metà, sale e pepe. L'aglio, tritare e aggiungere alla carne. Avanti, soffriggere la cipolla e melkonashinkovanny connettersi con carne macinata. Verdi macinare e mescolare con ripieno. Questo è tutto ripieno è pronto. E 'perfetto per il lievito pasta e pasta.

Ricetta 2. Come base si può prendere la prima ricetta, basta usare al posto del petto di pollo tritato bollito. Seno tritato o carne tritata, quindi aggiungere la cipolla rosolata, aglio, sale e pepe. Se desiderato, a tale bit stuffing può essere bollito riso. Un insolito e delizioso.

2) riempimento vegetale per torte. condimenti vegetali sono buone nel post, quando le persone religiose restringere la dieta da alimenti di origine animale.

Ricetta 1. Per preparare le patate ripieni magre hanno bisogno: tre grandi patate crude, cipolle – 2 cose, sale e olio vegetale. Patate e cipolle tagliate a cubetti, tutti friggere in olio vegetale finché sono teneri. Topping, anche se semplice, ma molto gustoso.

2. Ricetta ripieno per torte di carota. Avrete bisogno di tre medie carote, cipolle – 2 cose, zucchero, olio vegetale, prezzemolo, è possibile utilizzare l'aneto, sale, pepe nero in polvere. Per gli amanti del dolce, si possono aggiungere al ripieno di uva passa, si ottiene un molto gustoso. Carote griglia e cuocere a fuoco lento. Quindi aggiungere l'uvetta, il sale, lo zucchero, il burro.

Invece di uvetta è possibile utilizzare le albicocche secche, prugne, in generale, un sacco di varianti.

3) un ripieno dolce per le torte. Come ripieni dolci sono comunemente usati bacche, frutti, tutti i tipi di marmellate e conserve, frutta candita e molto altro ancora.

Ricetta 1. riempimento Apple ribes. Le mele sono lavati, pelati, tagliati in cubetti. Ribes vengono lavati e connettersi con le mele. La risultante di zucchero ripieno aggiuntivo, può essere un po 'di vaniglia e cannella. Con questo ripieno può essere cotto, non solo dolci, ma le ciambelle.

Ricetta 2. Il riempimento di marmellata di ciliegia. Sicuramente molte casalinghe sanno che marmellata di solito è derivato da torte, è per questo che vi consiglio di marmellata di aggiungere semola o amido. Si legano umidità e impediscono il riempimento di scarico. È possibile utilizzare qualsiasi marmellata: lampone, mela, pera, fragola. In generale, tutto ciò che avete preparato in estate, si adatta per il ripieno dolce.

Naturalmente, tutti i tipi di otturazioni esistenti non contano, perché ogni cucina nazionale ha il suo ripieno per torte salate, però, è un'altra storia.