Un riempimento unico per una torta. Opzioni di cottura
Il riempimento per una torta è la chiave del successo di un delizioso piatto. Pertanto, la sua corretta preparazione è molto importante. Nell'articolo offriamo ricette squisite e originali di otturazioni, sia di carne, di formaggio, di pesce, di frutta, di funghi e di verdure.
Il calore e la ricchezza di torta ricca possono essere fatte da qualsiasi tipo di carne. Il metodo di preparazione è generalmente lo stesso. I prodotti della carne o dei frattaglie si bollire con una piccola quantità di acqua, aggiungendo una cipolla interamente sbucciata, sale, l'alloro e pepe. In una padella profonda friggere le cipolle finemente tritate e aglio, aggiungete a loro la carne tritata, cipolle verdi fresche e cubi di uova sode.
Il riempimento per la torta dal fegato, dal polmone o dal cuore è preparato un po 'diversamente. Boil la carne e rotoli in un frullatore. In questo momento, friggere la cipolla tritata, l'aglio, le carote grattugiate in una padella; Aggiungere carne e sale.
Molto gustoso ripieno per torta viene ottenuto da varietà di pesce rosso. Per la sua preparazione bollire mezzo chilo di filetto senza ossa in acqua salata. Quindi mescolate attentamente il pesce con una forchetta, aggiungete il burro, i cubetti di uova bolliti, l'aneto tritato, due cucchiai di riso. Mescolare tutti gli ingredienti.
I ripieni di carne e di pesce si adattano perfettamente alle pasticce di lievito e pasticceria.
Per la preparazione di una torta con formaggio, l'opzione migliore è l'uso di brynza. Il prodotto deve essere strofinato approssimativamente, mescolato con due uova battute e tritato finissimo aneto. Il riempimento può essere utilizzato per torta aperta e chiusa.
Molto delizioso è il riempimento di frutta. Questa è l'opzione migliore per sabbia, lievito e pasticceria. In questa capacità è possibile utilizzare quasi tutti i frutti. Nell'articolo non offriamo abbastanza le ricette usuali.
La ripieno di zucca per torta è preparata abbastanza semplicemente. Per questo, polkilo il feto pulito e tagliato in piccoli cubi. Si raccomanda di metterli in un setaccio, che viene posizionato sopra una padella per circa venti minuti. Non è consigliabile far bollire una zucca, in caso contrario assorbe il liquido in eccesso e il riempimento risulterà liquido. Tutti battono in un frullatore. In una pentola profonda, mescolare due uova con 2/3 tazze di zucchero e una lattina di latte condensato. Alla fine, aggiungere una zucca. Questo riempimento è ideale per una versione aperta.
Il riempimento di limone per la torta è molto apprezzato dai bambini. Per prepararlo, mescolare tre uova con un bicchiere di zucchero, aggiungere una buccia di limone e il suo succo di frutta. La miscela deve essere omogenea e, alla fine, versare tre grossi cucchiai di farina. Questa imbottitura è ideale per i panini e per una grande torta di vacanza.
Per una torta aperta, è adatto un riempimento di verdure o funghi. L'opzione più tradizionale è un cavolo di cavolo. Ma per qualche ragione, le carote sono dimenticate in maniera indebita. Per la sua preparazione, bollire parecchi pezzi, grigliare su una grande grattugia, mescolare con cubetti di uova sode, olio vegetale, finemente tritato. Mincemeat per un grande kulebyaki risulterà molto gustoso.
Il riempimento di funghi per una torta non dovrebbe essere preparato dai funghi ordinari. L'opzione più appetitosa e fragrante è l'uso di funghi bianchi. Per farlo, far bollire, come al solito. Nella padella, friggere le cipolle finemente tritate, aggiungerlo pronto e lavato i funghi. Un po 'messo fuori per evaporare il liquido in eccesso, mettere il burro e può essere utilizzato come una deliziosa carne macinata.
Inoltre, come riempimento per torte può essere utilizzato: semi di papavero con zucchero; Frutta secca, imbevuta e tagliata in piccoli pezzi; Formaggio ripieno, miscelato con uovo e zucchero in polvere; Farina di grano saraceno con carne; Cipolle verdi tagliate con cubetti di uova bollite e molto altro ancora.
Bon appetit!
