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zuppa di pomodoro – il leader onorario dei primi piatti

Da tempo immemorabile, con un piatto di minestra pranzo o la cena ha iniziato ogni famiglia. i residenti di oggi non fanno eccezione. Come in passato, ricette zuppa sono richiesti, e la migliore sono passati di generazione in generazione. Un posto d'onore tra i primi piatti cucine della maggior parte dei paesi del mondo ha preso la zuppa di pomodoro. Può essere consumato ogni giorno e nelle occasioni speciali. Ma come cucinarlo si impara da questo articolo.


L'ingrediente principale di zuppa di pomodoro sono, rispettivamente, pomodori. Questo fatto mette insieme tutte le sue ricette. Ad esempio, il pomodoro spagnolo zuppa fredda chiamato il gazpacho. Per gli spagnoli è la stessa di quella per l'hash russi. I metodi per la preparazione di questa specialità rinfrescanti non sono considerati come modi di altre zuppa di pomodoro altrettanto interessanti. Per imparare a cucinare la zuppa di pomodoro conosce praticamente ogni donna, perché questo piatto è in grado di diversificare qualsiasi menu tutto l'anno.

Estate zuppa fredda di pomodoro è facile per placare la sete. Egli ricorda vagamente il gazpacho spagnolo, ma ha un gusto ricco e denso. In inverno, è possibile effettuare una minestra calda, completandola con crostini di pane croccante. Sebbene piatto invernale, e non può competere con autunno, e tutta colpa di pomodori serra, che sono molto diverse da quelli acquistati sul mercato o se stesso cresciuto. Come opzione, e pomodori in scatola può essere utilizzato per la preparazione di zuppa di pomodoro. È importante sottolineare che, quando si applica al tavolo, per non dimenticare il pane bianco fresco con una croccante crosta dorata.

zuppa di pomodoro è la scelta perfetta per chi vuole perdere peso, perché è sia generoso e molto leggero. Inoltre, verdure rosse e frutta hanno la capacità di dare una persona vitalità, energia, e sollevare l'umore. Inoltre, l'elevato contenuto di pomodori è molto forte antiossidante chiamato licopene. Quindi non perdete l'occasione di farvi coccolare ogni tanto deliziosa zuppa di pomodoro, almeno nei pomodori di stagione.

Ci sono molte varianti di zuppa di pomodoro ricette, perché tutti i suoi ingredienti dipendono principalmente dal gusto e desiderio amante. Prenderemo in esame la versione più popolare e incredibilmente delizioso della sua preparazione.

Così, pomodoro zuppa con riso e polpette

ingredienti:

  • carne macinata (maiale e manzo) – 500 grammi;
  • pomodori – 700 grammi;
  • Fig – 150 grammi;
  • bow – 100 grammi;
  • pane grattugiato – 3 cucchiai;
  • Aglio – 2-3 chiodi di garofano;
  • sale;
  • pepe;
  • verdi.

Inizialmente, è necessario preparare i tuoi polpette di zuppa di pomodoro. La carne di maiale macinata, è necessario aggiungere il pangrattato e mescolare accuratamente. La miscela è stata poi pepe, sale e mescolare ancora. Dalla risultante forma macinata palline (non superiore alla dimensione di una noce). Polpette sono pronte, ora si può procedere alla preparazione, infatti, la zuppa.

I pomodori sono scottati con acqua bollente e la buccia. bene poi macinare in un frullatore, come opzione, grata. Tritare finemente le cipolle. Versare 2,5-3 litri di acqua in una casseruola e fate bollire. Dopo l'acqua bolle versare il riso in acqua.

Subito dopo bollire il riso in una casseruola mettere le polpette e cuocere per 5-7 minuti. Quindi aggiungere i pomodori, cipolle (pre-fritte in olio vegetale). Zuppa di pepe e sale in base al vostro gusto e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso cotto.

Dopo la zuppa pomodoro è pronto, può essere completato con aglio (spremuto attraverso spadefoot) e lasciate riposare per letteralmente 20-25 minuti sotto il coperchio chiuso. Poi versare piatti, decorare erbe fresche (può essere essiccato) e servire. Su richiesta di una zuppa può aggiungere la panna acida.

Buon appetito!

zuppa di pomodoro non è solo gustoso, ma estremamente utile. Tenetelo a mente al momento di elaborare il menù del giorno!