Churchkhelas interessante ricetta a casa
Volete sapere che cosa Churchkhela e come cucinarlo? Allora siete capitati nel posto giusto. Ora vi diremo questo.
Churchkhela – delicatezza nazionale georgiana e armena, che si trova sulla
thread. Questo dolce sapore gradevole e l'aspetto è molto originale.
La ricetta è molto semplice churchkhelas a casa, in modo da essere in grado di creare un vero piacere senza problemi da soli.
Preparazione Churchkhela dadi. Di solito usare le noci, ma anche permesso l'uso di nocciole e mandorle. Invariato questo piatto è sempre massa kiseleobraznaya, che si chiama tartari. Lei prodotta da zucchero, il succo e la farina.
processo Churchkhelas fabbricazione non è complicato, ma interessante. Tuttavia, i risultati devono attendere due settimane. Diamo un'occhiata alla diversa ricetta per un ossequio.
uva Churchkhela
Per la preparazione è necessario:
- due litri di succo d'uva;
- mezza tazza di miele;
- mezza tazza di noci (noci purificati);
- 250 grammi di farina di frumento.
preparazione:
- Come cucinare Churchkhela a casa? La ricetta è molto semplice. Prima metà della stringa noce e nocciola su un filo di spessore di circa 25 cm. Sopra lasciare sentimentalismo circa sei pelle libera, fare un ciclo. Verrà sospesa da questa delicatezza.
- Ora abbiamo bisogno di preparare i tartari. Per fare questo, mescolare un bicchiere di farina di frumento succo d'uva (setacciata).
- Dopo il succo restante versare in una casseruola, mettere a fuoco lento. Bollito a riflusso. Dopo un'attenta versare un flusso sottile nel succo di farina, mentre costantemente mescolate. Successivamente, aggiungere il miele. Mentre continuano ad interferire.
- Bollito alla consistenza di una massa densa di gelatina e togliere dal fuoco.
- Poi, mescolando la massa si raffredda a cinquanta gradi.
- Ora prendere il filo con dadi e abbassare completamente nella massa per due minuti, quindi è completamente rivestito con un succo denso.
- Dopo rimuovere le corde e aria secca per sette minuti.
- Mentre le prime asciuga batch immergere il successivo.
- Dopo Churchkhela collegare su una stringa e appendere ad asciugare per diverse settimane. Questo dovrebbe avvenire in una zona ventilata. Sotto Churchkhela carta podstelil, perché a volte fuori di esso gocciolante succo.
- Lo strato superiore di essiccazione può essere determinato prontezza. All'interno del prodotto dolce deve rimanere morbido.
- Dopo il trasferimento di un trattamento di essiccazione scatola, alternati con carta (pergametnoy). prodotti completamente cotti raggiungono un mese due o tre, quando è completamente vysaharyatsya.
Churchkhela armeno. Ricetta a casa
Per la preparazione è necessario:
- farina di polstakana (mais o di frumento);
- litro succo di albicocca;
- noci, mandorle e frutta secca.
Come cucinare la delicatezza armeno? churchkhelas casa ricetta con le foto, che oggi consideriamo in dettaglio.
- Primo filo attraverso i dadi filo e frutta secca.
- Ora fate un decotto. In una casseruola, versare il succo, posto a fuoco medio. Quando bolle, aggiungere gradualmente la farina setacciata, un cucchiaio po 'agitazione. Una volta che la miscela diventa spessa (come gelatina), togliere dal fuoco.
- Dopo il raffreddamento, immergere un filo con dadi per un minuto.
- Quindi rimuovere e asciutto (entro cinque minuti), quindi ripetere la procedura due o tre volte. churchkhelas casa ricetta presuppone l'esistenza di uno spesso strato di Tartari.
- Dopo fissare il prodotto su una corda, appendere ad asciugare per due settimane in un luogo ben ventilato. Non dimenticare di podstelit carta.
Ricetta churchkhelas a casa con la foto
Consideriamo ora un'altra opzione per la preparazione di un tale piacere delizioso. Diteci come preparare Churchkhela mela.
Per creare chicche dovranno:
- un bicchiere d'acqua;
- sette cucchiai di farina;
- due tazze di succo di mela e lo stesso numero di dadi (noci);
- tre cucchiai di zucchero.
Preparazione di caramelle
- In primo luogo rompere noci lungo. Dopo mezzo spaccare in due parti.
- Prendere il filo (doppia) con un ago. Alla fine fare un nodo (grande).
- Ulteriormente, pezzi di spago sul dado filo.
- Dopo sciogliere la farina con l'acqua, quando non dovrebbe formare grumi.
- Poi versare il succo in una casseruola, aggiungere lo zucchero.
- Mettere sul fuoco.
- Portare a ebollizione.
- Dopo ridurre il calore, versare l'acqua in un flusso sottile di farina. Non dimenticate di mescolare.
- Quindi fate cuocere, mescolando, a fuoco basso per cinque minuti.
- Poi prende un filo con le noci, immerso in padella su tutti i lati riempiono di peso.
- Poi cautamente tirare fuori e appenderlo su un bastone. Fatelo con tutte le corde.
- Sotto racchiudere carta o pacchetto.
- Dopo che il prodotto zastynut nuovamente immergere allo strato rivolto più spesso.
- Successivamente, è necessario appendere ad asciugare. churchkhelas Ricetta a casa suggerisce che dovrebbe essere fatto in un luogo ventilato per cinque a sette giorni. Dopo che il prodotto prosciugato, dovrebbero essere messi in una scatola.
conclusione
Ora che sapete come preparare ricetta Churchkhela a casa, si descrive in dettaglio. Speriamo che ora si può fare un gustoso trattare. Abbiamo esaminato churchkhelas ricetta a casa con la mela, uva e succo di albicocca, ma può anche essere utilizzato prugna, ciliegia e melograno. Buona fortuna e buon appetito!