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Pomodori con il miele. grezzi Ricette per l'inverno

Pomodori con il miele – un grande antipasto, il metodo di preparazione che deve conoscere ogni donna. Ci sono diverse varianti di queste preparazioni vegetali. Saremo presenti con due ricette che sono più popolari tra i cuochi moderni.

Pomodori con il miele: una ricetta

Pomodori in scatola, con il miele, non solo sono deliziosi sottaceti fatti in casa e spuntini profumato, ma anche molto utile per il cibo organismo.

E 'noto che il miele ha molte proprietà benefiche. Si rafforza il sistema immunitario, saturare il corpo con vitamine e minerali. Inoltre, questo prodotto ha un'azione antimicrobica pronunciato.

Nonostante il fatto che il pomodoro è conservato con miele, le proprietà benefiche di questo ingrediente sono mantenute. Pertanto, durante la preparazione di preparati domestici offriamo scorta non solo verdure fresche, ma i prodotti delle api.

Dal momento che la raccolta dei pomodori invernali con il miele? Questa ricetta richiede l'utilizzo di snack:

  • pomodori freschi piccole quantità – tanto quanto per ospitare una banca;
  • miele, non molto spessa – 2 cucchiai grandi di un barattolo 3 litro;
  • barbabietola da zucchero, sale, aceto – per aggiungere al gusto;
  • varie spezie (pepe, aglio, ombrelloni e aneto lavrushki) – a piacere.

preparazione dei componenti

Prima di cucinare pomodori marinati con miele, è necessario elaborare il vegetale principale. Pomodori per tale preforma viene selezionato piccole dimensioni. Essi non dovrebbero avere alcun danno. Essi sono accuratamente lavati in acqua calda e peduncolo rimosso.

Inoltre preparata a parte, e altri componenti. Aglio spicchi pulito (uno tre litri vaso dovrebbe rappresentare circa 3-4 spicchi), e lavrushku e aneto ombrelli scottati con acqua bollente.

Formazione di snack e marinata di cucina

Per i pomodori marinati con miele ottenere il più profumato e delizioso, dovrebbe a parte preparare la salamoia per loro.

Le proporzioni della soluzione devono essere osservate assolutamente. Cuochi sostengono per gustosi spuntini con 1200 ml di liquido deve tenere conto di circa 1,5 grossi cucchiai di sale e 3 grandi cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di miele di grandi dimensioni.

Una volta che i pomodori vengono elaborati, procedere alla formazione di snack. Per questo barattolo scopo, tre litri. Si è sterilizzato e la diffusione sul fondo un paio di spicchi d'aglio fresco, ombrelloni aneto, piselli di pepe nero e lascia lavrushki.

Al termine del serbatoio è posto pomodori interi. Lay loro desiderabile possibile stretto, ma necessariamente bisogno per garantire che essi non scoppiare.

Non appena la banca sarà riempito con pomodori, versare la sua solita acqua bollita. Come tale, la preforma viene mantenuta a circa 9 minuti. Quindi si versa all'intera fluido che viene successivamente messo sul piatto.

Avendo salamoia ebollizione, aggiungere lo zucchero ad esso, il miele dolce e salata. mescolare accuratamente i componenti, hanno versato aceto e togliere subito dal fuoco.

Come a rotolare?

Pomodori con miele per il raccolto invernale è abbastanza semplice. Preparare una marinata al gusto in un caldo versare nelle banche. Poi rotolano coperchi di latta convenzionali. Per verificare la tenuta di spazi vuoti, hanno capovolto a testa in giù e lasciati come tali per un giorno. Se lo si desidera, le banche possono essere chiuse con una coperta spessa.

Come usare?

Quanti si può mangiare i pomodori con il miele? Una volta raffreddata la preforma, vengono pulite in una stanza fredda (ad esempio in cantina). Mantenere uno spuntino in modo da poter fino a sei mesi, ma dovrebbe essere consumato solo dopo 40-45 giorni.

Pomodori con il miele, raccolte in inverno, può essere utilizzato non solo come spuntino gustoso e succoso, ma anche lo usano per cucinare altri piatti. Ad esempio, alcuni cuochi aggiungere la polpa con aroma di miele in diversi sughi e salse. Questo ingrediente renderà il vostro pasto particolarmente gustoso e nutriente.

Rendere i pomodori tagliati con miele e aglio

La versione più semplice della preparazione di pomodoro marinato è stato introdotto in precedenza. Se si vuole fare uno spuntino delizioso e succosa, si consiglia di utilizzare questa ricetta. Per la sua attuazione, abbiamo bisogno di:

  • pomodori freschi di qualsiasi dimensione – tanto quanto per ospitare una banca;
  • miele, non molto spessa – 3 grande cucchiaio per un barattolo 3 litro;
  • sale, aceto – 2 grandi cucchiai;
  • spicchi di aglio – 4 spicchi di ciascun vaso;
  • varie spezie (pepe, aneto e ombrelloni Lavruska) a piacere.

preparazione dei componenti

Prima di fare una pomodori in scatola con il miele, tutti i pomodori da elaborare. Erano accuratamente lavato e rimosso il gambo. Acquisire le verdure per un pezzo può essere di qualsiasi dimensione. In ogni caso saranno tagliati a pezzi.

E a parte puliti spicchi d'aglio. Essi sono utilizzati non per intero, e grattugiato (per essere strofinato su una grattugia fine).

Preparazione del fustellato

Per la formazione di tali spuntini dovrebbero usare il tre litri vaso. Si diffuse lavrushku, pepe e aneto ombrelloni. Inoltre, il contenitore ben posizionato pomodori freschi, tagliati a pezzi.

Una volta che i vasi sono riempiti, procedere alla preparazione della marinata. A tal fine, l'acqua bollente non si diffonde miele molto spessa e sale commestibile. Dopo la dissoluzione dei componenti aggiunti a loro aceto.

marinata pronto togliere dal fuoco e versare in un contenitore con le verdure. Accanto a ciascun vaso diffusione spicchi aglio grattugiato.

processo di sterilizzazione

Per tagliare pomodori con aglio conservato per lungo tempo, essi devono essere tenuti da sterilizzare. Per questo vasi con i pomodori e marinata copertura bollito coperchi e mettere in una padella profonda, che si trova sul fondo di un tessuto denso. Da allora in poi i piatti versato abbastanza acqua (la capacità grucce). Colomba liquida a bollire, fuoco Bates al minimo. Come tale, il vuoto viene sterilizzata per 12 minuti.

Con il tempo di scadenza del vaso con pomodori accuratamente rimosso e immediatamente rotolare. Se la quantità di miele nella capacità marinata diminuito, allora l'aggiunta del convenzionale versare acqua bollente.

Dove conservare il raccolto e come usarlo?

Ora che sapete che cosa fare con il miele marinato pomodoro varietà di modi. Dopo le banche con una merenda saranno arrotolati, hanno girato più e lasciato in una stanza per un giorno. Ulteriori verdure raccolte in un luogo fresco (ad esempio, una dispensa, una cantina o sottocampo).

Servire i pomodori marinati con miele al tavolo dovrebbe essere in 6-7 settimane. Durante questo periodo saranno molto gustoso e fragrante. Gli ospiti uno spuntino sono serviti solo dopo il raffreddamento. diffusione di pomodoro in un piatto fondo e versare il dolce marinata. Per inciso, quest'ultimo può bere tazze, come risulta molto gustoso e fragrante.