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Cetrioli e succo di pomodoro – decorazione di qualsiasi tabella di vacanza.

colpi di scena di verdure e sottaceti – grande merenda, senza la quale non si può fare qualsiasi pasto. Se molti anni fa sottaceti vegetali preparati in botti, riempiendole con salamoia, gli amanti moderni di spazi vuoti invernali preferiscono vasetti di vetro, coperchi di latta sono chiusi. E la ricetta inscatolamento significativamente ampliato con nuovi modi per il futuro preparativi.

Nessuna eccezione sarà raccogliendo i cetrioli – molto popolare colture orticole. salatura convenzionale in vasche di rovere sostituiscono sempre in scatola in vasetti di vetro. Come utilizzato non solo riempire la salamoia e marinata, ma il succo di pomodoro.

Preparare cetriolo pomodoro in un certo numero di modi. Salatura usando pomodoro per rapido utilizzo nella preparazione di un tre litri vaso. Per questo volume richiederà mezzo chilo di cetrioli, un mezzo litro di succo di pomodoro appena preparato, sessanta grammi di sale, cinque denti di aglio, un mazzetto di aneto fresco e un piccolo rametto di dragoncello. Spostato e lavato cetrioli riempiti con barattolo pulito vapore. Pomodoro riscaldato, aggiungendo un sale, erbe aromatiche e l'aglio. Raffreddato versando un vaso riempito di verdure e copertura di plastica sigillata. Per cinque giorni, cetriolo e succo di pomodoro in frigorifero insistono. salsa di pomodoro e spezie danno le verdure grande gusto. Cetrioli in succo di pomodoro, preparati in questo modo non sono adatti per la conservazione a lungo termine.

Cetrioli in succo di pomodoro per l'inverno preparati metodo di sterilizzazione. Verdure preparate per la conservazione a lungo termine nel vaso tre litri. Da un contenitore prende due chilogrammi di cetrioli freschi, un litro e mezzo di preparati di pomodoro, sale e trenta grammi di zucchero. E 'utile in questo procurement sarà verde. Abbastanza per mettere tre rametti di dragoncello, aneto e il sedano. Per spezie, aggiungere le spezie e l'aglio. Alla banca è sufficiente per mettere sei grani di pepe e qualche foglia di alloro.

Se si riduce la quantità di spezie, succo di cetriolo e pomodoro risulterà meno nitida.

Un metodo per preparare la preforma è abbastanza semplice. Verdure accuratamente lavati e asciugati leggermente. Prima della posa sul fondo delle banche posti erbe e aglio intero, e poi il contenitore è pieno di cetrioli. Pomodoro ha portato ad ebollizione. Nel riempimento di ebollizione aggiungere lo zucchero, il sale e le spezie. succo Prokipevshim versato vasi preparati con le verdure. Coprendo caps banche, metterli nel contenitore per la sterilizzazione. Sterilizzazione lattine da tre litri di venti minuti. Sterilizzati, le banche immediatamente sigillati, poi girarle giù per il collo. Nella posizione invertita, rimangono fino a che freddo.

Cetriolo e succo di pomodoro, a differenza di salamoia tradizionale o verdure marinate, hanno un gusto piccante. Il vantaggio di tali preparazioni vegetali è che, oltre i cetrioli croccanti splendidi, risulta salsa di pomodoro, che può essere utilizzato per la preparazione di varie salse.