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Prepariamo te stesso e fare la pasta: panna acida, e altri goodies

E 'noto da tempo che la crema in cucina – uno dei prodotti più popolari nel processo di cottura. Molti hostess con esperienza utilizzato con successo in forno a casa. L'impasto è costituito da panna acida molto rapidamente, inoltre ha una morbidezza, splendore ed elasticità, può assumere molte forme.


Panna acida è lo shopping molto più economico è facile da fare a casa. Per fare questo, comprare un pacchetto di yogurt con un contenuto di grassi del 3,2 per cento e metterlo nella notte nel congelatore. Mattina giaceva un colino con due strati di garza e mettere in essa il frozen yogurt. stechot siero, e la garza rimarranno gustosa crema.

Sulla base di panna acida può essere cucinato croccanti, frittelle ariosi e biscotti gustosi, fragranti torte, crostate e torte dolci. Impostare gli ingredienti di base di solito sono composti da farina, il sale, lo zucchero, le uova, il bicarbonato di sodio (il lievito). Se avete intenzione di cucinare torte con ripieno salato, viene aggiunto lo zucchero.

Se si vuole la torta, ma non si vuole sperimentare con pasta lievitata si avvicinerà questa ricetta:

Impasto: Crema (1/4), 200 g di margarina ammorbidita, circa 16 cucchiai di farina e un pizzico di sale. Impastare la pasta e metterla in frigorifero per circa un'ora. A questo punto, è possibile preparare il ripieno. Prova questo: friggere in olio di semi di girasole, cipolla tritata, aggiungete il cavolo. Quando il pezzo è pronto, aggiungere di nuovo un paio di uova sode tritate, sale, pepe e mescolate.

polpette forma lubrificare 1 miscela di tuorlo e crema. Cuocere in forno a 200 gradi fino a cottura in forno.

Ci sono molte ricette per i biscotti, che serve come base di pasta acida. Tali cookie piace molto a che vedere con i suoi figli madre. Il processo di cottura viene trasformata in evento emozionante, dove si può mostrare utilmente la loro fantasia. Offriamo la seguente ricetta.

L'impasto: panna acida (5-6 cucchiai), 1 uovo, un po 'più di 2 tazze di farina, zucchero (vetro), un cucchiaino di lievito in polvere.

Zucchero e mosto d'uovo fino a che liscio, aggiungere la panna acida e la farina e il lievito setacciati. Impastare la pasta e metterla in frigorifero per circa mezz'ora. Successivamente, stendere la pasta in uno strato sottile e tagliare le figure incavi. Cuocere i biscotti in forno a circa un terzo di un'ora ad una temperatura di 180 gradi.

I biscotti raffreddati possono essere decorate con confettini colorati o glassa al cioccolato. In alternativa, è possibile collegare due un biscotto bollito latte condensato o marmellata.

Prova anche a cucinare una deliziosa torta di panna acida, che non si vergogna di intrattenere gli ospiti. Convincersi che per la preparazione della complessità di questa ricetta molto semplice.

L'impasto: panna acida (vetro) è mescolato con la miscela di pre-montata di uova e zucchero (un po 'meno di un bicchiere) (3 pz.). Allora avete bisogno di aggiungere un po 'di farina setacciata più tazze (in esso aggiungere mezzo cucchiaino di lievito per dolci). Ora, quando l'impasto è diventata omogenea, è possibile aggiungere circa 200 g di frutta. Può essere frutti di bosco, mele tritate, pere, prugne e altro ancora.

La pasta è stata distribuita su un tazze pre-lubrificato e cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti. tortine finiti possono essere lubrificati con il burro, poi cosparsa di zucchero a velo, e possono essere coperti con la glassa dal cacao.

A volte capita (soprattutto nei mesi più caldi), che è leggermente acido con panna acida e mangiare in questa forma non è più possibile. Se la crema è leggermente acidificato, non deteriorato, è possibile trovare un impiego per essa, e cucinare deliziosi frittelle di mele.

Prendete un paio di mele fresche e grattugiare sulla barbabietola da grattugia.

L'impasto: panna acida (tazza) e 1 uovo, un po 'di zucchero. Aggiungere le mele grattugiate. Se lo si desidera, aggiungere la vaniglia o cannella. Poi è necessario inserire la farina, in modo che la consistenza della pasta non è troppo spessa.

Immergendo un cucchiaio in un bicchiere d'acqua, lay out l'impasto in una padella con olio vegetale e cuocere fino a doratura.

Buon appetito.