La ricetta di succo di betulla – bevanda più sana e più saporito

Oggi c'è un vero e proprio boom nel mercato delle bevande analcoliche. Molti fornitori offrono una varietà di prodotti, che si differenziano per gusto e l'aroma unico. Essi non sono solo in grado di spegnere rapidamente la sete, ma anche dare un uomo di forza ed energia. Vale la pena notare che in tutta la sua diversità e tutte le sue qualità positive, bevande offerti nei negozi oggi per la maggior parte non è molto buono per la salute. Il fatto che i produttori nel perseguimento del profitto, cercano di aumentare la shelf life dei loro prodotti, l'aggiunta di conservanti in loro. Inoltre, l'uso di ingredienti naturali – coloranti e aromi non è troppo consigliabile dal punto di vista del costo finale del prodotto, e ciò causa l'introduzione dei componenti chimici sintetici bevande.

Un'altra cosa che succhi di frutta – derivati da prodotti naturali, non sono solo in grado di dare il piacere di mangiare, ma anche dare al vostro corpo una vasta gamma di vitamine e minerali, per cui è necessario mantenere la salute umana. Questo è particolarmente vero linfa di betulla – una bevanda che è stato utilizzato come una medicina fin dai tempi antichi. Molti ricordano il sapore, ma non conoscono la ricetta per linfa di betulla, e lui non è così complicato come potrebbe sembrare a prima vista.

Quindi, la ricetta di linfa di betulla comprende diverse fasi. In primo luogo, essa è raccolta linfa di betulla. La raccolta viene effettuata in primavera, quando le foglie sugli alberi non sono ancora sbocciato. Va notato che il bianco deve essere effettuata solo nelle aree ecologicamente pulito, lontano da strade e impianti industriali. Inoltre, al fine di produrre linfa di betulla, adatto solo alberi con tronchi di spessore – in questo caso, la resa in succo più, e l'albero è esposto a meno danni.

Foratura o corteccia podrubyvat meglio più in alto, non la terra stessa. In questo caso, il succo risultante di essere più dolce e fragrante, sebbene in questo caso si otterrà un numero inferiore. Oltre alla posizione bassa pull up, causando più danni betulla. Dopo la foratura o resi podrubit, hanno inserito un tubo o lotochek di legno, in modo che gocciolante succo goccia a goccia in un contenitore tesa o appeso. Ecco una semplice ricetta per tale linfa di betulla, o meglio la sua billetta. Non dimenticate di trattare l'albero dopo la fuoriuscita di arresto di succo – a segnare l'apertura di un bastoncino di legno, nonché per coprire la superficie danneggiata del legno con l'argilla.

Inoltre, la fase successiva – la conservazione di linfa di betulla. È chiaro che la ricetta di linfa di betulla a senso, il prodotto finito deve essere conservato a lungo possibile. Canning linfa di betulla è fatto facilmente a casa. Per fare questo, versare il succo in una casseruola, aggiungere l'acido citrico e zuccheri, e poi il succo portato ad ebollizione e lo zucchero si scioglie. Dopo di che, il succo caldo filtrato e versato in bottiglie. tappato bottiglia e affinato in una temperatura dell'acqua di sterilizzazione completa di 90 ° per 15 minuti.

C'è un'altra ricetta per linfa di betulla, che coinvolge la fermentazione. succo fresco viene filtrata attraverso una garza e senza additivi viene versata in botti puliti o grandi bottiglie di vetro. Dopo capacità di fusione è stato chiuso e inviato in un luogo fresco e buio. Dopo un paio di giorni per iniziare la fermentazione, e il succo acquisterà un sapore amaro, così come a diventare più nuvoloso. In questo stato, il succo può essere conservato fino alla metà dell'estate.

Ci auguriamo che linfa di betulla il vostro divertimento!