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Cavolfiore: un basso contenuto calorico, alta utilità

Opinioni su da dove proviene il cavolfiore, diviso: alcuni credono che questo ortaggio è stato lanciato in Siria, altri – che il cavolfiore era "nato" a Cipro. In un modo o nell'altro, ma in Russia questo prodotto apparsi solo nell'era della il regno di Caterina II, ed era disponibile solo per i cittadini ricchi.

Oggi, cavolfiori, le cui proprietà e metterlo in prima fila di salute alimentare, è a disposizione di tutti i clienti. È ricco di acido folico e acido ascorbico, calcio e potassio, magnesio, ferro, fosforo e molte altre vitamine utili. Non c'è da stupirsi cavolfiore – è uno dei primi prodotti che sono raccomandati per gli alimenti per bambini.

Inoltre, grazie alla sua composizione unica, cavolfiore ha alcune proprietà curative. Ad esempio, questo prodotto è indicato per l'utilizzo in gastriti, bronchiti, reni e fegato. Contenuti di cavolo gran numero di biotina impedisce malattia ghiandole cutanee – seborrea, e la presenza di minerali ed enzimi capaci di rimuovere perfettamente tossine dal organismo, e servono anche come profilassi contro le malattie pericolose come il cancro della mammella e della prostata.

E cavolfiore, le cui proprietà sono tali che può essere preparato in molti modi diversi, è solo il prodotto ideale per coloro che vogliono perdere peso. Quante calorie in cavolfiore? A seconda delle varietà di cavolo e il suo produttore, colore contenuto calorico cavolo è piuttosto basso – solo il 20 a 30 calorie. La maggior parte delle diete sono utili per i germogli di cavolo bianco, in quanto contengono una grande quantità tale di fibra alimentare, che può essere soddisfatto di questo prodotto molto rapidamente. E, naturalmente, non figura pregiudizi.

Una delle diete più popolari basati esclusivamente su cavolfiore, può aiutare a perdere 2-3 chili in tre giorni, in cui questa dieta e calcolato. Per fare questo richiede 1,5 kg di cavolfiore fresco per un giorno. Deve essere bollita in una piccola quantità di acqua e divisa in 4-5 pezzi. Queste parti devono essere consumati durante il giorno. E così per tre giorni. Ma il risultato è, ovviamente, deve essere risolto in quanto il quadrante ha perso chili è molto più facile che perdere. Pertanto, entro la fine della dieta si consiglia di andare direttamente ad una dieta equilibrata a basso contenuto calorico: in piatti in cui, tra gli altri componenti, contiene cavolfiori, le calorie non dovrebbero superare i 1200-1500 calorie al giorno. La dieta non dovrebbe essere grassi, fritti, cibi salati. Non abusare del dolce.

Per scegliere il cavolfiore giusto, è necessario prestare attenzione al suo aspetto: la testa deve essere pesante e forte. La presenza di foglie che circondano la testa – il principale indicatore del fatto che cavolo fresco. Su infiorescenze dovrebbe esserci macchie scure, perché questo è il primo segno che il cavolo ha cominciato a deteriorarsi. Ricordate, il cavolfiore, il cui contenuto di calorie, se ne ricorda, permette di utilizzare questo prodotto tutte le volte che si fa, è memorizzato male, se lasciato in un luogo caldo o alla luce. In breve tempo di infiorescenza cominciano a girare grigio e rovinare. Ma il cavolo congelamento per il futuro può essere, per il congelamento le sue proprietà utili non sono persi.

Sapere quante calorie in cavolfiore, si può facilmente preparare da una varietà di piatti. E 'importante ricordare che non è necessario per cucinare il cavolfiore nella padella di alluminio, in caso contrario il prodotto può cambiare il suo colore. Per il cavolfiore, il cui contenuto calorico è così attraente per gli appassionati di una dieta sana, non perdono le loro proprietà utili nel processo di cottura, è meglio a bollire in una piccola quantità di acqua, e ancora meglio per una coppia. processo di spappolamento rimuove non molto piacevole, sapore leggermente amaro.