Munk: benefici e rischi. ricette di cucina

Munk – semola di grano macinato. Si è fatta solo con grano duro. Di esche possono fare una torta, polenta, gnocchi e altro ancora. In questo articolo consideriamo più in dettaglio ciò che il semolino. Benefici e rischi di semola – un tema caldo di oggi.

proprietà utili di semola

Questo groppa è preparato in fretta. E 'ben assorbita dal corpo, in quanto contiene pochissimi grassi (0,2%). semola Liquid porridge di utile per le persone con uno stomaco malato. Ad esempio, se una persona ha una pancreatite, non può bere il latte. Ma i medici consigliano mangiano regolarmente porridge di semola.

Grazie a questo cereale negli esseri umani ripristina il potere dopo la malattia e purifica il corpo. In molti glutine semola, amido, proteine, fosforo, calcio, in cui il corpo umano ha bisogno così.

Dal momento che la semola ricca di ferro, si consiglia di utilizzare per le persone con ridotta di emoglobina. L'uso regolare migliora la salute. Nel periodo post-operatorio richiede dieta, così i medici spesso prescrivono semola. E 'nutriente e non irrita lo stomaco, che è molto importante per il paziente.

Proprietà pericolose semola

Alcune persone credono che è molto utile per i bambini. Pertanto, fin dai tempi antichi i bambini sono nutriti pappa. Tuttavia, molti medici ritengono: i bambini non hanno bisogno di una trappola. Benefici e rischi di cereali ad alto contenuto calorico sufficientemente studiato.

stomaco dei bambini difficile da digerire l'amido, che è in groppa. V'è in essa e tale sostanza come mucopolisaccaridi gliadina. Può promuovere necrosi villi che tappeto la parete intestinale.

La groppa è presente fitina. Non tanto, ma perché sta cambiando la flora intestinale. Pertanto, la vitamina D e ferro contenuto in groppa, molto scarsamente assorbiti dal corpo.

Se un adulto spesso mangiare porridge, lui non aveva paura di quanto sopra. La dieta della persona anziana, questo cereale è necessario in quanto i pasti fuori di esso sono facilmente digeribili e non irritano l'intestino. Pertanto, semola è dannoso non è per tutti.

Munk: ricetta

Semola è associato con l'infanzia. Lei è amato da molti bambini. Preparazione è rapido, semplice, e si scopre molto gustoso. Come regola generale, si può cucinare il porridge con latte e acqua. Con la giusta preparazione si rivelerà deliziosa. Tuttavia, il semolino nel latte è un più nutriente, ricca e deliziosa.

Per porridge non bruciare, al fondo della pentola è necessario versare 20 ml di acqua. Dopo che aggiungere 320 g di latte bollente e 1 cucchiaio. l. cereali. Questo è il rapporto standard quando il porridge risulta media. Se si desidera una più spessa, quindi aggiungere più cereali. Per pappa bisogno di circa 400 ml di acqua.

Quando il latte è versato, mettere sul fuoco e portare a ebollizione. Consigli di hostess con esperienza: polenta per evitare grumi, mescolare in una ciotola a parte semola, un pizzico di sale e zucchero a piacere, e solo allora cospargere in un flusso sottile di esso nel latte bolle, mescolando lentamente il contenuto della padella. Ridurre il calore al minimo, senza cessare di interferire, e cuocere per altri cinque minuti.

Spegnere il fuoco, messo in burro 5g porridge e copertura. Il risultato è stato un duro molto gustoso. ricetta semplice, in modo che possa anche imparare un adolescente.

Preparazione di esche in multivarka

In questo modo, il porridge è cotto in modo più rapido. Munk in multivarka risulta molto gustoso, e meglio di tutti, non è necessario per ottenere costantemente nel modo come nella ricetta precedente. La tazza è ricoperto con uno strato antiaderente, polenta tuttavia non prigorit.

Per preparare versare in multivarku 2 tazze di latte e 1 cucchiaio. l. acqua. Aggiungere 2 cucchiai. l. semola e 5 grammi di burro. Mescolare una volta, chiudere il coperchio e attivare la modalità "porridge di latte" per 3 minuti.

Quando multivarka off, è possibile spostare il cereale in una ciotola. A volte semola è preso grumi. Poi macinare attraverso un colino o una forchetta. Grumi scompaiono. Semolino nel latte – uno dei modi più comuni di cottura porridge. In acqua, non si è rivelata così gustoso e ricco. Dal momento che i piatti di semola abbastanza calorie, provare a mangiare loro la mattina.

Torta di zucca con semola

Di questo cereale è preparato molti piatti interessanti e gustosi. Uno di loro – è la manna zucca. Per cucinarlo non hai bisogno di uova, farina, burro. Torta di zucca è molto simile alla dolcezza dell'Oriente.

Preparazione: zucca grattugiata di connettersi con zucchero (circa 100 g) (v. 2). Aggiungere la scorza di un limone, una tazza di yogurt e 1,5 di Art. semola. Velocemente e accuratamente.

La miscela risultante viene uniformemente distanziate sulla teglia, che avanzano deve essere lubrificato con olio. Accendete il forno a 180 ° e cuocere per 30 minuti. Allo scadere del timer, controllare la disponibilità di una partita che non viene bruciato la torta.

Nel frattempo, fino a quando la torta è cotta, cuocere lo sciroppo. Prendete una tazza di zucchero, 0,5 Art. acqua e aggiungere il succo di un limone. Far bollire per 5 minuti. È possibile aggiungere frutta o marmellata di frutti di bosco.

Quando la torta è cotta, versatelo sciroppo di ammollo lasciare fuori in forno per altri 20 minuti. Ora si può ottenere e cospargere con le noci di cocco preferiti, o frutta secca (prugne tritate o albicocche secche). Questo piatto è impercettibile semola aggiunto. Benefici e dei danni è noto a voi, quindi, essere usati con cautela e non esagerare.

Per decorare, è possibile utilizzare le bacche di stagione o frutta. Questa torta è combinato con arance, lamponi, fragole o more. Ribes nero è anche opportuno.

Consigli

Ora si sa che cosa si compone di semola. Benefici e rischi di cereali – un argomento che richiede una particolare attenzione. Dopo polenta è spesso dato per i bambini piccoli. Per preparare graniglie, priva di grumi, non hanno bisogno di tutto in una volta a versare in acqua o latte. Autunno semola addormentato lentamente. Nella formazione di grumi sgradevoli può essere spazzato mensa attraverso un setaccio fine.

Non dimenticate che molto semola bollito morbido, in modo da non versare troppo cereali. In primo luogo, il porridge brucerà, e in secondo luogo – si otterrà molto spessa. Come cucinare correttamente semola, ogni donna lo sa. Si ritiene che è molto facile da preparare piatto che non richiede particolari competenze.

Se si aggiunge un sacco di olio, cereali ottenere un gustoso ma grassi. Munk sull'acqua – è piuttosto un pasto dietetico per le persone con intolleranza al lattosio. Provare a cucinare il porridge solo su latte di casa. Poi sarà non solo deliziosi, ma anche molto utile.

Molti bambini amano questa prelibatezza con l'uva passa, ma senza schiuma o grumi. Se il bambino si sente cattivo gusto, allora non sarà in grado di convincerlo a mangiare semolino. Quindi, cercare la prima volta a preparare una deliziosa budino.