Cozze: proprietà utili e come cucinarli

Un altro mitili hanno a lungo proprietà utili sono note da molti, sono allevati artificialmente. Oggi, ci sono aziende agricole, anche specializzati in cui vengono coltivati. Il processo stesso di loro allevamento piuttosto laborioso, ma nonostante questo, molto divertente. Tra l'altro, è stato inventato un metodo per la coltivazione di cozze ancora nei 1234 marittimi irlandesi. È stato a lungo per l'allevamento di crostacei doveva essere calata in mare di pilastri di quercia su cui sedersi e le loro uova. Fino ad oggi, questo processo è più snella e vyraivayutsya loro sono sulle corde speciali o piattaforme, che si trova sul fondo del mare.

Ma ancora, le cozze sono utili? A proposito di questo in modo più dettagliato il prossimo.

Cozze: proprietà utili

carne di cozze contiene una grande quantità di fosfatidi – di proteina pura che ha eccellenti proprietà. Il suo utilizzo ha un effetto positivo sul fegato. Inoltre, è sufficiente grasso carne e nutriente, ma contiene soltanto mentre specie di acidi grassi polinsaturi che migliorano le funzioni cerebrali.

Cozze, proprietà utili che sono sufficientemente ampia per avere una pluralità di microcelle, vale a dire: cobalto, rame, iodio, zinco, manganese, e altri. Inoltre essi sono saturi gruppi tali vitamine come B1, B2, B6, D, E, PP e altri. Cozze sono considerati eccellente effetto di antiossidanti.

Va notato, e la guarigione delle loro caratteristiche. Il consumo regolare di cozze in un alimento può prevenire lo sviluppo del cancro. warning frutti di mare a base di carne è di proprietà di varie malattie delle articolazioni, tra cui l'artrite. Anche durante l'uso di cozze è possibile migliorare in modo significativo la vostra immunità e aumentare le difese del corpo in generale.

Cozze, proprietà utili che non sono solo per scopi medicinali, sono composti da vitamine D e B. In aggiunta, sono abbastanza nutriente, in quanto contiene aminoacidi, che sono così essenziali per il nostro corpo. cozze nutrizionali possono essere paragonati a uova di gallina.

Va inoltre notato che il gusto di cozze è molto bello e gentile. Pertanto, godendo, è ancora nutrire il vostro corpo con sostanze nutritive e aumentare la vostra immunità.

La carne cozze contengono una grande quantità di sostanza minerale chiamato glicogeno. Inoltre, è ricco di vitamina praticamente tutti gli elementi. La presenza di enzimi necessari per la digestione, rende cozze utili per il tratto gastrointestinale.

Sono cozze è stata utile? La risposta a questa domanda è ovvia. Indubbiamente! Dopo tutto, il loro uso regolare vi fornirà una buona salute e contribuisce a saturare il corpo con vitamine essenziali nella giusta quantità.

Come cucinare le cozze?

Detto questo, probabilmente avete una domanda circa la corretta cozze cottura della carne. chef Molto spesso sperimentato cuocere su una piccola griglia, installato sui carboni ardenti. È possibile anche bene cuocere cozze su un foglio di ferro o di fare kebab. Marinare la cosa migliore vino bianco o succo di limone con l'aggiunta di condimenti a piacere.

Prima della cottura cozze devono rimuoverli dai gusci. In modo che hanno aperto, devono far bollire per qualche minuto. Poi versare l'acqua fredda e più volte la ribollitura. Ma in ogni caso, non li bollire a lungo, dal momento che la carne sarà poi troppo rigida. Allora avete bisogno di rimuoverlo dalla shell con un coltello.

E 'necessario ricordare alcune regole importanti prima di cozze cottura. Se crostacei appena pescato, allora devono essere lo stesso giorno da pulire e cucinare. Se avete acquistato le cozze congelate già in forma purificata, essi dovrebbero essere scongelati solo una volta. La loro carne rovina rapidamente. Pertanto, per usare le cozze non ha causato una grave intossicazione alimentare, è necessario essere guidati dalle raccomandazioni di cui sopra.