Pesce Catfish: ricetta

pesce saporito con tenera, succosa carne chiamato pesce gatto. La ricetta della sua preparazione proponiamo in questo articolo.

pesce gatto fritto con funghi e ricotta

Prodotti necessari per la cottura:

• filetti di pesce gatto refrigerati pesatura 600 grammi;
• mezzo limone;
• spezie (come erbe francesi) – un pizzico;
• Farina di grano tenero – 200 grammi (1 tazza);
• champignons peso di 300 grammi;
• testa cipolla;
• crema di formaggio (per esempio, le erbe) – 1 pacchetto;
• pepe e sale miscela;
• aneto – fascio di media grandezza;
• per friggere: olio vegetale (si può prendere l'oliva).

tecnologia

Come cucinare un pesce gatto? Ricetta pesce fritto offrono per eseguire i passaggi.

1 passo

Cipolle pulite. Tagliare in anelli o semianelli. Lavare i funghi, pulirli se necessario. Scaldate l'olio in una padella. soffriggere le cipolle fino a traslucido. Aggiungere i funghi tritati in essa. Soffriggere per 10 minuti. Quindi aggiungere una confezione di ricotta. Poi, poco più di un fuoco.

2 step

Pesce, risciacquo, asciugare. Tagliare i filetti a pezzi. Un po 'di pepe, cospargere di sale, erbe secche. È leggermente può cospargere con succo di limone. Lasciare i filetti per 15 minuti.

3 step

Una volta che il tempo è scaduto, ogni pezzo di rotolare nella farina. Scaldate l'olio in una padella, mettere il pesce in esso. Una volta marroni un lato (circa 5 minuti), ruotare l'altro pesce gatto. Ridurre il calore, coprire con un coperchio e fate cuocere per circa 10 minuti.

step 4

funghi e cipolle preparate giacevano su filetti di pesce fritto. Stufare per 5 minuti. Gli ingredienti devono essere caldo e il pesce – godersi l'aroma delle erbe. Il pesce è pronto. Fried pesce gatto – una ricetta, come si può vedere, molto semplice. Chop le erbe, cospargere il piatto finito. Post-it può essere con qualsiasi guarnire. Particolarmente bene con questo di pesce con verdure fresche.

Catfish fritto: Steak

La ricetta di questo piatto di pesce gatto richiede:

• di bistecche – dal numero di porzioni (5-6 pezzi);
• Farina di frumento – mezza tazza (circa 100 grammi);
• olio vegetale per friggere il pesce – 70 ml;
• sale.

La tecnologia di preparazione

pasto veloce e delizioso sarà fritto pesce gatto. Bistecca ricetta è la seguente. Unire la farina e il sale. Stendere in una miscela di pezzi di pesce. Scaldate l'olio vegetale in una padella. Mettilo pesce gatto. Al bistecche calore moderato friggere prima un lato e poi dall'altro. Preparare il pesce un gustoso contorno. Ben si adatta patatine fritte o insalata.

Ricette Catfish Battered

Ecco un altro semplice ricetta per cucinare il pesce. ingredienti necessari:

• filetti di pesce gatto pesatura 700 grammi;
• 4 cucchiai di farina;
• Uova fresche – 2-3 pezzi;
• olio vegetale per volume di 30 ml e 50 ml di pastella per friggere.

La tecnologia di preparazione

Rendere la pastella. Mescolare le uova con l'olio. Aggiustare di sale. Aggiungere la farina. La consistenza della miscela risultante dovrebbe assomigliare alla panna liquida. Filetti tagliati in pezzi di qualsiasi dimensione. Ognuno di loro tuffo nella pastella e mettere in padella. I vostri pesce gatto saranno pronti quando i marroni pastella e acquista un colore dorato. Servite il pesce con la salsa e contorno di riso o patate bollite.